Pěstování rukoly: setí, umístění a smíšená kultura

Hořká chuť rukoly dává mnoha středomořským pokrmům něco jistého. Pokud zasadíte rukolu jako salát, můžete aromatickou bylinku použít vždy čerstvou z vlastní zahrádky.

Germáni přinesli tu divokou rukola jednou přes Alpy do severní Itálie, kde se raketa rychle rozšířila. V německy mluvících zemích byla ale raketa dávno zapomenuta. Od konce 20 století slaví svůj návrat v našich zeměpisných šířkách. Díky oblibě italských jídel rukola opět roste. Název rukola pochází z italštiny a používá se především dnes. Některá další jména jsou Rukola, Ruke, Garten-Senfrauke, Rauke a v angličtině rocket resp. rukola. V německých supermarketech různé salátové rukoly (Eruca sativa) nabídka. Divoká raketa (Diplotaxis tenulifolia), což se pozná podle výrazně užších a menších listů. Oba druhy se také liší chutí a rychlostí růstu, protože roketa roste rychleji a chutná mnohem jemnější a ořechovější.

Jak již bylo zmíněno, pěstování rukoly na zahradě je stále oblíbenější, rukolu lze snadno vysadit i na vyvýšený záhon nebo do květináčů na balkóně. A pokud se nechcete bez pikantního salátu obejít celý rok, můžete si rukolu pěstovat po celý rok v bytě. Pěstování rukoly sami je velmi snadné a doporučujeme. Hobby zahradník se musí pouze rozhodnout, kterou odrůdu bude pěstovat. Raketu lze pěstovat zpravidla pouze jako letničku, zatímco roketu divokou lze pěstovat několik let.

Pěstování rukoly: správné umístění

Stanoviště, které oba druhy rokety preferují, by mělo být slunečné až částečně zastíněné a v lepším případě humózní a kyprá půda, která nemá tendenci k nepořádku. Dále je pro raketu důležitý rovnoměrný přísun vody a dobré provzdušnění půdy. To platí bez ohledu na to, zda se má rukola pěstovat v květináči, na zahradě nebo na parapetu. Níže uvádíme některé speciální vlastnosti místa pro různé druhy pěstování.

Raketa v záhonu

Pokud je půda na vaší zahradě příliš hlinitá, můžete přidat trochu písku a například naši Organický kompost Plantura promíchejte, aby se půda uvolnila a provzdušnila. Díky nadbytečnému podílu kompostu má naše kompostová půda vysoký podíl organické hmoty, což má také dlouhodobý pozitivní vliv na schopnost půdy zadržovat vodu. V posteli byste se měli také ujistit, že je nejlepší nemít žádnou brukvovitou zeleninu (Brassicaceae), jako je zelí (Brassica oleracea), byl vypěstován. Rukola patří do stejné rostlinné rodiny, a proto může být napadena stejnými chorobami, které často přetrvávají v půdě během zimy.

Raketa ve vyvýšené posteli

Pěstování rokety na vyvýšeném záhonu je většinou ještě jednodušší a hodí se zejména na jaře, protože se zde rychleji prohřívá půda a voda může lépe odtékat. I v tomto případě se k plnění hodí například ten náš Organický kompost Plantura.

Raketa v květináči na balkón nebo terasu

Vzhledem k tomu, že si roketa vystačí s malým objemem půdy, hodí se dobře pro pěstování v květináčích nebo balkónových truhlících. Stejně jako na vyvýšeném záhonu je třeba zvolit humózní, kyprý a propustný substrát.

Raketa na parapetu

Pokud se nechcete přes zimu obejít bez chutné bylinky, můžete si na parapet vysadit roketu. Je však důležité zajistit, aby rostlina měla vždy dostatek světla, tedy stála na slunném okenním parapetu a půda nevysychala. V ideálním případě by rukola měla být v místnosti při teplotě kolem 20 °C, i když při teplotě kolem 15 °C může být pro klíčení o něco chladnější.

Spropitné: Na rozdíl od rukoly rukola většinou dobře přečká zimu a lze ji tedy pěstovat i několik let. I to je třeba mít na paměti při výběru místa.

Výsevní raketa: načasování, hloubka výsevu a spol.

Výsev rokety přímo do záhonu nebo do květináče funguje většinou bez problémů. Samozřejmě ji můžete umístit i na parapet a pak raketu vysadit. Vzhledem k tomu, že nová roketa se musí vysévat znovu a znovu po delší dobu sklizně, je její vytahování vpřed poměrně časově náročné, a proto se v domácí zeleninové zahradě nedoporučuje.

Pravý čas

Většinu odrůd lze vysévat venku od dubna do září. Roketu lze sklízet pouze dvakrát až třikrát, než vykvete. Je proto vhodné je vysévat v dávkách každé tři týdny. Čerstvou rukolu si tak můžete užívat od jara do podzimu.

příprava před setím

Příprava záhonu zahrnuje odstranění plevele, kypření půdy například motykou a vytvoření jemně drobivého seťového lůžka. Dbejte také na to, aby se v blízkosti raketového záhonu nenacházela jiná brukvovitá zelenina (Brassicaceae), jinak mohou na jaře snadno nastat problémy s blechami.

setí semena rakety

Udělejte mělké drážky pro semena asi šest palců od sebe a zasejte do nich svou raketu. Aby bylo možné semínka rokety rovnoměrně rozmístit, lze semínka smíchat i s pískem. Pak semena rukoly zasypte maximálně 0,5 cm zeminy a obojí dobře utlačte a energicky nasypte.

Spropitné: Pokud pěstujete roketu ve smíšené kultuře, lze ji vysévat i v malých trsech.

Tak to jde dál

Půdu udržujte neustále vlhkou, přičemž je třeba se v každém případě vyvarovat přemokření. Při optimálních teplotách klíčení, které se podle odrůdy pohybují mezi 10 až 20 °C, by měly být první rostlinky viditelné nejpozději po 10 až 14 dnech. V případě potřeby můžete semena po vzejití oddělit na vzdálenost asi 5 cm, ale i bez tohoto opatření se rukole bohatě daří.

spropitné: Pokud jste si koupili mladé rostliny rokety v obchodech, budou muset v určitém okamžiku jít do postele. Totéž platí pro mladé rostlinky, které mohou na záhon nastěhovat mezi dubnem a zářím – lépe chráněné pod rounem na jaře v chladných zimních oblastech. Mladé rostliny se vysazují přímo na vzdálenost 15 cm a první týden se udržují vlhké, zatímco kořeny rozšiřují do okolní půdy. Rostliny rakety udržujte mimo dosah jiných brukvovitých rostlin, aby byly zdravé.

Dobří sousedé pro rukolu

Rocket je vhodný jako partner smíšené kultury pro mnoho rostlin. Stejně tak například i ostatní Saláty, celer (Apium graveolens), Cibule (Allium), bazalka (Ocimum basilicum) a Měsíčky (Calendula officinalis) dobří sousedé pro rukolu. Sázet rukolu a rajčata dohromady je také docela možné, protože rukola zůstává malá a má nízké nároky na výživu.

Na druhou stranu rukola je méně dobrými sousedy špenát (Spinacia oleracea), koriandr(Coraindrum sativum), hrášek (Pisum sativum) a všechny druhy brukvovité zeleniny, jako např Zelí (Brassica oleracea), ředkev (Raphanus sativus var. sativus), řeřicha (Lepidium sativum) nebo hořčice (Sinapis alba, Brassica spec.).

Pokud hledáte další rychle rostoucí rostliny, máme pro vás samostatný článek rychle rostoucí zelenina sestaven.