Vynucení rebarbory ​​a bělení: návod

Pokud jde o pěstování rebarbory, odborníci znají trik: nucení a bělení. Ukážeme vám, o co jde, a podělíme se o našeho průvodce v 6 krocích.

Ten v našich zeměpisných šířkách tolik oblíbený rebarbora (Rheum rhabarbarum) je k dispozici pouze po omezenou dobu pro sklizeň z vlastní zahrady. To je vlastně škoda, protože rebarbora je vděčná rostlina, která vyžaduje málo péče a rok od roku bohatě plodí. Už nějaký ten rok se mezi vášnivými zahrádkáři stále častěji mluví o nucení či bělení rebarbory. Vysvětlíme, co se za těmito pojmy skrývá.

Podobně jako u raného chřestu, který se pěstuje pod vyhřívanými fóliemi, existuje pro milovníky rebarbory ​​možnost předčasné sklizně. Za tímto účelem je obvykle koncem února poskytnuto plavidlo. Forcer) umístěna nad rebarborou, která stále spočívá v zemi. Takzvaný jacking pot neboli bělicí hrnec je obvykle štíhlá terakotová nádoba s odnímatelným víkem. Vzhledem k tomu, že unášená nádoba zachycuje první sluneční paprsky v roce a uchovává teplo uvnitř na několik hodin po západu slunce, začíná rebarbora brzy v roce unášet. Temnota také urychluje proces růstu, protože rostlina vystřeluje při hledání světla. Zahradník může kontrolovat průběh růstu prostřednictvím odnímatelného víka.

Posuňte dobu sklizně až o tři týdny dopředu

Ke konci března nastal čas a první stonky rebarbory ​​lze sklízet. Takto poháněné pruty jsou většinou světle růžové. Listy jsou nažloutlé kvůli tmě a neobsahují žádný chlorofyl. Specialista mluví o bělené rebarboře, anglické specialitě. Tyčinky mají obzvláště jemnou chuť, mají nízký obsah kyselin a málo hořkých látek a lze je zpracovat i bez velkého množství cukru. Angličané za tento chuťový zážitek hodně platí a platí až dvanáct liber za kilogram. Nemusíte utratit jmění, abyste si pochutnali na nucené rebarbore – stačí ji vyzkoušet na vlastní rostlině rebarbory.

Návod na vynucení a bělení rebarbory

Níže se s vámi podělíme o naše odborné tipy v 6 snadných krocích:

1. Rostlinu rebarbory ​​přikryjte v únoru vrstvou suché slámy nebo suchého listí.
2. Na rostlinu postavte tzv. předpěstovací květináč nebo nucený květináč. Alternativně k obvykle dost drahým nádobám na tlačenku lze použít i menší nádoby na dešťovou vodu nebo světluvzdorné papírové koše. Jedná se o mnohem levnější způsob, ale lepších výsledků dosáhnete s klasickými terakotovými květináči, protože lépe uchovávají a drží teplo.
3. Dbejte na to, aby měla rostlina vždy k dispozici dostatek vláhy. V případě nucených květináčů s velmi velkým průměrem mohou rostliny dostat příliš málo vody.
4. Opatrným sejmutím víka můžete každé tři až čtyři dny zkontrolovat, zda je rebarbora připravena ke sklizni.
5. Při sklizni zvedněte vytlačovací květináč svisle nahoru a obnažte tak šťavnaté stonky rebarbory. Stonky rebarbory ​​jsou díky tmě bledé. Botanik zde mluví o mrtvých výhoncích. Po sklizni několika stonků by měl být květináč umístěn zpět nad rostlinu.
6. Vytlačovací hrnec lze na jaře vyjmout. Je třeba dbát na to, aby citlivé výhony neutrpěly úpal nebo poškození pozdními mrazy. Vynucování znamená pro rostlinu zvýšenou úroveň stresu.

Jak to obecně děláte s Kachna z rebarbory měli pokračovat, shrnuli jsme pro vás zde v našem speciálním článku.