Včelí pyl: o čem je trend

Co je to vlastně včelí pyl, odkud pochází a jak se používá? Zde se dostáváme k jádru všech těchto otázek.

S pylem rychle vznikají různé asociace: Někomu se vybaví smrkavý nos, jiný si ho spojí s jídlem, kterým si sype müsli, smoothie a podobně. Drobné, malé kuličky zapůsobily již na staré Egypťany, kteří v nich viděli to, čemu dnes říkáme „superpotravina“.

včelí pyl

V následujícím textu vysvětlíme, co to vlastně včelí pyl je, proč jsou malé kuličky tak zdravé a jak se správně používají.

Co jsou včelí pyl?

Malý pyl padá jako vedlejší produkt Včelaři na. Při každé návštěvě květiny se částečky prachu z květiny přilepí na vlasy včel. Právě jejich samčí pyl se takto šíří. Po každém kolektivním letu je srst zaměstnaných včel dostatečně pokryta droboučkým pylem. Zpátky v úlu se musí promáčknout malým vstupním otvorem a speciální síťkou, část pylu se strhne a skončí v takzvané „pylové pasti“.

Jak již bylo zmíněno, je to samčí spermie květu. Jedno pylové zrnko má mikroskopickou velikost. Teprve když se shluknou, vznikne kulatá až oválná, zlatožlutá až hnědá globule. Příroda zařídila opylení velmi chytře, protože samčí pyl se zcela automatizovaně přenáší z květu na květ, takže se opylují samičí květy.

K čemu včely potřebují pyl?

Zatímco většina létajícího hmyzu šíří pyl „nevědomě“, u včel je tomu jinak. Někteří ze sběračů vylétají sbírat nektar a medovici, jiní organizovat vodu nebo mízu stromů. Za cílevědomým obstaráváním pylu však vylétá další skupina krmných včel. Protože pyl je nejdůležitějším zdrojem potravy pro potomstvo, protože obsahuje enormní množství bílkovin a stejně jako každá jiná živá bytost, včely potřebují bílkoviny k odchovu.

Včely mají na zadních nohách takzvané „pylové kalhotky“, do kterých balí své společné zboží. Aby se pyl podobný prachu cestou neztratil, dávají včely do pylových kalhotek malou kapku medu. Každou sběratelskou akci provází dychtivé gesto, při kterém pyl strkají hluboko do košíků a tvoří tak známé globule.

Různé druhy včelího pylu

Žádná dvě pylová zrna nejsou stejná. Liší se jak vizuálně, tak i chuťově. Pozadí: včely létají na různé květy, sbírají různé množství na květ a kombinují prachová zrna se svým medem, který se také liší v závislosti na původu. Všechny pyly mají jedno společné: jsou považovány za zdravý doplněk stravy.

Co dělá pyl tak zdravým?

Pyl obsahuje širokou škálu živin. Obsahuje vitamíny B, C, D a E, stejně jako řadu minerálů a stopových prvků. Malé granule jsou obohaceny o hořčík, zinek, fosfor nebo železo. Rostlinné bílkoviny jsou vedle enzymů a antioxidantů pravděpodobně jedním z hlavních důvodů, proč je pyl považován za přidanou hodnotu pro lidskou výživu. Polovina z nich je tvořena esenciálními aminokyselinami. Zajímavé je, že sacharidy ve včelím pylu nemají žádný vliv na hladinu cukru v krvi, což je důležitý faktor zejména pro lidi, kteří bojují s nadváhou.

Chuť a využití pylu

Včelí pyl má kyselou a sladkou chuť - příjemná směs. Zušlechťují jogurt, müsli nebo salát. Chcete-li vidět účinek, pyl by měl být konzumován každý den. Ale: Včelí pyl může být účinný a stravitelný, ale nemá žádný terapeutický účinek. Přesto má jejich konzumace vliv, ostatně jako u každého zdravého jídla. Jsou zajímavé pro lidi, kteří chtějí jíst zdravě, pro aktivní lidi a sportovce i pro lidi „elektrifikované“.

Při nákupu pylu je důležité věnovat pozornost tomu, odkud pochází. Existují levní dodavatelé, jejichž pyl velmi pravděpodobně pochází z velkých chovů včel. Těmto produktům je třeba se vyhnout. Pak by bylo lepší utratit o euro více za získání pylu od včelařů, kteří pracují co nejblíže přírodě, jako jsou oni Pyl z beegutu. Ty pocházejí z Lotyšska z oblasti s rozkvetlou krajinou. Tedy přesně to stanoviště, které včely (potažmo lidé) potřebují.

Pokud chcete podpořit včely v hledání pylu, najdete to nejlepší zde květiny přátelské ke včelám pro vaši zahradu nebo balkon.