Výsadba pažitky: místo a postup

Pažitka je jednou z nejoblíbenějších kuchyňských bylinek, které se pěstují na domácí zahrádce. Podrobně si vysvětlíme, které lokality jsou vhodné a jak pažitku správně sázet.

čerstvá pažitka (Allium schoenoprasum) se hodí k mnoha pokrmům a snadno se pěstuje na vlastní zahradě nebo v květináči. Pažitka, která patří do podčeledi čeledi pórovité (Allioideae), se mísí s cibulí (Allium cepa) stejně jako s česnekem (Allium sativum) a pórek (Allium porrum) úzce souvisí. Pro svou lehce štiplavou chuť je velmi oblíbená v domácí kuchyni. Známá je také svými fialovými květy, které zkrášlují zahradu. V našem hlavním článku najdete krátký profil a také tipy na péči a sklizeň pažitka.
V tomto článku vám navíc ukážeme, jak si můžete pažitku zasít doma do květináčů nebo záhonů a pěstovat ji několik let.

Výsadba pažitky: jaké je správné místo?

Pěstování pažitky je v podstatě docela jednoduché a většinou funguje bez problémů. Jako stanoviště pro pažitku je ideální slunné až částečně zastíněné teplé místo na zahradě. Ideální je mírně písčitá, humózní a dobře provzdušněná, kyprá půda. Pro bylinu je také důležitá stálá vlhkost půdy, aby mohla zdravě růst. Pažitka preferuje mírně kyselé až neutrální půdní podmínky před křídovými polohami. Rostlinu lze navíc snadno pěstovat na vyvýšeném záhonu nebo ve skleníku.

spropitné: Trvalé ponechání rostliny v domě však může vést ke snížení růstu, protože intenzita světla je zde často nedostatečná. Pro pažitku je proto lepší se během slunečných letních měsíců přemístit na teplé venkovní stanoviště.

Do květináče zasaďte pažitku

Při pěstování pažitky platí: Rostlinu pórku lze pěstovat jak v květináči, tak venku. Výběr závisí na osobním vkusu a dostupném prostoru. Pokud chcete pažitku zasadit do květináčů, měli byste se ujistit, že zemina v květináči je vždy kyprá a nikdy nenasycená vodou. Otvory ve dně hrnce jsou proto nesmírně důležité. V zásadě by se na dno květináče měla přidat také vrstva keramzitu, aby mohla voda snadno odtékat. Pažitka ze supermarketu se obvykle prodává v květináčích, které jsou příliš malé, a proto je vhodné ji rychle přesadit. Snadno je ale také možné zasít pažitku přímo do květináče – postup k tomu je popsán níže. Pro květináč je v létě vhodným umístěním světlé slunné místo na čerstvém vzduchu. V chladném období od začátku října lze pažitku přemístit na chladné místo bez mrazu, nejlépe však ne do teplého bytu. Pokud přesto chcete sklízet vitální rostliny i v zimě, můžete využít pažitkový proces nucení.

Spropitné: Při vynucení pažitky rostlinná dužina mění své místo a pěstuje se v domě. Pokud se však pažitka na podzim jednoduše vloží, pozoruje se snížený růst a rostliny mohou i uhynout. Jak můžete mít zdravou pažitku u vás doma i v zimě s pomocí pažitky se dozvíte v našem hlavním článku na pažitka.

Jaká je správná půda pro pažitku?

Pažitka vyžaduje půdu bohatou na živiny. Mnoho milovníků bylinek instinktivně sáhne po bylinné půdě chudé na živiny pro jakýkoli druh bylinky. Taková půda je ideální pro aromatické rostliny, které milují nízký přísun živin a ztrácejí své aroma, když je dostupných živin příliš mnoho. Ale s pažitkou je to jiné: rostlina pórek ji má vysoké nároky na výživu a nezávisí na suchých, hrubých půdách, které se bylinná půda snaží napodobit. Na druhou stranu univerzální půda, jako je ta naše, se dokonale hodí Organická univerzální půda Plantura na bázi kompostu. Po dlouhou dobu dodává živiny požadované půdními organismy uvolňujícími živiny z kompostové frakce. Naše univerzální zemina Plantura je navíc vyrobena zcela bez rašeliny a bez přídavku živočišných produktů, což je šetrné k životnímu prostředí.

Výsev pažitky: jak postupovat

Pokud si chcete pažitku vypěstovat sami, máte několik možností. Výsev semen je však jistě nejrozšířenější metodou. Ideální doba k tomu je mezi březnem a červencem. Pažitka je a Studený klíček, proto potřebuje na začátku vegetace studený podnět. Semena sklizená z vlastních rostlin je proto třeba před výsevem pažitky uchovávat asi dva týdny být ochlazen - to signalizuje semenu, že nastala zima, a stimuluje je ke klíčení na. Teploty v lednici k tomu zcela postačují. Poté se semena vysévají, optimální je teplota kolem 12 až 18 °C. Při vyšších nebo nižších teplotách může klíčení trvat déle, obvykle trvá 7 až 14 dní, než semena viditelně vyklíčí. Zakoupená semena, která byla stratifikována, již není nutné předem chladit, ale lze je vysévat přímo.

Semena se umístí na záhon nebo do květináče v hloubce 1 až 2 cm - ideálně do kvalitní zeminy, jako je ta naše Organický kompost z bylin a semen Plantura - osetý. Nemusíte dbát na přesné rozestupy semen, nejlepší je volné rozsypání semínek. Semena pažitky klíčí pouze ve tmě a musí být proto zasypána zeminou. Semínka je třeba lehce prolisovat, dobře zalít a pro příště udržovat neustále vlhká. Pokud je pažitka zaseta v květináči, může být květináč zakryt skleněnou tabulí nebo potravinářskou fólií, aby se vytvořilo skleníkové klima. Víko by se však mělo čas od času krátce nadzvednout, aby se zabránilo napadení plísní.

spropitné: Podrobný návod a všechny potřebné pomůcky k výsevu pažitky najdete v naší Plantuře Sada na pěstování bylin. Najdete zde i další čtyři aromatické kuchyňské bylinky na parapet nebo bylinkový záhon.

Vytrhněte pažitku a vysaďte ji

Pokud dáváte přednost uchovávání semen v teple, můžete mladé rostlinky přemístit ven, jakmile budou mít asi 5 cm. Pro toto je nejlepší období mezi dubnem a červencempokud již nejsou období mrazů a listy již nemohou zmrznout. Důležité je také mladé rostlinky po vyklíčení v semenném kompostu přemístit do větších květináčů s půdou bohatou na živiny. K tomu je opět vhodná kvalitní zemina jako u nás Organická univerzální půda. Přídavek hnojiva ve formě granulí může také trvale podporovat růst, protože všechny důležité živiny jsou pažitce trvale poskytovány. Náš Organické univerzální hnojivo Plantura Například s vyváženým poměrem živin poskytuje ty nejlepší podmínky pro zdravý a vitální růst.

Další opatření, jako je píchání nebo přesun, nejsou u pažitky nutná. Jak se o mladou pažitku správně starat a nechat ji vyrůst v silnou rostlinu, podrobně vysvětlujeme v našem článku na Péče o pažitku.

Jako součást a Smíšená kultura Pažitka je vhodná zejména proto, že má příznivý vliv na řadu onemocnění jiných druhů ovoce a zeleniny. Například riziko Plíseň šedá na jahodách (Fragaria) nebo riziko infekce okurkami (Cucumis sativus) s Plíseň snížena.
Smíšená kultura s hluboce zakořeněnou zeleninou, jako je kozlík černý (Scorzonera hispanica) nebo ředkvičky (Raphanus) je stejně možné jako pěstování v blízkosti rajčat (Solanum lycopersicum) nebo jiné bylinky jako kopr (Anethum graveolens), petržel (Petroselinum crispum) nebo tymián (Brzlík).

Kvůli špatné autotoleranci druhů pórku by se pažitka neměla pěstovat přímo s jinými druhy allium. Při přesazování je proto vhodné zajistit, aby byla na ploše čtyř až šestiletá přestávka v pěstování. S rostlinami zelí (Brassica) jako kapusta (Brassica oleracea var. sabellica), kedlubna (Brassica oleracea var. gongylody) nebo ředkvičky (Raphanus sativus var. sativus) mohou také nastat problémy, a proto smíšená kultura nedává smysl. Odlišný Odrůdy pažitky nabízejí také příležitost přidat trochu více variací k zeleninové náplasti doma.

Dostali jste chuť na čerstvé zahradní bylinky, ale ještě nemáte záhon? Řekneme vám, jak na to Vytvořte a zasaďte bylinkovou spirálu.