Pěstování Cardy & Kardone: Setí, péče a sklizeň

Pěstování Cardy na vlastní zahradě: Představujeme vhodné odrůdy a dáváme tipy na setí, péči a hnojení až po sklizeň.

Hovorově, Cardy také Kardone (Cynara cardunculus var. altilis) nebo známý jako zeleninový artyčok. Bylina podobná bodláku patří do čeledi kopretinovitých. Zde je také čára artyčok A. Kardy ostnitá se pěstuje téměř ve všech zemích kolem Středozemního moře. Průzkumy a vykopávky egyptských faraonských hrobek již odhalily detailní malby, které Artyčok a světlice barvířská představují, proč je tento rostlinný druh jednou z nejstarších známých užitkových rostlin vůbec se počítá. Pro nezasvěcené jsou artyčoky a světlice barvířské téměř k nerozeznání, oba jsou často považovány za plevel, přestože jejich pichlavé chuťové porosty jsou tak zdravé. Ke konzumaci se používají poupatatá květenství artyčoku, zatímco tlusté listové stonky světlice barvířské končí v kuchyni. Celkově je to do zahrady velmi zajímavá rostlina s lahodnými řapíky, vhodná k nejrůznějším pokrmům a stále častěji se také vysazuje jako okrasa.

Pěstování Cardy & Kardone – takto to funguje krok za krokem:

1. Hobby zahradník se musí nejprve rozhodnout, zda uvažovat o novém plemeni bez trnů nebo o osvědčené odrůdě. Pro intenzivnější aroma jsou stále oblíbené ke konzumaci pichlavé osvědčené odrůdy.
2. Na výběr jsou různé odrůdy cardon. V našem speciálním článku je představujeme podrobněji.
3. Od konce března můžete začít klíčit semínka na slunném parapetu. Jednoduše zatlačte semínka kardu volně asi 0,5 cm do země. Vysazujte během posledního květnového týdne.
4. Půda by měla být bohatá na živiny, v případě potřeby ji upravte. s vysoce kvalitní a na živiny bohatou zeleninovou půdou, jako je ta naše Organická půda pro rajčata a zeleninu Plantura na.
5. Venkovní výsev doporučujeme začátkem května. Až 4 semena se vzdáleností cca. Zasaďte 6 cm do země v obdélníku. Zhruba po 4 týdnech odstraňte 3 nejmenší řízky Cardy a ponechte jen ty nejsilnější. Pro optimální vývoj byste měli kolem kard ponechat volný metr čtvereční
6. Vždy kontrolujte svou půdu, Cardy miluje prospívat ve vlhké půdě. Zejména v horkých letních týdnech se musí zalévat téměř každý den
7. Sklízet můžete od září a aromatické dlouhé stonky kardonu podle potřeby odřezávat.

Důležitá rada: Od října můžete celou rostlinu i s kořenovým balem bělit v tmavé a chladné místnosti ve sklepě, abyste snížili hořkost. Stonky Cardy lze za stálých podmínek skladování uchovávat déle než měsíc.