Kompostér: tipy pro použití v kuchyni

Organický odpad se shromažďuje v kompostovacích nádobách. Zde zjistíte, který kbelík je nejlepší, co do něj patří a co se dá s vaším odpadem ještě udělat.

Někteří lidé vidí ve svém organickém odpadu pouze zbytky, které je třeba sesbírat a vyhodit. Ve svém celku se však jedná o zdroje: obsahují živiny a uhlík a lze je znovu použít. To lze provést na recyklačním dvoře, na hromadě kompostu nebo dokonce ve vlastní kuchyni.

Prvním krokem je však vždy výběr kompostéru a jeho správné naplnění. Aby se otravné mouchy nedostaly do vašeho kompostovacího koše, shromáždili jsme pár tipů. Nakonec stručně představíme dvě alternativy k běžné likvidaci: schránku na červy a kbelík Bokashi.

Kompostéry v kuchyni a domácnosti

Malé sběrné nádoby lze obvykle využít pro sběr odpadu do bio popelnice nebo kompostéru v kuchyni. Často postačí jednoduchá nádoba s plastovým víkem. Mezi kompostovacími nádobami ale samozřejmě nechybí ani Ferrari a Rolls-Royce. Níže uvádíme některé modely.

Smaltované kompostovací nádoby s velkou kapacitou a dřevěným madlem na přenášení stojí za dlouhou životností, nadčasovým designem a pro co nejméně časté výlety do bio nádoby nebo kompostéru. Při použití (kompostovatelného) pytle na odpadky nedochází k téměř žádné ventilaci, takže uvnitř - také kvůli velký objem 20 litrů - může dojít k fermentačním procesům a výskytu nepříjemně zapáchajících tekutin umět. Cena je zde něco přes 20 eur.

Kompostovací nádoby s plastovými kbelíky vhodnými do myčky jdou o dva kroky dále. Větrání je zde umožněno perforovaným krytem. Za ventilačními otvory je umístěn filtr s aktivním uhlím, který má filtrovat unikající vzduch od pachů. Čištění je tedy snazší a vývin pachů - které mohou přitahovat i ovocné mušky - se udržuje v mezích. Vzhledem k tomu, že se 5litrový plastový kbelík musí vejít do myčky nádobí, je kapacita ve srovnání s jednodušším modelem snížena. Cena je něco málo přes 20 eur.

Jednoduchý může vypadat o něco méně šik Plastový kbelík s víkem a rukojetí. Jsou dostupné v různých velikostech a jsou vhodné i do myčky nádobí. Víko uzavře kbelík, aby neunikaly pachy. Nedostatek kyslíku zde může vést i ke fermentačním procesům, při kterých vznikají i páchnoucí tekutiny. Podle výrobce je toto vědro vyráběno udržitelným způsobem a je snadno plně recyklovatelné. V závislosti na velikosti se cena pohybuje mezi 8 a 12 eury.

Jsou tu také Plastové kbelíky s průduchem a filtry s aktivním uhlím. Výhody jsou stejné jako u výše uvedeného smaltovaného modelu, pouze vzhled je jiný. Stejně jako výše uvedený jednoduchý plastový kbelík od Rotho, i tento je vyráběn udržitelným způsobem a je snadno recyklovatelný.

Všechny čtyři možnosti jsou k dispozici v široké škále verzí, designů a velikostí – jistě se najde vhodný model pro každý typ uživatele. Ale typ použití je možná mnohem důležitější: někdy k tomu dochází vyprazdňování než nepříjemné, když starý, páchnoucí bioodpad tvrdošíjně uvízne v zákoutích koše uvízl. Chcete-li tento nepříjemný problém vyřešit, existují tři možnosti:

1. A Koš na bio odpad s hladkým vnitřkem a bez rohů: Jakékoli znečištění jednoduše vysune nebo je lze alespoň snadno opláchnout trochou vody.
2. Můžete také použít pytel na odpadky vyrobený z recyklovatelného papíru nebo plastu. Dostupné papírové sáčky jsou vždy vyrobeny z recyklovaných papírových sáčků a nikdy nejsou potištěny toxickými minerálními inkousty, které by mohly poškodit mikroorganismy v kompostu.
3. Dno koše můžete také vyložit recyklovaným nepotištěným papírem. Černé tisky lze také kompostovat, ale barevné a lesklé je lepší ne. Použití papíru a papírových sáčků je však pouze u malých nádob s dostatečným větráním doporučeno: Pokud na něm kompost leží delší dobu, papír změkne a o to pevněji přilne ke stěnám kontejner.
4. Fermentační procesy zajišťují tvorbu lepkavé tekutiny a tím ulpívání novin nebo odpadků v kbelíku. Čím menší a lépe odvětrávaný váš kompostér je, tím méně fermentačních procesů probíhá a tím méně se toho uvnitř drží.

Spropitné: Likvidace jednoduchých novin ve vašem organickém odpadu je neškodná, protože tiskařská barva v dnešní době již není kontaminována olovem. Stále je však běžné fixovat tiskařskou barvu pryskyřicemi a používat minerální oleje, které se však po tisku odpaří. Ani jeden nezpůsobuje v kompostu žádné škody. Důrazně však nedoporučujeme kompostovat lesklé tištěné časopisy. Do používaných tiskových barev se přidávají těžké kovy, které se nesmí dostat do recyklačního cyklu kompostovacího průmyslu.

Přehled kompostovacích nádob v kuchyni a domácnosti:

• Nádoby různých objemů jsou k dispozici ve smaltovaném nebo plastovém provedení as ventilačním víkem nebo bez něj.
• Provzdušňování kompostu snižuje fermentaci odpadu.
• Filtr s aktivním uhlím integrovaný ve víku redukuje pachy a zabraňuje tak přilákání ovocných mušek.
• Malý objem snižuje kvašení a usnadňuje čištění – například v myčce na nádobí. Velký objem zajišťuje méně časté vyprazdňování.
• Hladké a kulaté vnitřní povrchy, použití kompostovacích pytlů nebo novin a malé, dobře větrané kompostovací koše zabraňují ulpívání obsahu v koši.

Kompostér: co do něj patří?

The Spolkové ministerstvo životního prostředí, ochrany přírody, stavebnictví a jaderné bezpečnosti (BMUB) odpovídá za právní úpravu odpadového hospodářství. Na obsah popelnice na bioodpad však neexistuje celostátní nařízení, protože při plnění popelnice na bioodpad má vždy poslední slovo místní firma na likvidaci bioodpadu. To, co na první pohled působí zbytečně těžkopádně, je nakonec dáno praxí: v závislosti na stávajícím systému kompostování a technologie v místních recyklačních střediscích, může docházet k odchylkám od obecných doporučení MŽP Přijít. Pokud se chcete něčeho zbavit a nevíte jak, tak tady je jedna užitečná třídící pomůcka.

Do bio koše obvykle patří:

• Zeleninové a ovocné zbytky (včetně citrusových plodů)
• Zbytky salátu (i s dresinkem)
• Zbytky kávy a čaje, se sáčky - pokud bez kovu
• Všechny mléčné výrobky - v menším množství (kromě mléka)
• Kosti (v běžném domácím množství)
• vaječné skořápky
• skořápky ořechů
• Zvadlé kytice a rostliny v květináčích s půdou (bez kravaty nebo kovu)
• Ořezy keřů a stromů, kůra a větvičky
• posekané trávníky
• Trvalky (plastová kravata musí být odstraněna)
• divoké byliny
• mech

To obvykle nepatří do bio koše:

• balení zbytků
• rozbité sklo
• kameny a hlína
• fólie z plastu a kovu

S následujícími věcmi se kraj zachází odlišně:

• podestýlka pro malá zvířata
• Uvařené, osolené
• Zbytky masa a velké množství mléčných výrobků

Spropitné: Máte-li pochybnosti, zjistěte si informace od místní společnosti zabývající se likvidací odpadu, aby váš odpad při recyklaci nezpůsoboval žádné problémy. Čím více nečistot se do kompostu dostane, tím nižší je kvalita výsledného kompostu a složitější je kompost třídit. I vás se to může osobně dotknout, pokud chcete kompost nakupovat v recyklačním centru popř nakupovat místně vyprodukované zahradnické produkty za použití místně vyrobeného kompostu stal se. Protože i zeleninová a jiná zahradní centra ráda využívají kompost.

Likvidace na vlastním kompostu

Představte si, že jste nepotřebovali bio popelnici, ušetřili jste přepravní trasy a měli kompost za skvělou cenu: zdarma - nepočítaje vlastní pot a práci. Kompostování odpadu na vlastní zahradě je nejekologičtější způsob nakládání s organickým odpadem. Protože ale kompostování na soukromé kompostárně probíhá jako tzv. „studené hniloby“, je nutné kompost oddělovat trochu jiným způsobem. Ve vašem kompostu by například neměla skončit semena plevelů, choroby rostlin a syrová vejce. Vše ostatní najdete v tabulce níže.

odpovídající domácí odpad	Vhodný zahradní odpad	nevhodný odpad
zbytky ovoce a zeleniny	Odřezky trávníku/zelené	Sklenka
Zbytky kávy a čaje	listy	kovy
Bezmasé zbytky	stříhání živých plotů/větví	kořenové plevele
Citrusové a banánové slupky (v menší míře)	semenné plevele bez semen; Piliny a dřevěné hobliny, pokud jsou vyrobeny z neošetřeného dřeva	Velké množství mléčných výrobků
Čistý dřevěný popel	Rostlinné zbytky jako Vytrvalé odřezky nebo zbytky plodin	skořápky syrových vajec
skořápky vařených vajec	Kořeny a půda ze starých květináčů	Sáček do vysavače
Prach, vlasy, nehty	Vázací pásky a tašky z přírodního materiálu (juta, konopí)	Papír nebo karton potištěný v jasných barvách nebo lesklý
Stelivo pro malá zvířata za předpokladu, že je vyrobeno z neopracovaného dřeva	minerální zemina (písek, jíl, bahno, kameny)	Plastové fólie nebo nerozložitelné pytle na odpadky
Černě potištěný nelesklý recyklovaný papír	mech	Rostlinné zbytky nemocných rostlin

Spropitné: Pokud plánujete založit svůj vlastní kompost nebo máte dotazy ohledně provozu stávající haldy, potřebné znalosti naleznete zde správné kompostování číst.

Kompostovací koš: prevence a boj s mouchami

Zejména v létě a ve venkovských oblastech se z nich může stát opravdový mor: ovocné mušky, octomilky nebo octomilky. Výtržníky přitahuje vůně kompostu a ovoce a snaží se dostat do našich čtyř stěn. Zejména malí členové rodiny známé jako ovocné mušky Drosophilidae (Dross mouchy) mohou být velmi nepříjemné. Ke kladení vajíček používají zralé, poraněné nebo kvasící ovoce – a často je najdou v kompostovacím koši. Shromáždili jsme tipy pro prevenci a kontrolu. Více informací o Ovládání ovocných mušek najdete také v našem speciálním článku.

Preventivní opatření proti ovocným muškám

• Udržujte kompost uzavřený nebo použijte nádobu s vestavěným filtrem.
• Sítě proti hmyzu před okny zabraňují vnikání much zvenčí.
• Co nejčastěji větrejte, abyste z domova vyhnali dozrávající plyny, které lákají ovocné mušky. Nejlepší je to udělat v noci, když jsou mouchy v klidu.
• V obchodě nakupujte pouze ovoce bez much. Jinak samičky pravděpodobně již nakladly vajíčka na slupku plodů, takže se vám dostanou do kuchyně. Nakoupené ovoce omyjte.
• Ovoce lze obvykle skladovat v lednici nebo ještě lépe v chladné uzavřené spíži.
• Na jaře a v létě vynášejte kompost, použité sklo, vyprazdňovače a také žlutý pytel častěji ven - chutnají se tak plyny méně silně.
• Udržujte svou kuchyni obzvlášť čistou: citlivé orgány ovocných mušek velmi dobře zachycují pachy z pracovních desek nebo z povalujících se mís s ovocem.

Opatření pro boj s ovocnými muškami

• Vyčistěte postižené místo - povrchy, podlahy a odpadkové koše by měly být prázdné a čisté.
• Odstraňte nebo důkladně omyjte ovoce, na kterém mohou být vajíčka mušek. Ty se přednostně ukládají na měkká místa, prohlubně a stonky.
• Důkladné větrání (síťkami proti muchám nebo v noci) a následné nastavení návnadových pastí s obsahem octa, vína, ovocné šťávy nebo erythritolu. V roce 2014 vědecký experiment prokázal, že je lidmi dobře snášen Sladidlo erythritol na ovocných muškách působí nejen jako atraktant, ale také spolehlivě zabíjí.
• Můžete také zvážit vytvoření pastí: The Bacopa (Pinguicula vulgaris) přitahuje nejrůznější druhy hmyzu a tráví je na své lepkavé růžici listů. Místo by však mělo mít vysokou vlhkost, proto se doporučuje kultivace ve vlhkém vnitřním skleníku.

Spropitné:Pinguicula vulgaris také spolehlivě přitahuje a hubí komáry houby. Mimochodem, neměli byste je zaměňovat s ovocnými muškami: komáry houby kladou vajíčka do vlhké zeminy a bohužel se často dostávají do domova prostřednictvím rostlin v květináčích. Mohou pak kolonizovat jakékoli existující rostliny v květináčích a dokonce tam způsobit poškození kořenů. Houbaři mají celočerné tělo, kulatou hlavu a připomínají drobné okřídlené mravence. V tomto článku si můžete přečíst, jak na to bojuje proti houbovým komárům.

Kompostér v domě: vytvořit kompost bez zahrady?

Místo plnění odpadkového koše můžete také recyklovat svůj organický odpad ve vaší kuchyni. To vám ušetří chůzi, poskytne vám cenné hnojivo a je také možností v městském bytě bez zahrady.

Červ box jako kompostér

V červí krabici se speciální kompostovací červi a další typičtí obyvatelé kompostu používají k výrobě tzv. červího kompostu z vašeho organického odpadu. Je velmi bohatý na živiny, a proto nejvíce odpovídá čerstvému ​​organickému kompostu. Skříňky na červy si můžete s trochou manuální zručnosti postavit sami, ale je k dispozici také mnoho různých modelů, které lze zakoupit. Dobře „zaběhnutá“ žížala nedělá velké potíže: červi mají rádi vlhko, měla by převládat pokojová teplota a kompost je třeba navrstvit dostatečně volně.

V tomto článku se dozvíte vše o kompostoví červi a zde najdete i jednoduchý Návod na stavbu krabice od červů. Odpad čtyřčlenné domácnosti není vůbec problém vyhodit do šnekového boxu. Velikost - a v některých případech i vzhled - odpovídá taburetu nebo velké krabici. Zde můžete vidět příklady krabice na červy podívat se na.

Bokashi jako kompostér

Bokashi kbelíky lze provozovat i v bytě. V podstatě jsou to jen velké kbelíky, které se dají vzduchotěsně uzavřít a mají na dně kohout, ze kterého se dá výsledná tekutina čepovat jako tekuté hnojivo. Myšlenka bokashi pochází z Japonska, kde před staletími farmáři vyráběli produkt bokashi ze zbytků plodin. Bokashi kbelík se nerozkládá a nekompostuje, ale fermentuje: jinak nežádoucí fermentační procesy jsou podporovány v nepřítomnosti vzduchu. Jde o mléčnou fermentaci, ze které se vyrábí i chutný sýr nebo kysané zelí a během dvou až tří týdnů vznikne hotové bokashi. Bokashi je měkký a rychle se rozkládá v záhonu nebo kompostu. V našem speciálním článku najdete vše, co potřebujete vědět o správném používání a Bokashi kbelík zjistit.