Péče o estragon: řezání, přezimování & Co

Oblíbená kuchyňská bylinka se dá používat déle než jeden rok. Rostlina se snadno přezimuje a při správné péči příští rok znovu vyraší.

Takže ta trvalka estragon (Artemisia dracunculus) lze sklízet pravidelně, je třeba o něj patřičně pečovat. V závislosti na umístění, ať už v květináči nebo na lůžku, mohou být nezbytná různá opatření pro péči. V následujícím textu vysvětlíme, co je třeba vzít v úvahu.

Péče o estragon: hnojit a zalévat 

Zvláště když se estragon pěstuje v květináči, musí se opatrně zalévat. Nikdy by nemělo úplně vyschnout. Pokud tedy sucho přetrvává, je třeba ji občas zalít, pokud je na záhoně byla vysazena - zejména proto, že estragon má také jen velmi mělký kořenový systém vlaky. Proto nedosahuje hluboko zasahujících zásob vody v zemi.

Spropitné: Mladé rostliny nesnášejí konkurenci o potravu. Proto by jim mohlo být zabráněno v růstu, pokud jsou v těsné blízkosti jiné rostliny nebo bylinky. Z tohoto důvodu by se mělo pletí provádět všude kolem.

Estragon je slabé až střední krmítko. V závislosti na tom, kde je vysazena, mohou být její nutriční potřeby splněny různými způsoby:

Pro pěstování v květináči je na prvním místě použít kvalitní a spíše středně hnojený substrát. Přibližně každé čtyři až šest týdnů byste měli použít tekuté hnojivo, jako je naše Organické hnojivo pro pokojové a zelené rostliny Plantura hnojit během hlavní růstové fáze estragonu až do konce června. Stejně jako u našich organických kapalných hnojiv by měl být lví podíl živin dodáván organicky, protože náhlé výkyvy živin z minerálního zdroje může narušit tvorbu aroma estragonu – koneckonců je to kvůli jeho chuti kultivovaný.

Pokud je vytrvalá bylina pěstována na záhonu, podpoří růst, pokud na jaře použijete kompost nebo primárně organické dlouhodobé organické hnojivo jako u nás. Organické univerzální hnojivo Plantura oplodňuje.

Nakrájený estragon

Vzhledem k tomu, že estragon dobře snáší řez, až tři řezy ročně mu nevadí při dobrém pěstování a zejména v dlouhých, bujných vegetačních obdobích. Opakující se zkracování na bazální, tedy blízko země, dřevo způsobuje, že mladé, aromatické byliny znovu a znovu raší. Měli byste však dávat pozor, abyste neřízli příliš hluboko. Před příchodem zimy se estragon podrobí polovičnímu řezu. Odříznuté výhony lze umístit na kořenový bal jako zimní ochranu. Při nižších teplotách mohou listy sloužit také jako kryt. Příštího jara opět vyraší čerstvé, mladé výhonky, které se dají využít v kuchyni. Jak Sklizeň a skladování estragonu najdete v našem souvisejícím článku.

Sdílení estragonu

Dalším důležitým udržovacím opatřením, které by se mělo provádět každé tři až čtyři roky, je dělení a přesazování byliny. To slouží k vitalizaci rostliny a způsobuje, že i nadále bujně roste a produkuje spoustu plodin. Za tímto účelem se estragon brzy na jaře vykope a ostrým nožem nebo rýčem se rozdělí podnož rostliny. Jednotlivé kusy by měly být dostatečně velké a mít alespoň dvě až tři poupata. Tyto sekce jsou nyní vysazeny na novém místě a normálně udržovány.

Hibernace: Je estragon odolný?

Všechny odrůdy estragonu snášejí mráz. Ruský estragon je nejodolnější, francouzská odrůda nejcitlivější. Zatímco německý estragon může utrpět poškození mrazem, je schopen dobře regenerovat. Postarejte se proto o zimní ochranu, zvláště u francouzského estragonu.
Exempláře, které byly vysazeny na záhon, mohou být pokryty klestí, větvičkami nebo ochrannou vrstvou listí. Materiály je pak nutné zhruba od poloviny dubna odstranit, aby teplo a vlhko nezpůsobilo houbová onemocnění.
Rostliny pěstované v květináčích můžeme umístit na co nejsvětlejší místo s optimální teplotou 10 °C směrem k zimě. Také v této fázi byste neměli zapomínat na zalévání. Další možností je nechat sadbovače po celou zimu na místě venku. Jsou obalené hřejivým zahradním rounem nebo bublinkovou fólií a tím izolovány proti zimnímu chladu.

Běžné choroby a škůdci

V zásadě je estragon docela robustní a proti chorobám a škůdcům nemá moc co bojovat. Nicméně za vhodného počasí nebo určitých podmínek se mohou objevit následující:

• Plíseň: Estragon je kvůli dlouhodobému stresu zvláště náchylný k padlí. Tady je mezi Padlí (Erysiphaceae) a plíseň (Peronosporaceae) rozlišit. Nejlepšími podmínkami pro šíření padlí je suché, teplé a vlhké počasí a silné teplotní výkyvy mezi dnem a nocí. Poznáte to podle moučnatého bělavého povlaku na částech rostliny, které lze setřít. Na druhou stranu plíseň se vyskytuje častěji ve vlhkém a chladném počasí. Napadení se projevuje spíše šedým povlakem na spodní straně listu a žlutohnědými skvrnami na horní straně listu. Aby se zabránilo oběma typům padlí, je třeba dodržovat vzdálenosti výsadby a vyvarovat se přehnojování. Části rostliny, které již byly infikovány, by měly být odstraněny a zlikvidovány s domovním odpadem.

• Plíseň rezavá (Pucciniales): Houba rezavá se vyskytuje především za vlhkého počasí a na stinných místech. Šíří se vodní sprchou a větrem. Preventivní opatření zahrnují udržování dostatečně velkého rozestupu rostlin a případně střídání plodin. Prospěšné je zde i mírné hnojení dusíkem. Pokud je váš estragon napaden rzí, měl by být okamžitě vykopán a zlikvidován. Bohužel v tomto případě neexistují žádné jiné prostředky ovládání pro domácí zahradu.

• Mšice (Aphidoidea): Estragon není vždy ušetřen mšic. Jako preventivní opatření proti těmto škůdcům je třeba se vyhnout vysokým dávkám dusíku, protože by mohly podporovat zamoření. Navíc je velkým přínosem, jsou-li na zahradě již přirození nepřátelé škůdců, jako jsou berušky. Pokud je rostlina již vystavena napadení, je třeba urychleně něco udělat. Při ošetřování rostliny je důležité, aby při použití přípravků na ochranu rostlin byly používány pouze schválené přípravky a dodrženy stanovené čekací doby.
  Jak jeden Kontrola mšic může, je podrobně popsán v našem článku. Také existují různé Domácí léky na mšice. Zvláště účinným kontrolním prostředkem je náš biologický Plantura organická neem bez škůdců, který využívá 100% rostlinnou a částečně systémovou účinnou látku k dosažení rychlého účinku proti kousavému a sajícímu hmyzu, jako jsou mšice.

Nyní, když víte vše o péči o bylinu, může vás také zajímat, jak na to namnožit estragon listy. Podrobné vysvětlení postupu množení najdete v našem speciálním článku.