V létě je to opravdový hit a navíc je nízkokalorické. Zde se dozvíte, jaké nutriční hodnoty dělají melouny tak zdravé.
Když přijde léto a teploty stoupnou, konečně je najdete zpět na pultech supermarketů: vodní melouny. Velká zelená dýně, jejíž součástí je vlastně i vodní meloun, je v horkých letních dnech nepostradatelná. Milují je děti i dospělí a melouny by měli ocenit nejen pro jejich sladkou chuť. Protože kromě vysokého obsahu vody toho meloun nabízí mnohem víc. Zde si můžete přečíst vše, co potřebujete vědět o kaloriích a nutričních hodnotách melounu.
meloun a kalorie
Vodní meloun boduje nejen svou skvělou ovocnou chutí, ale je ceněn i pro velmi nízký obsah kalorií. To si lze také snadno představit při obsahu vody téměř 90 %. S pouhými 39 kaloriemi na 100 gramů je skutečně kalorickou lehkou. Běžný banán, který váží asi 120 gramů, má 120 kalorií, téměř trojnásobek kalorií vodního melounu. Závěr tedy zní: melouny si můžete opravdu bez váhání vychutnat.
Meloun a nutriční fakta
V závislosti na barvě dužiny a chuti se melouny dělí do dvou odlišných kategorií: melouny a vodní melouny. Vodní melouny mají extrémně vysoký obsah vody, téměř 90 %. To znamená, že 100 gramů lahodné dužiny se skládá z 90 gramů vody. Právě proto je meloun ideální v horkých dnech, aby optimálně dodal rovnováhu tekutin v těle.
Kvůli vysokému obsahu vody meloun, známý také jako „ovoce se skořápkou“, nemůže držet krok s jiným ovocem, pokud jde o živiny. Přesto má vlastnosti, které v kombinaci s vysokým vodním poměrem stojí za bližší prozkoumání.
Kromě různých stopových prvků a minerálních látek nabízí meloun širokou škálu pro tělo důležitých vitamínů. Kromě vitamínů A a C obsahuje meloun také důležité vitamíny D, E a K a také vitamíny skupiny B. Dýňová rostlina navíc září vysokým obsahem železa, které spolu se sodíkem obsaženým také v dužině plodů napomáhá odvodnění a čištění ledvin.
Charakteristickou červenou barvu meloun získává z látky lykopen obsažené ve zralých rostlinách. Ten je známý svým antioxidačním účinkem a je důležitý pro zdravé srdce a stavbu kostí. Lykopen díky svému protizánětlivému účinku posiluje například naše srdce a imunitní systém.
Při konzumaci melounu se mnoho spotřebitelů obejde bez bílé spodní části melounu, protože chuť červené dužiny není zdaleka stejná. Bílá dužina ale poskytuje aminokyselinu citrulin, kterou tělo přeměňuje na arginin, který je důležitý pro cévy a srdce. Černá semena, kterým se mnozí vyhýbají, obsahují také mnoho vitamínů a živin a lze je bez váhání konzumovat.
Meloun je právem jedním z nejoblíbenějších osvěžení v horkých letních dnech a neměl by chybět na žádné grilovačce nebo zahradní párty.
