Odrůda jablek 'Öhringer Blutstreifling' je připravena ke sklizni od října a vydrží až do dubna. Odhalíme vše, co potřebujete vědět o pěstování a sklizni jablka Öhringer blood striped na zahradě.
Odrůda jablek 'Öhringer Blutstreifling' patří mezi klasická zimní jablka a je oblíbená především pro svou vynikající chuť. Pevné a šťavnaté jablko z Německa nejen září svou vůní, ale ukáže se také jako všestranné jablko pro podnikání. „Öhringer Blutstreifling“ je stále velmi oblíbený jako odrůda sadů a stále je oceňován mnoha zahradníky.
"Obsah"
- „Öhringer krev striptér“: profil
- Původ a historie jablka
- „Öhringer Blutstreifling“: chuť a vlastnosti
- Zvláštnosti při pěstování
- Doba sklizně a využití zimního jablka „Öhringer Blutstreifling“.
„Öhringer krev striptér“: profil
| ovoce | malé až středně velké; slunečně žlutá s jasně až tmavě červenými pruhy |
| chuť | šťavnaté, sladké, málo kyselé |
| výtěžek | vysoké a pravidelné |
| čas sklizně | od října |
| splatnost | od října |
| skladovatelnost | velmi dobře; lze skladovat do dubna |
| růst | zpočátku silné, později mnohem slabší |
| klima | spíše nenáročné |
| chorob a škůdců | náchylné ke strupovitosti jabloní a rakovině ovocných stromů |
Původ a historie jablka
Jak název napovídá, „Öhringer Blutstreifling“ pochází z oblasti Öhringen, města v Bádensku-Württembersku. Odrůda zde pravděpodobně vznikla kolem roku 1860 jako náhodný semenáček, poprvé ji popsal v roce 1907 F. Lucas. Až do roku 1929 bylo možné mateřský strom stále obdivovat v Öhringenu. Zejména ve 30. až 60. letech 20. století byl „Öhringer Blutsstreifling“ velmi oblíbenou odrůdou jablek v Bádensku-Württembersku a Švýcarsku. Stará odrůda jablek Öhringer Blutstreifling se mezitím stala vzácnější, ale stále existuje mnoho milovníků, kteří jablku nabízejí domov. V roce 2019 dokonce odrůda získala titul „Ovocný sad roku“, který udělilo Bádensko-Württembersko zemské sdružení pro ovocnářství, zahradnictví a krajinu.
„Öhringer Blutstreifling“: chuť a vlastnosti
Na první pohled vypadá „Öhringer Blutstreifling“ velmi obyčejně: malé až středně velké plody mají hmotnost asi 100 až 120 gramů a jsou nepravidelné, většinou široce vejčité nebo kulovitě zploštělé, tvarovaný. Převážně hladká, vosková slupka jablka je zpočátku světle zelená, ale během dozrávání se mění na slunečně žlutou. Pro odrůdu jsou charakteristické zejména jasně až tmavě červené pruhy na plodech. Ty vynikají především na slunné straně a jsou zodpovědné za neobvyklý název „Öhringer Blutstreifling“. Skutečný potenciál „Öhringer Blutstreifling“ se však skrývá uvnitř: bílá dužina jablka je obzvláště šťavnatá a příjemně pevná. Pokud jde o chuť, „Öhringer Blutstreifling“ se vyznačuje zejména sladkou nótou, která je způsobena nízkou kyselostí a vysokým obsahem cukru.
Zvláštnosti při pěstování
„Öhringer Blutstreifling“ boduje nejen svými jablky, ale také v pěstování: Zejména v mládí vykazuje silný růst, ale to se časem ukáže oslabuje. „Öhringer Blutstreifling“ se prezentuje jako strom s atraktivní, vysoce klenutou korunou a řídce rozvětvenými, převislými ovocnými větvemi. Pro podporu větvení a struktury koruny „Öhringer Blutstreifling“ stojí za to věnovat pozornost silnému tréninkovému řezu. Tímto způsobem se lze vyhnout plešatění. Stará odrůda jabloně se pěstuje převážně jako standardní nebo polokmenná buď na vlastním kořeni nebo na bujně rostoucích podnožích jako MM106 nebo A2.
Zvláštností odrůdy „Öhringer Blutstreifling“ je její kvetení, které začíná středně brzy a trvá déle, než je průměr. Za vhodné opylovače lze proto považovat širokou škálu odrůd, včetně „Cox Orange', 'Idared' nebo 'White Clear Apple'. „Öhringer Blutstreifling“ je také dobrým opylovačem pro jiné odrůdy.
„Öhringer Blutstreifling“ je známý tím, že se dokáže vyrovnat s drsnějšími podmínkami na stanovišti, samozřejmě v závislosti na použité podnoži. Hodí se například do nadmořských výšek do 600 metrů. Jinak nemá „Öhringer Blutstreifling“ žádné zvláštní požadavky na místo pěstování. Stará odrůda jabloně má však jednu nevýhodu: odrůda je považována za citlivou na strupovitost jablek, proto pěstování v zahradách, které měly v minulosti strupovitost, se nedoporučuje je. Dokonce rakovina ovocných stromů je běžný u Öhringerova krevního pruhu.
Pozitivní vlastností „Öhringer Blutstreifling“ je každopádně její spolehlivý, vysoký výnos, který začíná brzy a také velmi pravidelně v dalším průběhu.
Doba sklizně a využití zimního jablka „Öhringer Blutstreifling“.
Zralost jablek obvykle začíná v říjnu. Pokud ale nemůžete vysoký výnos zpracovat okamžitě, nemusíte se bát: zpracují Správně skladujte jablka, lze je bez problémů používat až do dubna. Pro svou jemnou sladkost se „Öhringer Blutstreifling“ často podává jako stolní ovoce, ale je také ideální do džemů, na pečení nebo vaření. Odrůda se také osvědčuje jako vynikající moštové jablko. Kvůli nedostatku kyselosti se však obvykle používá pouze ve spojení s jinými, kyselejšími odrůdami jablek k výrobě šťávy.
'Öhringer Blutstreifling' pro vás ještě není tou pravou odrůdou jablek? Odrůdy jablekReglindis' a 'Svoboda“ jsou nejen chutné, ale také velmi odolné vůči chorobám jabloní.
