Hruška Schweizerhose: Chuť a kultivace

Odrůda hrušní 'Schweizerhose' je často označována jako milenecká odrůda. Prozradíme vám, proč a co můžete s touto speciální hruškou dělat.

První věc, která na hrušce „Schweizerhose“ upoutá, je její pruhovaná slupka. Pro svůj vzhled je oblíbená zejména jako dekorativní cibulovina. Tato odrůda se méně pravděpodobně vyskytuje v komerčních plodinách nebo na výstavách supermarketů. Odrůda je pro svou robustnost a vysokou okrasnou hodnotu vhodná jako poutač do domácí zahrady.

Hruška 'Švýcarské kalhoty': profil

synonyma	Raná melounová hruška, okurková hruška, švýcarský bergamot
ovoce	Střední; žluté, zelené a červené pruhy
chuť	Středně dobré, šťavnaté a sladké
výtěžek	Středně vysoká, houpající se
čas sklizně	Od září
splatnost	konec října až listopad
skladovatelnost	Do konce prosince
růst	Zpočátku silné, později středně silné
klima	Široce obdělatelné, teplé polohy zlepšují kvalitu plodů
chorob a škůdců	Neznámý

Švýcarské kalhoty: historie a původ

„Švýcarské kalhoty“ byly již několikrát zmíněny ve Švýcarsku kolem roku 1800 a předpokládá se, že jejich počátky sahají až do 17. století. století. Různé předpoklady říkají, že tato odrůda je již stará kolem 400 let a že jde o mutaci 'Dlouhé podzimní hrušky' z Francie. U jiných odrůd hrušní se mohou díky mutaci objevit různé pruhy, které však často opět zmizí v důsledku reverzní mutace – nikoli však u ‚švýcarských kalhot‘. Jejich zvláštní název ‚švýcarské kalhoty‘ pochází z rovněž pruhovaných kalhot švýcarské gardy ve Vatikánu. Odrůda 'Swiss Pants', která se stala vzácnou, byla v posledním desetiletí ze státních prostředků znovu rozmnožena z několika stromů. Díky tomu je nyní stále dostupnější a v roce 2011 byla ve Švýcarsku dokonce zvolena odrůdou hrušek roku.

Vzhled, chuť a vlastnosti hrušky „švýcarské kalhoty“.

Nejnápadnější na hrušce „švýcarské kalhoty“ je jistě její ovoce. Jsou malé až středně velké a baňaté. Jejich skořápka, která je ve skutečnosti světle zelená, má žlutozelené nebo červené svislé pruhy. Tyto pruhy probíhají od stonku ke kalichu. Kromě toho jsou viditelné jemné body skořápky. Dužnina je velmi jemně buněčná a šťavnatá. Chuť „švýcarských kalhot“ je labužníky hodnocena pouze jako dostatečně dobrá – u tohoto ovoce je vzhled důležitější než chuť. Díky nápadným pruhům a mušlivým tečkám je hruška „švýcarské kalhoty“ oblíbenou dekorací v domě a nejí se přímo jako stolní hruška. Okrasná hodnota je tedy u této odrůdy v popředí.

Spropitné: Nejen plod, ale i mladé dřevo ‚švýcarských kalhot‘ je podélně pruhované.

Hruška Schweizerhose: pěstování a péče

Růst stromu 'Swiss pants' je zpočátku silný, později jen středně silný. Tvoří se zde spíše středně velká a středně rozvětvená koruna s tenkými výhony. Pravidelný řez v mládí je nezbytný pro vybudování koruny. Starší stromy mohou potřebovat silnější řez koruny.

Hruška 'Švýcarské kalhoty' je nenáročná a odolná, pokud jde o její umístění. Dá se pěstovat až do středních nadmořských výšek, zde však potřebuje chráněné stanoviště před větrem. Pokud se však ‚švýcarské kalhoty‘ pěstují v mírnějších nebo teplejších polohách, má to pozitivní vliv na chuť ovoce. To pak může být také sladší a aromatičtější než v chladnějších lokalitách. Tato odrůda také nemá žádné zvláštní nároky na půdu a lze ji proto pěstovat na normálních i hlinitých nebo písčitých půdách.

Poloviční a vysoký kmen jsou nejběžnějšími formami tréninku hrušky „švýcarské kalhoty“. Hodí se i na zahradu do mřížoviny nebo jako keř. Roubováním na spíše pomalu rostoucí podnože, jako je 'Pyrodwarf®', je pak pěstování 'švýcarských kalhot' možné i na menších zahradách. Jako vhodné se také ukazuje použití kdouloně jako podnože, například pomalu rostoucí kdoule C.

Mezi dubnem a květnem lze spatřit bílé květy hrušně ‚švýcarské kalhoty‘. Mezi opylovače patří „Williams Christ“, 'Konference' a dotyčný ‚Clappův miláček‘. Výnosy „švýcarských kalhot“ jsou střední a rok od roku kolísají.

Hruška „Schweizerhose“ obvykle není napadena škůdci ani chorobami, protože odrůda je považována za velmi robustní nebo alespoň není známa žádná náchylnost.

Sklizeň a použití švýcarských kalhot

Hruška „Schweizerhose“ je podzimní hruška a dozrává mezi zářím a říjnem. Plody jsou přisedlé až krátce před sklizní, ale pak opadávají, a proto by se měly sklízet včas. Po sklizni je možné hrušky uchovávat několik týdnů, ale nejlépe chutnají přímo ze stromu. Pokud nechcete hrušku 'Swiss Trousers' jíst přímo, můžete ji také zpracovat na šťávu nebo použít jako hezkou dekoraci.

Jako vy na vaší zahradě Zasadit hrušeň a můžete se u nás dozvědět, co je třeba vzít v úvahu.