S našimi deseti tipy se bude na vaší zahradě brzy dařit i těm nejlepším okurkám – skoro jako mávnutím kouzelného proutku.
Ať už jako salát, nakládané nebo jako svačina mezi tím – okurky jsou nejen chutné, ale také všestranné a zdravé. Zelená zelenina je jedním z nejběžnějších obyvatel německých zahrad a ne bez důvodu: podívejte se na několik základní pravidla a tipy, okurka sklidí tak bohatou úrodu, že si člověk často klade otázku, co se vší zeleninou dělat měl by udělat. Deset jednoduchých tipů vám ukážeme, jak si tento luxusní problém můžete užít i vy.
10. Salát nebo kyselo?
Pokud si pohrajete s myšlenkou výsadba okurek, jeden by měl nejprve zvážit výběr kmene plánovat. Existují zhruba dva druhy okurek: salátové okurky a nakládané okurky. Jak jejich název napovídá, okurky se nejlépe konzumují syrové v salátech, zatímco nakládané okurky jsou obvykle konzervované. Okurky jsou mnohem robustnější a jsou lepší volbou pro začátečníky. Bez ohledu na to, který kmen si vyberete, ujistěte se, že vybíráte kmeny, které jsou tolerantní nebo dokonce odolné vůči
plíseň jsou. Ušetříte si tak pozdější potíže s obávanou nemocí.
9. Celý začátek…
Okurky je poměrně snadné zasít sami. Od konce dubna mohou být nové rostliny vysazeny v chladném rámu nebo domě. Za tímto účelem se tři semena rostlin umístí do květináče a umístí se na slunné a teplé místo. Po pár dnech jsou již vidět první sazenice. Ale boj o přežití je tvrdý: pouze nejsilnější sazenice v každém květináči by měla zůstat a dostat se do zahrady. Všechny ostatní budou předčasně odstraněny. Tímto způsobem zajistíte, že na záhonu budete mít opravdu jen rostliny, které nakonec přinesou bohatou úrodu.
8. mladé rostliny
Pokud se necítíte na pěstování vlastních sazenic okurek, můžete mladé rostlinky zakoupit i u specializovaných prodejců. Zejména u okurek je odchov a šlechtění často obtížnější, protože rostliny jsou citlivější na vlivy prostředí. Dobrou alternativou je nákup mladých rostlin. I zde však dodržujte několik základních pravidel: kupujte pouze silné, zdravé rostliny - vše nemocné by si nemělo najít cestu do domácího záhonu. Při výběru odrůdy byste měli sáhnout po roubovaných exemplářích: ty jsou často odolné nebo odolnější vůči různým chorobám.
7. Svoboda volá
Jakmile mají rostliny dva až čtyři listy, jsou dostatečně velké, aby přežily na záhoně. Rostliny, které jsou již větší, však nemusí růst tak dobře a neměly by se již přesazovat. Rozhodně si však počkejte na ledové svaté (polovina května), protože okurky jsou velmi citlivé na pozdní mrazíky. Rostliny zasaďte co nejhlouběji a zeminu trochu nahrňte – vytvoří se tak více bočních kořenů. V případě roubovaných rostlin by však roubovací body měly být nad zemí. Malým okurkám přesun trochu usnadní jednoduchý trik: velký Mason jar chrání rostlinu jako skleník prvních několik dní a zajišťuje dobrý stav Podnebí.
6. Správná sušenka
Okurky to mají rády teplé a chráněné. Místo ve skleníku je proto pro citlivější okurky ideální, protože jsou chráněny před výkyvy teplot a silnými vlivy prostředí. Okurce ale mohou stačit i slunná, větru chráněná stanoviště na zahradě. Jako substrát mají okurky rády kyprou, humózní půdu. Důležité je také správné sousedství: řádky rostlin by měly být od sebe vzdáleny jeden metr a vzdálenosti v rámci řady by měly být 30 cm, aby rostliny optimálně rostly. tak jako dobří sousedé pro okurky být platný kopr, fazole a salát, s rajčaty popř zelí okurka se naopak tak dobře nesnese.
5. lezecká pomůcka
Ihned po výsadbě by měla být mřížka umístěna vedle okurky. Rostlina se tak může dostat nahoru a nepokračuje v růstu rovně na zemi. To nejen usnadňuje sklizeň: rostliny celkově lépe rostou. Navíc onemocnění jako např plíseň zabránit vzpřímeně rostoucí rostlině. Pokud jsou listy blízko země, pak hůře usychají a stávají se skutečným rájem pro různé houbové choroby, které vám mohou zkazit úrodu.
4. Zlato, přeměň tě
Okurky chtějí čas od času změnit místo. Přesněji řečeno, okurky by neměly být vysazeny na stejném místě dva po sobě jdoucí roky, jinak choroby, které přežívají v půdě (např. plíseň šedá), mohou také ovlivnit novou generaci rostlin zamořené. Zpravidla se doporučuje čtyřletá prodleva mezi dvěma plodinami okurek na stejném místě. Vzhledem k tomu, že prostor je omezený, zejména ve skleníku, a kompletní výměna půdy je časově velmi náročná, má smysl sázet okurky do květináčů. Podlahu lze měnit každý rok bez větší námahy.
3. jídlo a pití
I okurky potřebují pravidelné péčemít dobrou úrodu. Okurku zalévejte v pravidelných intervalech, půda by měla zůstat vždy mírně vlhká. Pokud je okurka vystavena delšímu suchu, mohou nakonec chutnat velmi hořce a pro mlsné jazýčky jsou vším, jen ne požitkem. Na druhou stranu okurky nesnášejí ani přemokření, takže je potřeba jistý instinkt. Dále by měla být voda při zalévání ideálně teplá a nesmáčet listy – pokud listy navlhnou, zvyšuje se riziko napadení padlím. Jako těžké krmítko má okurka radost i z dostatku živin. K tomu se nejlépe hodí převážně organické hnojivo, jako je naše Organické hnojivo na rajčata Plantura, který toto uvolňuje dlouho a rovnoměrně.
2. Nemám štěstí
Obzvláště náchylné k chorobám jsou zejména okurky. Hlavně takové houby padlí, plíseň šedá nebo vadnutí sklerotiny způsobují rostlině problémy. V případě napadení je často jedinou možností omezení škod, tedy co nejrychlejší odstranění všech napadených rostlin. S několika triky se však sníží pravděpodobnost, že vaše rostliny onemocní. Rozhodujícím faktorem pro houby je především vlhkost – skleník proto pravidelně větrejte a používejte mřížovinu, aby listy mohly po dešti dobře uschnout. Doporučuje se také výběr robustnějších a odolnějších odrůd. Pomáhají také časté změny stanoviště, dodržování střídání plodin a vyhýbání se přímé blízkosti rostlin, které jsou také náchylné k plísním (např. rajčata).
spropitné: To taky Sbírání okurek může působit proti nemocem.
1. Práce nese ovoce
Za optimálních podmínek lze první okurky sklízet již po dvou měsících. Zdrženlivost však není nutná: Častý sběr dokonce podporuje tvorbu nových plodů, takže úroda je bohatší. S okurkami snadno odstraníte zralé okurky třikrát týdně, okurky lze sklízet dokonce denně. Okurky jsou zralé, když je slupka rovnoměrně zbarvená do zelena a v případě okurek také na dotek hladká. Čistý, ostrý nůž je tou správnou volbou pro řezání. Pokud se okurky odtrhnou silou, může se jinak poranit úponek.
