Big Beef: Portrét odrůdy rajčat

Odrůda rajčat 'Big Beef' dělá čest svému jménu. Zde se dozvíte, čím je velké hovězí rajče výjimečné a jak jej pěstovat na zahradě.

Hybridní odrůda 'Big Beef' produkuje nejen chutné velké plody, ale má také mnoho odolnosti vůči běžným chorobám rajčat. Robustní odrůdu rajčat představujeme v profilu.

Velké hovězí rajče: profil

ovoce	hovězí rajče; Červené
chuť	sladkokyselý
doba zrání	středně brzy
růst	Rajče tyčkové, až 250 cm
umístění	Skleník, venkovní, vana

původ a historie

'Big Beef F1' je plemeno Američana Colena Wyatta ze společnosti Seminis Vegetable Seeds - stejně jako oceňované odrůdy 'Celebrity' a 'Husky Gold'. Hybridní odrůda dokonce v roce 1994 vyhrála All-American Selections Award (AAS), takže byla zvolena nejlepší jedlou zeleninou v Severní Americe. V 90. letech také začal trend šlechtění multirezistentních odrůd a samotný 'Big Beef F1' má již rezistence k pěti

choroby rajčat.

Popis a chuť rajčete Big Beef

'Big Beef F1' dosahuje jako rostlina výšky až 2,5 metru. V terénu se většinou drží menší ve výšce kolem 150 centimetrů. Plody 'Big Beef F1' jsou kulaté až zploštělé, mírně žebrované a v plné zralosti jasně červené. Váží kolem 350 až 400 gramů a řadí se tedy mezi velkoplodá bifteková rajčata. Odrůda dozrává středně raně od začátku do poloviny srpna a může produkovat velmi vysoké výnosy. Chuť 'Big Beef F1' je příjemná s dobrou rovnováhou sladkosti a kyselosti. Je odolná vůči dvěma Fusariumkmeny, Verticillium, Alternaria, virus tabákové mozaiky (TMV) a napadení háďátka.

Výsadba a péče o velká hovězí rajčata

'Big Beef F1' lze pěstovat ve skleníku, venku a také v kbelíku. Od začátku května přicházejí červená biftková rajčata do skleníku, později po ledových svatých do záhonu nebo do hrnce. Rajčata by měla být pěstována v zalévací půdě obohacené živinami, jako je ta naše Organická rajčatová půda Plantura, k nastavení. Předhnojený substrát podporuje růst mladých rostlin a poskytuje základní živiny pro prvních několik týdnů růstu. Po výsadbě je třeba Big Beef rajče zalít a vzhledem k růstu dobře podepřít a svázat.

Velkoplodé rajče biftekové by se mělo pěstovat s jedním nebo maximálně dvěma výhonky. K tomu ponechejte na dně kmene rostliny silný boční výhon a pravidelně a opatrně odstraňujte všechny ostatní překrývající. V našem článku o Vykrajování rajčat najdete přesný návod, jak který druh rajčat pěstovat a jak poznat a odstranit boční výhonky.

Vysokovýnosnému rajčeti Big Beef od června prospívá pravidelné hnojení, které mu optimálně dodává živiny pro období růstu plodů. Naše čistě organické, tekuté Organické hnojivo na rajčata a zeleninu Plantura se aplikuje cca 1x týdně společně se závlahovou vodou. Kořeny rajčat dokážou rychle a efektivně absorbovat živiny, které obsahují. Tímto způsobem lze mimochodem korigovat i příznaky nedostatku, jako je žloutnutí spodních listů, které ukazuje na nedostatek dusíku. Ochranná mulčovací vrstva také podporuje půdní život a snižuje výpar v horkých letních dnech, zejména venku a ve sklenících. Můžete tak ušetřit litry vody a zároveň chránit svou půdu před erozí a vysycháním.

Sklizeň a použití rajčat odrůdy 'Big Beef'

První zralé, jasně červené plody 'Big Beef F1' lze sklízet od srpna. Jemná, chutná rajčata najdou univerzální využití v kuchyni. Ať už syrové na svačiny a do salátů, grilované a gratinované nebo vařené v polévkách a omáčkách – rajče Big Beef se stejně hodí pro všechny účely.

Zejména pro nechráněné Pěstování rajčat na otevřeném poli odrůdy rajčat by měly být robustní a odolné vůči chorobám. Představujeme vhodné odrůdy na záhon a dáváme tipy na pěstování venkovních rajčat.