Sklizeň brambor: Postup a doba sklizně

Doba sklizně je nejlepší dobou při pěstování brambor. Kdy je ale ten správný čas a na co je třeba myslet při sklizni brambor?

Brambora (Solanum tuberosum) je zelenina s dlouhou tradicí. Dlouho byla považována za „Němcovu oblíbenou zeleninu“. Dnes existuje mnoho alternativ k bramborám bohatým na živiny, ale zdravá hlíza je v naší kuchyni stále nepostradatelná. Brambory jsou také atraktivním kandidátem na vlastní záhon zahradníka, protože mají několik výhod: Má - v závislosti na odrůda brambor – barevné květy, manipulace s ním je poměrně snadná a při dobré péči se zahradníkovi odvděčí vysokými výnosy. Abyste své milované hlízy dostali ze země ve správný čas, dáváme tipy na dobu sklizně a jak byste měli při sklizni brambor postupovat.

Sklizeň brambor: správný čas

Kdy sklízíte brambory? Časové okno pro sklizeň brambor trvá několik měsíců od raných brambor po pozdní odrůdy brambor. Rané brambory lze sklízet od poloviny června. Středně rané brambory jsou obvykle zachráněny ze země do poloviny srpna. Pozdní brambory lze sklízet do konce října. Volba doby sklizně závisí nejen na preferencích zahradníka, ale také na výběru odrůdy brambor a době, kdy jsou chutné hlízy vysazeny.

Oznámení: U pozdních odrůd, které se mají skladovat, byste po odumření nadzemní byliny měli před sklizní počkat další dva až tři týdny. Pak je skořepina dostatečně silná a tudíž odolná proti mechanickému poškození, což výrazně zvyšuje životnost.

Sklizeň brambor: postup

Před samotnou sklizní brambor je třeba odstranit nadzemní plevel. Pokud jste hlízy sazenic umístili do hřebenů, sklizeň by měla být relativně snadná. Při sklizni brambor na rovných záhonech byste měli být při vykopávání o něco opatrnější, protože půda bývá utužená, což znamená, že je zde potřeba větší síly. Pomocí rycí vidle nebo motyčky na brambory lze brambory šetrně zvednout ze země – mechanická poranění lze omezit na minimum. K ochraně hlíz existují také speciální vidličky na brambory se zaoblenými hroty.

Bez ohledu na zvolený způsob je výhodné, pokud je půda relativně suchá. Pokud je zemina hodně vlhká, na bramborách se jí nalepí zbytečně velké množství a hlízy je nutné před uskladněním omýt. V horším případě to může vést k předčasnému zkažení brambor, protože vlhkost podporuje klíčení spor škodlivých plísní. Otlaků na bramborách se bát nemusíte. Škrobové hlízy jsou poměrně robustní a lze je také sbírat a skladovat v několika vrstvách v krabicích.

Spropitné: Nezapomeňte vytáhnout ze země každou bramboru, i ty menší. Pokud se tak nestane, brambory splní svůj účel a v příštím roce se objeví nové rostliny - i když to není vůbec příznivé pro střídání plodin nebo plán výsadby.

Sklizeň brambor v hrnci

Brambory lze velmi dobře sázet i do květináčů. Další informace naleznete v našem článku "Pěstování brambor v květináči: návod a video“.

Pokud jste brambory zasadili tak, jak je znázorněno na našem videu, jednoduše vyjměte vnitřní připravený květináč z vnějšího a sklidíte je. Při troše citlivosti hlízy zvenčí opatrně vyjmete okénky v květináči. Poté můžete postupně odstraňovat přebytečnou zeminu, abyste sklidili všechny brambory, nebo můžete vnitřní květináč vložit zpět do vnějšího a počkat na pozdější dobu sklizně. Vadí vám to Pěstování brambor v květináči nebo sadební pytel, nejšetrnější způsob, jak sklízet brambory, je opatrně je vyhrabat rukama.

Skladování brambor a jejich správné skladování po sklizni

Brambory patří mezi zeleninu, kterou lze v nezpracovaném stavu velmi dobře skladovat. K tomu však musí být vhodné podmínky: Především je důležité, aby byly brambory skladovány v chladu, suchu a temnu, aby se zabránilo předčasnému klíčení. Vlhkost je také klíčovým faktorem pro zajištění toho, aby vaše brambory vypadaly co nejlépe po dlouhou dobu. Při 90% vlhkosti zůstanou brambory čerstvé a nemačkají se.

V našem článku"Brambory správně skladujte a skladujte“.

spropitné: Po sklizni můžete půdu tzv Organický půdní aktivátor zlepšit. Zúrodníte tím půdu a podpoříte tvorbu humusu, takže příští rok budete mít opět bohatou úrodu.