Rostoucí bylinky: Video a návod

Čerstvé bylinky dodají mnoha pokrmům ten správný šmrnc. Často ale potřebujete jen maličkost, zbytek skončí v koši. To nemusí být! Mnoho bylinek lze snadno znovu pěstovat v květináčích. Důvod: Většinu bylinek lze snadno množit řízkováním. Ačkoli se máta, koriandr, bazalka a citronová tráva zdají být velmi odlišné, všechny mají jedno společné společné: Nové mladé rostliny lze vypěstovat z řízků ze zdánlivě přestárlé staré rostliny plemeno. A to je nejen snadné, ale také dobré pro životní prostředí a vaši peněženku.

znovu pěstovat bazalku

Bez čeho by to byla italská kuchyně bazalka? Co ale dělat se zbytky bylinek? Odpověď je velmi jednoduchá: špičky výhonků odstřihnete na délku asi 5 až 7 cm. Poté odstraňte spodní listy a řízky umístěte do vody asi na sedm dní. Zde tvoří řízky bazalky nové kořeny. Když jsou asi 4 až 5 cm dlouhé, jsou připraveny k výsadbě. K tomu stačí bazalku umístit do půdy asi 1 cm před nejnižší pár listů a silně zalít. Teď už stačí jen trochu trpělivosti a občas trochu vody z konve a z vašeho řízku se stane honosná rostlina.

Zde je rychlá rekapitulace toho, jak znovu pěstovat bazalku:

1. řízky 5 – Odřízněte velikost 7 cm
2. Odstraňte spodní listy řízků
3. Namočte na 7 dní do vody
4. Řízky zasaďte do květináče se zeminou

Znovu pěstovat mátu

V máta postup je stejný s bazalkou. Nejprve by se měly řízky zkrátit na délku 5 až 7 cm. Poté odstraňte spodní listy a ponechte pouze první dva až tři páry listů v horní části výhonku. Zbývající listy tvoří pro rostlinu příliš velkou odpařovací plochu a zajistily by, že i přes zálivku uschne a odumře. Nyní mohou připravené řízky vykořenit ve sklenici vody. Pokud se kořeny po přibližně sedmi dnech dostatečně rozvinou, je řízek připravený do květináče. Zde ji lze nejlépe zasadit do navlhčené a rašelinné půdy, aby brzy rostla a prospívala.

Zde je rychlá rekapitulace toho, jak mátu znovu pěstovat:

1. Jednotlivé výhonky máty do délky 5 – Zkraťte 7 cm
2. Spodní část řízků odlistíme
3. Namočte asi na týden do vody
4. Řez je připraven k výsadbě

Znovu vypěstujte koriandr

koriandr Na rozdíl od bazalky nebo máty se množí kořenovými řízky. Při řezu na délku asi 5 až 7 cm by se tedy neměly řezat kořeny, ale horní část rostliny včetně listů. Jako hrubé vodítko je ideální řez asi 2 cm nad oblastí, kde by rostlina opustila zem. Poté by měla být rostlina ponechána ve sladké vodě asi sedm dní. Jakmile vytvoří dostatek kořenů, můžeme koriandr znovu zasadit, nejlépe do květináče s půdou bez rašeliny.

Zde je rychlá rekapitulace opětovného pěstování koriandru:

1. Koriandr nad kořeny do celkové délky 5 – Zkraťte 7 cm
2. Namočte asi na týden do čerstvé vody
3. Vysazujte do květináče bez rašeliny

Znovu vypěstujte citronovou trávu

Podobně jako koriandr je také citronová tráva ne špička výhonku, ale zajímavá spodní část rostliny. Tu byste měli zkrátit na délku 2 až 4 cm a poté ji umístit na týden do sladké vody. Zde by již citronová tráva měla dobře zakořenit, než se vydá na cestu do země. Po uplynutí týdne můžete řízky citronové trávy přesadit do květináče s půdou bez rašeliny, přičemž alespoň polovina řízků bude nad zemí.

Zde je rychlá rekapitulace, jak znovu vypěstovat citronovou trávu:

1. Spodní část rostliny na 2 – Zkraťte o 4 cm
2. Umístěte do nádoby s vodou na vykořenění po dobu asi 7 dnů
3. Rostlina, alespoň polovina rostliny by měla být nad zemí

Profesionální tipy pro opětovné pěstování bylinek

Pokud chcete svým bylinkovým řízkům trochu usnadnit start do života, můžete jim pomoci pár triky. Při výběru řízků byste měli nejprve věnovat pozornost stavu výhonků. Velmi povadlé nebo dokonce uschlé výhony se i přes velkou snahu často nestihnou dostat zpět do kolejí a dozrát v novou rostlinu. Místo toho byste měli na své rostlině vybrat k rozmnožování ty nejzdravější a nejvýkonnější výhonky.

Jakmile jsou řízky uříznuty, je třeba při zakořeňování ve vodním skle dodržet následující: optimální klima pro řízky je teplý, často spojený s vysokou vlhkostí. Toho lze snadno dosáhnout v tzv. pěstebních miskách s průhlednou digestoří, ale místo na parapetu ve většině případů postačí. Je však třeba dbát na to, aby řízky byly v polostínu, tedy nebyly vystaveny žhnoucímu slunci. Pro stimulaci růstu kořenů můžete sklenici zabalit do hliníkové fólie a zatemnit ji. Důležité je také pravidelně měnit vodu. Rostlina je tak zásobována novými živinami. Pokud by vám to nestačilo, můžete do vody přidat i špetku kořenového aktivátoru, ale dejte si pozor, abyste mladé rostlinky nepřehnojili.

Při výsadbě se doporučuje výběr zeminy v květináči. Díky své volné struktuře umožňuje dobrý růst kořenů a ukládá vodu tak, aby byly řízky optimálně zásobeny. Zároveň má spíše nízký obsah živin, což povzbuzuje rostliny k podpoře růstu kořenů, aby samy získaly další živiny. Po výsadbě je také důležité pravidelně zalévat. Středomořské bylinky potřebují méně vody než původní bylinky – v horkých letních dnech by se mělo ještě zalévat až dvakrát. V každém případě je však třeba se vyvarovat podmáčení. Vaše bylinky tak zůstanou čerstvé po dlouhou dobu a obohatí vaši kuchyni.

Rychlé tipy pro opětovný růst bylinek:

1. Pro řízky vyberte silné výhonky
2. Ideální je teplé klima, vysoká vlhkost a polostín
3. Ztmavte sklo, abyste stimulovali růst kořenů
4. Vodu pravidelně vyměňujte
5. Při výsadbě použijte zeminu z květináče
6. Po výsadbě také pravidelně zalévejte (až 2x denně)

Zelenina se také poměrně snadno znovu pěstuje. V tomto článku se dozvíte vše o tématu znovu rostoucí.