„Maunzenapfel“ je známý především v jižním Německu. Představíme vám vysoce výnosné a robustní jablko a vysvětlíme, na co je třeba při pěstování a péči o něj myslet.
'Maunzenapfel' se také jednoduše nazývá 'Maunzen' a je jednou z nejrobustnějších odrůd jablek. Odolává mrazu, smíří se s chladnými nadmořskými výškami, úspěšně odhání většinu chorob a jako „masový nosič“ dokáže poskytnout neuvěřitelně vysoké výnosy. Pro příznivý poměr cukrů a kyselin se její plody používají zejména k cideru a odšťavňování.
obsah
- 'Mňau jablko': Hledá se plakát
- Původ a historie jablka
- „Mňau“: vzhled a chuť
- Pěstování a péče o odrůdu jablek 'Maunzenapfel'
- Skliďte a použijte „masová jablka“
‘mew jablko‘: Charakteristika
| synonyma | 'mňoukat' |
| ovoce | malé až středně velké; žlutozelená základní barva se světle červenou pruhovanou svrchní barvou |
| chuť | šťavnaté, sladké a kyselé |
| výtěžek | velmi vysoko; má tendenci se střídat |
| čas sklizně | od září |
| splatnost | od listopadu |
| skladovatelnost | Dobrý; lze skladovat do ledna |
| růst | střední až silné |
| klima | nenáročný; prospívá i ve vysokých nadmořských výškách se silným mrazem |
| chorob a škůdců | stěží náchylné k škůdcům a chorobám |
Původ a historie jablka
„Maunzenapfel“ pochází z oblasti Göppingen v Bádensku-Württembersku. Je pojmenován po svém nálezci, arboristovi jménem Maunzen. „Maunzenapfel“ byla sazenice, která se objevila náhodou, správce stromů Maunzen rozpoznal její potenciál a pokračoval v jejím rozmnožování. Říká se, že se to stalo kolem roku 1900, ale teprve po ledové zimě 1928/29 byly rozpoznány zvláštní vlastnosti jablíček mňau: Strom byl výjimečně mrazuvzdorný a byl téměř jedinou odrůdou, která vydržela teploty blízké -40 °C i v drsných nadmořských výškách °C V důsledku této zkušenosti se „luční jablko“ stále více pěstovalo v jižním Německu.
‘mňau‘: vzhled a chuť
Plody „lučního jablka“ jsou malé až středně velké. Jablko je většinou rovnostranného a kuželovitého tvaru s pěti zřetelnými okraji, což mu dává při pohledu shora tvar pětiúhelníku. Povrch skořápky je obvykle plochý, někdy mírně bradavičnatý a jen mírně mastný. Základní barva skořápky je žlutozelená, svrchní barva na slunečné straně má seprané světle červené pruhy a je mramorovaná. Stonek je spíše tenký.
Dužnina uvnitř je šťavnatá, velmi pevná, kyselé chuti a žlutobílé barvy.
Jablko voní příjemně aromaticky, ale chuťově není nijak zvlášť lákavé. Kvůli tomu – a také kvůli svému atraktivnímu vzhledu – se jablku někdy říká „mixér“.
Pěstování a péče o odrůdu jablek 'Maunzenapfel'
„Maunzenapfel“ je jednou z nejodolnějších, nejjednodušších a nejzdravějších odrůd jablek. Nároky na klima jsou minimální, vysoké nadmořské výšky se silným mrazem a chladná léta nejsou pro strom žádný problém. Roste uspokojivě v každé běžné zahradní půdě. Pouze velmi lehké, písčité půdy by měly být hojně pokryty vysoce kvalitní zeminou, jako je ta naše Organická univerzální půda Plantura být obohacen. Tímto způsobem můžete zvýšit podíl organické hmoty a zajistit, aby byla půda vždy mírně vlhká a bohatá na živiny.
Strom 'Maunzenapfel' je středně až silně rostoucí a vykazuje toto chování až do vysokého věku. Pokud chcete jablko vysadit na domácí zahrádce s malým prostorem, kupujte pouze odrůdu roubovanou na slabších rostoucích podnožích jako M9 nebo M7. Zde je však třeba poznamenat, že jsou mnohem méně mrazuvzdorné než odrůda 'Maunzenapfel', M9 je dokonce považována za velmi náchylnou k mrazu dřeva.
Aby bylo možné plně využít speciální robustnost odrůdy jabloně, měla by být pěstována na vlastním kořeni, pokud je na to prostor. Standardní pěstování na extenzivně obdělávaném lučním sadu je pro „Maunzen“ ideální.
Růst 'Maunzen' se silně větví, takže se rychle vyvíjejí husté a kulovité koruny. Při extenzivním pěstování se doporučuje strom zřídka prořezávat a jen občas odstraňovat stařecké nebo nepříznivě rostoucí větve. Každý, kdo pěstuje 'Maunzenapfel' na pomalu rostoucím podkladu, by měl každý rok používat nůžky a pilky k proředění koruny. S profesionálem Prořezávání jabloní můžete dát stromu ty správné impulsy.
Jabloň luční kvete pozdě, a proto je mrazuvzdorná od dubna do poloviny května. Květy s růžovým nádechem nejlépe opylují včely z blízkého opylovače. K tomu byly vhodné "Rudá hvězda Reinette", 'zlatý parman', 'James Grieve' a 'Cox Orange' osvědčený.
Maunzenapfel jako nosič hmoty má bohužel i při sebelepším řezu jabloně silnou tendenci ke střídání, tedy kolísání výnosů. Je třeba se vyvarovat radikálních řezů, aby ho k tomu dále nepobízely. V letech s extrémně vysokou násadou plodů by se rozhodně měly převisy prořídnout, tj. odstranit všechny plody s výjimkou jednoho za plodenství. Toto ztenčení zabrání tomu, aby jablko bylo v následujícím roce zcela bez plodů.
'Meatapple' je stěží náchylný k rakovina ovocných stromů, spála a padlí a téměř nikdy není napadena strupovitostí jabloní.
‘mňau jablka‘ sklizeň a využití
Plody podzimního a zimního jablka 'Meunzenapfel' jsou zralé již od začátku do poloviny září, takže je lze sklízet ke skladování. Dužnina je v tomto stavu stále velmi pevná a dokonce chutná lehce nahořkle. Hořkou chuť lze ochutnat až v říjnu a jablko je jedlé v listopadu. Pokud se sklízí brzy a skladuje se na tmavém, chladném a vlhkém místě, lze jablko uchovat až do ledna.
Pro svůj vysoký obsah cukru a kyselin je „luční jablko“ velmi oblíbeným ovocem k lisování, moštování, odšťavňování a dokonce i k destilaci pálenky, a to i v konzumní zralosti. Odrůda se však nedoporučuje jako stolní ovoce, pro tento účel se lépe hodí odrůda opylovač, která je vysazena poblíž, například oceňovaná lahodná 'Cox Orange'.
Luční jablko je štědrým dárcem pylu, který spolehlivě opyluje jiné odrůdy jablek, ale může také poskytnout potravu pro mnoho hmyzu. To z něj dělá jednoho z nich nejvíce včelám přátelským rostlinámkteré si můžete zasadit na své zahradě - o důvod víc přemýšlet o koupi jabloně!
