Josef-Musch-Apfel: Od pěstování ke sklizni

Každý, kdo hledá nekomplikovanou a všestrannou jabloň pro domácí zahradu nebo sad, by se měl blíže podívat na odrůdu 'Josef Musch'. Představujeme nenáročnou odrůdu jabloně.

Jablko 'Josef Musch' je vysoce doporučená odrůda pro domácí zahradu. Kromě nízkých nároků na půdu a klima je výhodou středně silný vzrůst, který se uplatní zejména v malých zahradách. Ovoce 'Josef Musch' je dostatečně chutné, aby se dalo použít jako dezertní jablko, ale je také velmi vhodné pro zpracování a moštování. Protože je strom odolný i proti chladu a škůdcům, lze „Josef Musch“ právem označit za výhodnou koupi do lučního sadu i do soukromé zahrady.

Josef-Musch-Apfel: profil

synonyma	'kaše'
ovoce	velký až velmi velký; Zelená až slámově žlutá základní barva s karmínově červenou svrchní barvou
chuť	plné, mírně kyselé
výtěžek	střední až vysoká, téměř nekolísavá
čas sklizně	od poloviny září do října
splatnost	od listopadu
skladovatelnost	Dobrý; lze skladovat do února
růst	zpočátku středně silné, později slabší
klima	nízký nárok
chorob a škůdců	odolný vůči nemocem; náchylné k virguli

původ a historie

Joseph Musch byl objevitelem náhodné sadby a dal tak jméno odrůdě jabloní „Josef Musch“. Poprvé byla písemně zmíněna v roce 1872 a je podrobně uvedena v Pomologickém měsíčním bulletinu z roku 1881. Plody ve tvaru ramburu jsou blízce příbuzné 'Baumann's Renette' a dodnes se úspěšně pěstují, zejména ve vysokých nadmořských výškách.

Chuť a vlastnosti jablka 'Josef Musch'

Plody odrůdy jablek 'Josef Musch' jsou velké až velmi velké a vizuálně typické Rambur. Tvar je tak sféricky zploštělý a má široké, dobře viditelné okraje. Stonek je tlustý a krátký. Někdy jsou poloviny nestejně výrazné kvůli neúplnému oplodnění. Základní barva slupky je zelenožlutá a v plné zralosti slámově žlutá. Jasně karmínová, vymytá a melírovaná barva pokrývá téměř celý plod. Jablko může být silně zrezivělé, často se vyskytují síťovité vzory a mnoho velkých rezavých skvrn nebo bradavic kolem jednotlivých lenticel. Skořápka je poměrně hrubá a pevná. Dužnina uvnitř má jasně viditelné zelené linie cévního svazku. Je bělavě žluté a má velké buňky, není příliš křupavé a málo šťavnaté, ale má dobrou, plnou chuť s malou kyselinkou. Zralé jablko Josef Musch silně voní.

Pěstování a péče o Josefa Muscha: Takhle to funguje

Jabloň odrůdy 'Josef Musch' je poměrně nenáročný strom. Přestože preferuje hlinitou půdu bohatou na živiny a špatně snáší trvale suchou půdu, má jen málo dalších požadavků. S dostatečným Hnojení jabloně odrůdě se daří téměř ve všech zahradních půdách a také v různých klimatických podmínkách.

Obzvláště v nadmořských výškách nad 500 metrů nad mořem jsou nízké klimatické požadavky „Josef Musch“ oblíbeným prvkem. I při studených větrech a chladných létech plody stále spolehlivě dozrávají.

Růst kmene je v mládí středně silný a později se zpomaluje. Strom je většinou jen středně velký, i když růst a konečnou velikost samozřejmě ovlivňuje použitá podnož. Větvení stromu je jen slabé, takže koruny bývají světlé a senilní. Pravidelný řez pro udržení vitality je proto u „Josef Musch“ velmi důležitý, aby se vždy vytvořilo mladé ovocné dřevo, které tvoří vysoce kvalitní jablka.

Odrůda může být vyšlechtěna jako polokmen, standardní nebo jako tvarovaný plod - např. mřížoví.
Květina se objevuje brzy až středně raná s velkými okvětními lístky. Odrůdy 'Baumanns Renette', 'Cox Orange', 'Croncels', 'Žlutá Belle Fleur', 'Žluté vznešené jablko', 'zlatý parmazán‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘Ontario“ a „White Klarapfel“ jsou vhodné. Na druhou stranu pyl z 'Josef Musch' nemůže přispět k opylení těchto odrůd, protože odrůda je triploidní, tj. má trojitou genetickou výbavu, a proto není kompatibilní s diploidními odrůdami, jako jsou výše uvedené. Je proto lepší mít v blízkosti dva druhy opylovačů, aby se mohli opylovat i navzájem.

Pravidelné hnojení zajišťuje střední až vysoké výnosy, ale nadměrné hnojení draslíkem může vést k relativnímu nedostatku vápníku, který pak způsobuje peckovitost plodů. Při hnojení je proto velmi důležité používat pomalu působící, organická hnojiva.

Jabloň 'Josef Musch' je velmi odolná vůči chorobám, ale podle zkušeností na ní přednostně napadá šupinatý hmyz.

Odrůda jablek 'Josef Musch': sklizeň a využití

V závislosti na počasí je jablko „Josef Musch“ připraveno ke sběru přibližně od poloviny září a sklizeň pokračuje až do října. Jablka sklízená brzy se skladují a vydrží do února. Ovoce by se ale rozhodně mělo v jablečném skladu pravidelně kontrolovat, protože při skladování mají tendenci hnít. Jablka Josef Musch jsou od listopadu k jídlu na stromě. Použití jako stolní jablko je pouze na druhém místě po „Josef Musch“, i když chuť je dobrá. Vzhledem k tomu, že jablko produkuje obzvláště lahodné šťávy a pyré, používá se především k cideru a zpracování.

Každý, kdo zakládá jabloňový sad, by si měl vybírat odrůdy, které se navzájem doplňují. Tak je to s odrůdami'Landsberger Renette“ a „Josef Musch“: Sklízí se přibližně ve stejnou dobu a Landsberger Renette je nádherné, aromatické dezertní jablko.