obsah
- přísad
- Toxicita
- Pro lidi
- Pro psy
- Pro kočky
- Pro koně
Druh hrušně skalní (bot. Amelanchier) patří mezi zapomenuté oblíbence německých zahradníků a vyznačují se romantickým vzhledem a stravitelnými plody. Rod patří do čeledi jádrovin (bot. Pyrinae) a je proto blízce příbuzný s jinými ovocnými stromy, jako jsou jabloně a hrušky. Stejně jako u mnoha druhů rostlin, které nejsou součástí každodenního života, si lidé kladou otázku, zda může být i hrušeň skalní jedovatá.
přísad
Hruška skalní není jedovatá, ale zjistit, zda je druh rodu vhodný pro děti a Četná zvířata jako psi, kočky a koně jsou nesnášenliví, je třeba vzít v úvahu jejich složky vůle. Ty poskytují podrobné informace o možných toxických látkách, které mohou na organismus působit různými způsoby. Složky jsou následující.
1. Kyanogenní glykosidy
Tyto glykosidy jsou rostlinné toxiny, které se nacházejí v listech a semenech skalních hrušek. Jsou to sloučeniny z alkoholů a cukrů, které mají také skupinu nitrilů. Při rozkladu vzniká kyanovodík, který je vysoce toxický a jeho konzumaci je třeba se za každou cenu vyhnout.
2. Flavonoidy
Tyto fytochemikálie jsou zodpovědné za zbarvení květů skalní hrušně. Jsou antioxidanty a jsou pro tělo dokonce prospěšné, protože působí proti volným radikálům v těle a působí tak proti stárnutí, řadě nemocí a stresu.
3. Třísloviny
Taniny jsou obranným mechanismem rostliny. Chutnají všechny části kromě bobulí, takže dravci nemohou na jinak bezbrannou rostlinu jednoduše zaútočit.
Toxicita
Pro lidi
Kyanogenní glykosidy jsou jedinou skutečně jedovatou složkou rostlin a samy o sobě nepředstavují pro dospělé žádné nebezpečí. Vzhledem k tomu, že látka se nachází pouze v listech a semenech skalnice, při běžném používání rostliny s látkou ani nepřijdete. Uvnitř plodu jsou semena, ale stejně jako jablka jsou neškodná. Ano, slyšeli jste dobře, jablečné pecky také obsahují glykosidy. Proč semena hrušně skalní nepředstavují hrozbu, je vysvětleno následovně.
- Semena obsahují jen extrémně malé množství látky
- Semena nejsou trávena tělem a jsou jednoduše opět vyloučena
- občas se žvýkají semena
- množství na nebezpečnou otravu však v běžném podání nestačí
Čím je člověk zdravější, tím vyšší je tolerance bobulí pro organismus. Bobule mohou bez problémů konzumovat i děti, ale z pouhé opatrnosti je třeba držet nižší množství. Na semínka nesnesly zejména malé děti, jejichž organismus je celkově mnohem menší. Pokud dojde k mírné otravě, projeví se následujícími příznaky.
- Nepříjemný
- nevolnost
- Zvracení
- Průjem
Tyto příznaky léčte dostatečným množstvím tekutin, včetně čaje. K tomu je nejlepší zvolit uklidňující čaj, jako je heřmánek. Ujistěte se, že nikdy nejíte listy, protože obsahují velké množství glykosidů. Děti jsou většinou chráněny před požíráním listů, protože jsou velmi hořké a většinou se znovu vyplivnou.
Spropitné: Pokud máte na zahradě skalní hrušku, úroda pravděpodobně nebude velká, protože bobule jsou u ptáků velmi oblíbené. Stromy rádi sklízejí a většinou nechávají jen pár bobulí v neškodném množství.
Pro psy
Špičáci se obecně nemají čeho obávat, pokud jde o hrušeň skalní. Vzhledem k tomu, že ve skutečnosti není toxický, mohou psi sníst malé množství, než onemocní. Vzhledem k tomu, že nejlepší přítel člověka by kvůli množství ovocných kyselin neměl jíst příliš mnoho sladkého ovoce, nemusíte se bát malého množství bobulí. Větší pozornost ale věnujte štěňatům a potravě závistivým čtyřnohým přátelům, kteří konzumují obrovské množství plodů hrušně skalní. Pokud Bello nedostane ovoce, objeví se zvracení nebo průjem. Pokud to přetrvává, určitě byste se měli poradit s veterinářem.
Pro kočky
S kočkami je to trochu složitější. Bobule sice nejsou pro aksamitníky v přiměřeném množství jedovaté, ale mají ve zvyku okusovat listí na zahradě. Protože domestikované kočky nevědí, které rostliny jsou jedovaté, rády zkoušejí jednu nebo druhou rostlinu. Zvířata si tříslovin ne vždy všimnou, protože jejich chuť je ve srovnání se psy a lidmi méně výrazná. Ujistěte se tedy, že váš domácí tygr, který prozkoumává vaši zahradu, nesežral listy. Příznaky jsou zde podobné jako u psů.
Pro koně
Listy ani bobule hrušně skalní nejsou pro koně nebezpečné. Poměrně velká zvířata nemají problém otrhávat listy ze stromů, ale více je zajímá tráva, seno a další rostliny, které jsou mnohem lépe stravitelné. Občas si pochutnávají na ovoci, protože koně milují sladkosti, ale vyhýbají se listům, protože jsou pro ně příliš hořké. Další výhodou kopytníků je jejich velikost a hmotnost, díky kterým jsou odolnější.
Spropitné: Hlodavci a malá zvířata by měli konzumovat pouze malé množství bobulí a žádné listy, protože jsou mnohem citlivější než koně.
Prameny:
- http://www.gizbonn.de/96.0.html
- https://de.wikipedia.org/wiki/Cyanwasserstoff
- https://de.wikipedia.org/wiki/Cyanogene_Glycoside