Greengage ∗ 10 nejlepších tipů pro výsadbu a péči

Charakteristika

• Vědecký název: Prunus domestica subsp. italština
• Druh: švestka (Prunus domestica)
• Čeleď: čeleď růžovitých (Rosaceae)
• Synonyma: Ušlechtilá švestka, Reineclaude, cukrová švestka
• Původ: Jižní Evropa, Blízký východ
• Typ růstu: středně velký listnatý strom
• Výška růstu: 3 m až 6 m
• List: protáhlý eliptický, tmavě zelený
• Květ: pupečník
• Plod: peckovice
• Otužilost: podmíněně odolná
• Použití: Čerstvá konzumace, konzervované ovoce

původ

a slíva je poddruh švestek z čeledi růžovitých (Rosaceae). Původ peckovin pochází z Blízkého východu. Hlavní pěstitelskou oblastí v Evropě je Francie. Chutné ovoce je tam vysoce ceněno již 600 let.

Greengage vděčí za své jméno francouzské královně Claudii (* 1499 v Romorantinu; 1524 v Blois), dcera krále Ludvíka XII. Podle legendy královna (Reine Claude) ráda jedla šťavnatou sladkou zeleninu, také známou jako cukrové švestky. Již asi 150 let se zde v oblastech s mírnými zimami daří i teplomilným zeleným stromům.

růst

Malebná silueta, bujné květiny a lahodné ovoce tvar růst greengage stromu. Stručný přehled klíčových údajů o vzhledu a růstu:

• růstový typ: opadavý ovocný strom s bílými květy a žlutozelenými, na podzim velkými ušlechtilými švestkami.
• růstový návyk: středně velký strom se širokou, oválnou korunou nebo keřovitým, rozložitým keřem.
• zvláštní vlastnost: ve stáří téměř vodorovně odstávající větve.
• výška růstu: 250 cm až 600 cm.
• šířka růstu: 200 cm až 400 cm.
• tempo růstu: nárůst o 30 cm až 50 cm za rok.
• Zahradnicky relevantní vlastnosti: podmíněně mrazuvzdorná do -10° Celsia, není samosprašná, nenáročná na péči, snáší řez, náchylná na žraloka.

květ

Greengage strom kvete několik týdnů po začátku jara. V tomto ohledu se švestka cukrová nijak neliší od ostatních druhů švestek. Romantický festival květů tvoří hejna malých květů s těmito vlastnostmi:

• květenství: Pupečník se 2 až 3 samostatnými květy.
• jediná květina: miskovitý, pětičetný, 2-4 cm v průměru, bílé plátky, oddělené tyčinky se žlutými prašníky.
• ekologie: jednodomý, hermafroditní
• rozkvět: Duben až květen

Pro zručné prořezávání stojí za to vědět detail: na postranních pupenech ročních krátkých výhonků se tvoří zelené listy.

ovoce

Když koncem léta pod stromem greengage zavoní, jsou plody připraveny ke sklizni. Greengage poznáte podle těchto vlastností:

• tvar ovoce: kulovitý (větší než švestky, menší než švestky)
• Kůra: žlutozelený, na slunné straně načervenalý, v plné zralosti krásně lesklý a snadno se loupe.
• drť: šťavnatá, pevná, zelenožlutá.
• chuť: aromatická, sladko-kořeněná.
• čas sklizně: Srpen a září.

Na rozdíl od domácích švestek a jiných regionálních druhů švestek je obtížné oddělit pecku od dužiny Greengage.

použití

Greengage je vhodný pro různé kulinářské účely. Čerstvě sklizené ovoce lze uchovávat v přihrádce na zeleninu v lednici pouze tři až pět dní. V době sklizně jsou v nabídce pro hobby zahrádkáře potraviny a nápoje pro čerstvou spotřebu. Přebytek sklizně je lahodně zpracován a konzervován. Nechte se inspirovat těmito možnostmi pro osvěžující kulinářské požitky s greengage:

Greengaga džem chutná obzvláště dobře na čerstvém chlebu. V následujícím videu zjistíte, jak si pikantně-sladkou pomazánku můžete snadno vyrobit sami:

Udělejte si greengage jam sami - nápad na recept pro soběstačné

rostlina greengage

Při nákupu ušlechtilé švestky dávají chytří hobby zahrádkáři přednost místní stromové školce. Naroubovaný zelinář z rukou mistra zahradníka je na chladné vlhké zimní počasí připraven lépe než dovezené dřeviny. Správná volba místa a odborné techniky výsadby jsou cenným příspěvkem ke zdravému růstu a bohaté úrodě. Důležité tipy pro výsadbu pro rychlé čtenáře:

Umístění

Toto je nejlepší umístění pro zahradní greengage:

• Základní požadavek: mírné zimní klima (vinařská oblast, Dolní Porýní, mrazuvzdorné mikroklima)
• slunce nahoru polostín, ideálně teplé a chráněné před větrem.
• normální zahradní podlaha, čerstvé až vlhké a výživné.

výsadba

Nejlepší čas pro zasazení levných kořenů greengage je na podzim. Kontejnerové zboží můžete vysazovat po celý rok, pokud a rýč dostane do země. Následující stručné pokyny vysvětlují, jak správně zasadit greengage strom:

1. Umístěte kořenový bal do vody.
2. Vykopejte výsadbovou jámu s dvojnásobným průměrem kořenového balu.
3. Obohaťte ražbu o rohovinové hobliny(9,00 EUR na Amazonu*) a zralejší kompostová půda.
4. Vytáhněte nádobu, neodstraňujte kořenovou tkaninu, odřízněte poškozené kořeny.
5. Zasaďte doprostřed vodou nasáklý zelený strom, sešlápněte a rozbahněte zemi.
6. stromový diskmulčovat s listím, sušenou trávou, lávový mulč(15,00 EUR na Amazonu*) nebo mulčovací kůra.

Pro ochranu před větrem zapíchněte do země opěrný kůl, který připojíte ke stromu pod korunou a do poloviny kmene.

odbočka

Naléhavě hledali pylové dárce

péče o greengage

Greengage je nenáročný na péči v mírném zimním prostředí. Zásobování vodou a živinami je jednoduché. S následujícími radami pro péči můžete úspěšně zvládnout péči o stříhání a přezimování. Dobře udržovaný zelený strom porazí pouze nebezpečná nemoc Sharka. Všechny důležité detaily ve zkratce:

Nalévat

• Za sucha štědře zalévejte greengage.
• Pusťte normální vodu z vodovodu přímo na kořenový disk.
• Základní pravidlo: Je lepší zalévat zřídka a důkladně, místo denně v malých množstvích.

Oplodnit

• Greengage strom v březnu/dubnu a po odkvětu s kompostem oplodnit.
• Rozmístěte organické hnojivo na disk stromu, shrabte a zaprší.
• Volitelně jeden v září draselné hnojivo podávat k posílení zimní odolnosti.

K řezání

• Po sklizni seřízněte zelí.
• Mrtvé dřevo prořeďte, strmé, nahoru směřující větve zkraťte na 5–10 cm krátké šišky.
• Visící, sklizené ovocné dřevo zkrátit na dva roky starý boční výhon.
• Letošní větve nestříhejte (pokud jsou delší než 20 cm, seřízněte je o třetinu).
• Extra tip: podrobný návod na řezání tady pro čtení.

zimní ochrana

Díky poloze v mírném zimním klimatu není strom zelený ještě na bezpečné straně. Neustálé střídání mrazivého a odtávajícího počasí v kombinaci s žhnoucím zimním sluncem tahá za hlavu kůra stromu a trhá kůru. V prvních pěti letech prosím obalte kmen rounem nebo rákosovými rohožemi. Starším ušlechtilým švestkám na podzim prospívá vápenný kabátek. Silná vrstva mulče na kotouči stromu je povinná.

chorob a škůdců

Pravidelné kontroly mšic jsou nutností, protože chátra přenáší obávanou nemoc Sharka. Sharka je nejnebezpečnější virové onemocnění peckovin a podléhá hlášení. Zkontrolujte především spodní strany listů, zda neobsahují drobné škůdce. Pokud najdete, co hledáte, bojujte proti vši osvědčeným tvarohovým mýdlem a lihovým roztokem.

Typickými příznaky napadení žraloky jsou olivově zelené skvrny na listech. Na plodech se tvoří prohlubně podobné neštovicím, proto se nákaze také říká neštovice. Pod prohlubněmi se dužnina zbarví do červena a nabude nechutné, gumové konzistence. Dosud nejsou známy žádné biologické nebo chemické kontrolní prostředky. Postižený greengage musí být vyčištěn.

Populární odrůdy

Tyto osvědčené odrůdy greengage pro domácí zahradu můžete zakoupit v dobře zásobené školce:

• Greengage Velká zelená Greengage: Prémiová odrůda, žlutozelené, středně velké, cukrové, silně kořenité plody, nesamoplodné, dobrý dárce pylu.
• Oullins Greengage: historická odrůda z Francie, samosprašná, Sharka tolerantní, velké, žlutě zbarvené plody, v chuti šťavnatě sladké a lehce kořenité.
• Greengage hraběte Althana: osvědčená odrůda z Čech, mrazuvzdorné, šťavnaté, zbavující pecky, krvavě červené ušlechtilé švestky, nutní opylovači.

FAQ

Co jsou greengage?

Greengage jsou poddruhem švestek (Prunus domestica) a proto se jim také říká ušlechtilé švestky. Plody mají zelenožlutou slupku a jsou kulovitého tvaru. Greengage má o něco menší průměr než domácí švestky a damsony. Pod vyjímatelnou skořápkou je šťavnatá, sladká, pevná dužina s aromatickou, kořeněnou chutí.

Jak zdravý je greengage?

V Reneklodenu je mnoho dobrého. Jemná peckovina vybízí ke konzumaci čerstvé ze sklizně s vysokým obsahem extrémně zdravých vitamínů a minerálů. 100 gramů dužiny obsahuje mimo jiné: 13 mg vápníku, 6 mg vitamínu C, 0,8 g bílkovin a 2,25 g vlákniny s štíhlými 62 kaloriemi.

Naše dvouletá zelí nekvete. Je to nedostatek opylovačů?

Chybějící opylovač nemůže být příčinou, protože ten může opylovat pouze kvetoucí zelí. Květní poupata se tvoří, když je poměr dusíku, fosforu a draslíku (NPK) správný. Při hnojení zelí s vysokým obsahem dusíku se vytváří dostatek listové hmoty na úkor systému pupenů. Darujte v budoucnu organický hnojivo na bobule(9,00 EUR na Amazonu*) (např. B. z Oscorny) nebo kompost.

Na naší zahradě dominuje kyselá rašelinová půda. Je stále možné zasadit greengage?

Výsadba greengage v bažinaté půdě je možná po vhodném zpracování půdy. Obohaťte rašelinovou půdu pískem a ornice nebo hlinitá půda. Poté zkontrolujte hodnotu pH pomocí testovací sady. Pokud je pH výrazně pod 6, podestýlka je vápněna na hodnotu 6,5 až 7, která je šetrná ke greengage.

Tvoří se také plody, když je na zahradě jen jeden strom zelený?

Většina greengage není samosprašná. Bez opylovače se žádné ovoce nevytvoří. Při troše štěstí je v bezprostřední blízkosti vaší zahrady (50-300 m) jako potencionální dárce pylu švestka, pokud poletí hmyz. Vhodné je vysadit dva druhy švestek, které se navzájem opylují. Osvědčenými kandidáty jsou „Große Grüne Greengage“, „Bühler Frühzwetschge“, „Oullins Greengage“ a „Mirabelle von Nancy“.

Lze každou odrůdu greengage zpracovat na kompot?

V podstatě všechny odrůdy greengage jsou vhodné pro přípravu kompotu nebo džemu. Gurmáni přísahají na „Big Green Greengage“ jako na ideální přísadu do kompotů. Populární 'Graf-Althans-Reneklode' má naopak při plné zralosti plodů rosolovitou konzistenci, což se negativně projevuje na kvalitě kompotu.