Jak dlouho vydrží brambory v zemi, záleží vždy na odrůdě a počasí. Protože jako všechny rostliny lilek, i hlízy potřebují ke svému růstu hodně tepla.
Ve zkratce
- Předklíčením brambor zkrátíte dobu kultivace
- Hromadění podporuje vývoj hlíz
- Doba sklizně závisí na odrůdě a počasí
- nutná doba zrání tři až čtyři měsíce
- Sklizeň začíná koncem května
Obsah
- Všimněte si rozmanitosti
- Správný čas sklizně
- doba zrání
- nové brambory
- Středně rané brambory
- pozdní brambory
- Často kladené otázky
Všimněte si rozmanitosti
Doba sázení a sklizně brambor (Solanum tuberosum) závisí především na odrůdě, ale také na počasí a regionu. tak může
- Nové brambory od konce března do dubna
- Středně rané odrůdy od poloviny dubna do poloviny května a
- Pozdní odrůdy konec března až polovina května
být umístěn. Teplota půdy by se pak měla pohybovat mezi 9 °C. Brambory pak potřebují tři až čtyři měsíce na vyzrání, tedy na sklizeň.
upozornění: Pro zkrácení doby pěstování lze brambory naklíčit již v únoru/březnu. Jsou umístěny vedle sebe v plochých krabicích a umístěny na světle. Při 5 až 10 °C vyraší krátké a podsadité klíčky.
Správný čas sklizně
Brambory se sklízejí, když jsou v klidu. K správný čas na sklizeň může být založeno na různých příznacích:
- Bramborové zelí nejprve žloutne, pak hnědne
- nakonec chřadne
- tvoří tvrdou skořápku
- sklízejte proto pouze 2 až 3 týdny po uvadnutí
Chcete-li otestovat, zda jsou hlízy připraveny ke sklizni, lze pro testování vykopat trvalku:
- zralé brambory pevné a zlatožluté
- Skořápka se nedá otřít prsty
- Hlízy snadno oddělitelné od stolonů (nosných nití).
- sklizeň za suchých, slunečných dnů
- Nechte brambory na lůžku jeden den vyschnout
Doporučuje se však opatrnost, protože vadnutí byliny může také indikace pozdní plísně být. Poté je nutné hlízy ihned sklidit.
Spropitné: Když jsou listy vysoké 10 až 15 cm, měly by se brambory několikrát naskládat, dokud se řádky neuzavřou. Slouží k kypření půdy, vývoji hlíz a ničení plevele.
doba zrání
S ohledem na dobu, po kterou by brambory měly zůstat v zemi dozrát, jsou mezi jednotlivými odrůdami drobné rozdíly, které je nutné pro úspěšnou sklizeň vzít v úvahu:
nové brambory
- Doba zrání: 90 až 110 dní
- Sklizeň: konec května až začátek července
- obsahují hodně vody
- tenká skořepina, proto vydrží pouze 10 až 14 dní
Nové brambory lze sklízet, dokud je zelí ještě zelené. Jsou pak velmi křehké a určené k rané spotřebě. Pokud se sklízí po uschnutí bylinky, prodlužuje se trvanlivost asi na pět týdnů.
Středně rané brambory
- Doba zrání: 120 až 140 dní
- Konec sklizně: červenec až září
- Bylina musí zvadnout
- Skladování: až tři měsíce
pozdní brambory
- Doba zrání: 140 až 160 dní
- Sklizeň: polovina září až konec listopadu
- Bylina zcela zvadla
- třítýdenní čekací doba před sklizní
- Hlíza musí být zcela obklopena vrstvou korku
- Skladování: do jara
U této odrůdy platí pravidlo: čím déle zůstane v zemi, tím budou hlízy odolnější. Před prvními mrazíky je však nutné vyčistit. I drobné praskliny se pak při 10 °C mohou dobře zacelit a nedochází k hnilobě.
upozornění: Z rostliny bramboru se může vyvinout až 35 hlíz.
Často kladené otázky
Pro dobrou sklizeň a dobrý růst potřebuje brambor lehkou až středně těžkou a humózní půdu. Mělo by být volné, poměrně hluboké a ne příliš mokré. Přemokření brambory nesnášejí. Dále je třeba zvolit slunné místo. Brambory potřebují ke zrání hodně tepla.
Brambory jsou umístěny jeden po druhém v řadách. Vzdálenost mezi řadami by měla být 60 cm. Před započetím práce se natáhne sázecí šňůra a následně se motyčkou udělá 10 až 20 cm hluboká sázecí drážka. Poté mohou být hlízy vtlačeny do tohoto výsadbového žlabu. Vzdálenost mezi každou bramborou musí být 30 až 35 cm. Nakonec se výsadbová drážka uzavře hráběmi.
Brambory jsou těžké krmítka, a proto potřebují dostatek živin. Před pokládkou se půda zušlechťuje třemi litry kompostu na metr čtvereční, smíchaným s lopatou hoblin. Přes léto je nutné přihnojování kopřivovým hnojem. Potřeba vody je střední. První dva až tři týdny po odkvětu je však nutné vždy ráno vydatně zalévat. Poté pouze za sucha. Vyžaduje se také pravidelné sekání.
Skladují se pouze dokonalé hlízy. Musí být skladovány v temnu při teplotě mezi 4 a 6 °C. Dobře se sem hodí tácky nebo přepravky na brambory. Při vyšších teplotách se snižuje obsažený vitamín C a při skladování pod nulou mají brambory sladkou chuť, protože se škrob přemění na cukr.