Pevná semena: vysvětlení a výhody

Odrůdy odolné vůči semenům jsou stále častěji nabízeny jako přirozenější alternativa k hybridním semenům. Ale co to vlastně pevné semeno je a jak ho poznáte?

Svépomocné pěstování plodin a později i sklizeň semen je velmi v módě. Pojmy pevné osivo nebo osivo odrůdy se objevují znovu a znovu. Co ale vlastně „semínko“ znamená a jaké jsou výhody a nevýhody semenných odrůd? Dostaneme se na konec pojmu a vysvětlíme rozdíly mezi hybridním semenem.

Co je pevné semeno?

Pevné semeno nebo odrůdové osivo označuje rostliny, které lze dále množit se stabilním odrůdovým profilem. Potomci ze získaných semen vykazují podobné vlastnosti a stejný vnější tvar jako mateřská rostlina. Navíc jsou vždy schopny vytvořit samosprašná semena.

Odrůdové semeno se přirozeně vyskytuje u převážně nebo výhradně samosprašných druhů jako např

rajče (Solanum lycopersicum), Fazole (Phaseolus vulgaris) nebo hrášek (Pisum sativum). Ruční opylení také umožňuje vyšlechtit nesemené odrůdy křížových opylovačů, jako je čeleď tykvovité (Cucurbitaceae).

Naproti tomu existují hybridní odrůdy, které jsou výsledkem jediného, ​​cíleného křížení se dvěma inbredními liniemi, tedy homozygotními rodiči. Všichni potomci tohoto křížení jsou geneticky identičtí, a proto mají všichni naprosto stejné vlastnosti. Získáte tak konzistentní plodinu s přesně stejnou dobou kvetení, předvídatelnými výnosy a odolností nebo tolerancí vůči chorobám. více k tématu hybridní semeno a co to znamená pro zahradní centra a farmáře, zjistíte v našem speciálním článku.

Ve šlechtění se nerozlišují pouze hybridní odrůdy a volně sprašné - existují i ​​tzv. volně sprašné odrůdy. Někdy jsou označovány jako landraces a v širším slova smyslu patří mezi volně sprašované odrůdy. Zde není šlechtěním vyšlechtěna a množena konkrétní odrůdová linie. Místo toho se semena získávají z více mateřských rostlin s požadovanými vlastnostmi, které se mohou volně křížit. Všichni mají specifický genofond, a proto se o nich mluví jako o „odrůdě“, ale vejdou výrazně nekonzistentnější vzhled ve srovnání s geneticky identickými hybridními rostlinami proto. Přesto se zde dá mluvit o odrůdě, protože jsou přítomny rozpoznatelné a odlišitelné vlastnosti od jiných odrůd. Otevřeně sprašované odrůdy se typicky vyskytují u cizosprašných druhů, jako je žito (Secale cereálie) nebo na zelí (Brassica), pro které by ruční opylení bylo velmi pracné.

Jaké jsou výhody semen s otevřeným opylením?

Odrůdy s pevným semenem jsou zvláště dobré pro peněženku a zachování genetické rozmanitosti. Odrůdy stačí koupit pouze jednou, pak můžete získat vlastní semena a předat to přátelům a známým. Ve srovnání s tím jsou hybridy nejen výrazně dražší na nákup, ale také se musí kupovat znovu a znovu. Hybridy mají pouze specifickou sadu genů. Jsou takříkajíc geneticky ochuzeni, protože diverzita z nich byla vyšlechtěna příbuzenským křížením rodičovských linií. Byly optimalizovány pro několik velmi specifických vlastností - takže jsou někdy v evolučních slepých uličkách, pokud se například změní klima.

Na druhé straně odrůdy s pevným semenem zachovávají rozmanitost také tím, že si zachovávají „nežádoucí vlastnosti“, které v určitých situacích však v případě patogenů nebo povětrnostních podmínek výhoda Nabídka. Příkladem toho jsou odrůdy rajčat jako 'Fuzzy Wuzzy' nebo 'White Peach', jejichž listy, stonky a plody jsou ochmýřené. Chloupky snižují odpařování vody, díky čemuž jsou odolnější vůči suchu. Četný hmyz se také vyhýbá chlupatým listům – je méně pravděpodobné, že ho sežerou nebo napadnou mšice.

Mezi volně sprašnými odrůdami jsou i tzv. místní odrůdy, které se v konkrétní oblasti pěstují již řadu let a jsou v této oblasti zavedené. Doba ideálně přizpůsobená panujícím podmínkám, jako je odrůda brambor „Bamberger Hörnchen“ nebo četné odrůdy sadů.

Výhody pevného osiva na první pohled:

• Odrůdu lze množit semeny
• Zachování genetických zdrojů a rozmanitosti odrůd
• Zachování historických a kulturně významných odrůd
• Místní odrůdy: Ideálně přizpůsobené určitým klimatickým a půdním podmínkám
• Není vyžadován žádný roční zpětný nákup
• Předávání oblíbeného kmene přátelům

V našem Sady semen Plantura obsahuje pouze pevná organická semena. V závislosti na sestavě jsou zahrnuty různé odrůdy nebo typy pro balkon, zeleninovou zahradu nebo bylinkový záhon. Všechny obsažené odrůdy si můžete sami rozmnožit a každý rok se těšit z pestré rozmanitosti odrůd.

Má pevné semeno i nevýhody? Pevné osivo má mnoho výhod, ale ve srovnání s hybridním osivem existují určité nevýhody. Například odrůdy pevné k semenům mají často nižší výnos, jsou náchylnější k chorobám nebo dozrávají nerovnoměrně. Tyto vlastnosti jsou zvláště důležité pro farmáře a školky, kteří se živí pěstováním plodin.

Jak poznáte otevřené semeno?

Při nákupu semen je poměrně snadné identifikovat semena s otevřeným opylením, protože ze zákona musí mít všechny hybridní odrůdy v názvu odrůdy příponu "F1". Všechny odrůdy bez tohoto přídavku jsou odolné vůči semenům. Místní odrůdy, z nichž některé byly po staletí pěstovány v určité oblasti nebo v rodinách, jsou také semena s otevřeným opylením. Hobby množitelé se věnují uchování a předávání těchto zčásti zcela zapomenutých odrůd a nabízejí je k výměně či nákupu na semenářských slavnostech.

Mezi otevřené kořenové plodiny se počítají i historické druhy, které byly v komerčních zahradnictvích nahrazeny výnosnějšími, robustnějšími a snáze pěstovatelnými odrůdami. Dokonce i divoké rostliny nebo velmi vzácné, téměř zapomenuté kultury jsou pevné semen, protože nejsou zpracovávány pracným šlechtitelským procesem. Tak bude také kerblík řepa (Chaerophyllum bulbosum) nebo ovesný kořen (Tragopogon porrifolius) nabízené jako pevná semena zeleniny.

Příklady historických pevných rajčat jsou „Bern vstal‘, ‘Slezská malina' nebo 'Zlatá královna‘. Mnoho nových odrůd z ekologického, zejména biodynamického šlechtění je díky konceptu recyklace odrůdových a lze je správnou technologií množit prostřednictvím semen.

Na druhou stranu nelze na rostlině ani na samotném semenu nijak poznat, zda se jedná o odrůdu odolnou vůči semenům či nikoliv. To je patrné, když se v následujícím roce vysévají samosemena hybridní odrůdy. Potomci obdrží pestrou sadu rodičovských genů, a proto rostou nekonzistentně, protože každé semeno má individuální genom. Mohou se velmi lišit v síle, době květu, tvaru plodů, velikosti a barvě i chuti.

Jsou pevná semena vždy organická?

Pevné osivo automaticky neznamená, že jde také o ekologické osivo. Přídavek "organický" se týká kultivační formy matečných rostlin, ze kterých bylo semeno získáno. U mnoha ekologických šlechtitelů je však dnes běžné, že se odrůdy odolné vůči semenům pěstují, dále zpracovávají a množí. V případě biodynamického osiva je odrůdová stabilita dokonce povinná. Ty chceš Kupte si bio semena a bez váhání množit? V našem Sady semen Plantura Samozřejmě používáme pouze bio semena prémiové kvality - na výběr máte mezi kompaktními odrůdami na balkon a vysoce výnosnou zahradní zeleninou.

Jak přesně Organická semena se pěstuje a jaké jsou rozdíly oproti konvenčnímu osivu, se dozvíte v našem speciálním článku.