Tipy a triky pro přípravu

Jaké části dřišťálu mohu jíst?

Můžeš pouze bobule jíst dřišťál obecný. Semena, stejně jako mnoho jiných rostlinných částí dřišťálového keře, obsahují toxické látky, jako je berbamin a berberin. Sklidit ovoce od konce srpna. Červené bobule můžete sbírat, pokud visí na větvích. Jak sušit ovoce:

1. Rozložte na plech.
2. Vložte do trouby.
3. Sušte několik hodin při 50 stupních Celsia.

Sušené plody už nemají tak kyselou chuť a lze je déle skladovat.

Jak chutnají plody dřišťálu?

Sušené dřišťálky mají kyselou chuť, která připomínající brusinky. Můžete plody dřišťálu jíst s různými rýžovými pokrmy. Bobule dřišťálu jsou také oblíbené jako přísada do müsli a misek. Kyselá chuť ovoce, známého také jako octové bobule, je částečně způsobena vysokým obsahem vitamínu C, který je charakteristický pro dřišťál. Pokud tímto posypete jídlo, krásná červená barva je také velmi přitažlivá.

Jak vyrobit džem z dřišťálu?

Vařte 500 gramů dřišťál se 150 gramy Cukr. Získáte tak produkt, který při konzumaci nechutná tak kysele. Postupujte následovně:

1. Jahody omyjeme a smícháme v hrnci s cukrem.
2. Nechte přikryté dvě hodiny.
3. Vařte v hrnci do požadované konzistence.
4. Nalijte přímo do dezinfikovaných zavařovacích sklenic.
5. Sklenice bezpečně uzavřete a nechte v místnosti vychladnout.

K čemu je dřišťál dobrý?

Bobule dřišťálu poskytuje vitamín C a funguje antibakteriální. Doplnění müsli o některé bobule může posílit váš imunitní systém a některé Léčivé vlastnosti dřišťálu výhoda. Bobule mohou mít posilující účinek a také stimulovat chuť k jídlu. Protože většina ostatních částí Dřišťál jedovatý Z dřišťálu obecného byste však měli jíst pouze dužinu dřišťálu. Tato rostlina dřišťálu je však rozšířena v Německu a Evropě.