9 rostlin k výsevu v únoru

Po chladných zimních měsících začíná zahrádkářská sezóna jako každý rok výsevem. Ukážeme vám, které rostliny můžete vysévat do květináčů na parapet nebo přímo na zahradní záhon už v únoru.

Tipy pro pěstování

Únor je ideální období pro pomalé pěstování preferována je zelenina. To má tu výhodu, že rostliny, které byly přeneseny dopředu, jsou již větší, robustnější a lépe chráněné proti škůdcům a chorobám, když jsou přesazeny venku.

Vysévejte zeleninu doma

Dobré osvětlení je důležité pro úspěšné pěstování mladých rostlin. Pokud není dostatek denního světla, lze zřídit i rostlinnou lampu. K setí použijte zeminu z květináče. Substrát obsahuje směs humózní zeminy a písku, je bez klíčků a obsahuje málo hnojiv. Sazenice se mohou dobře vyvíjet v jemně drobivé půdě a díky nízkému obsahu hnojiva mladé rostlinky nerostou příliš rychle a tvoří silné výhony. Jako květináče jsou vhodné speciální pěstební květináče, stejně jako obaly na ovoce a zeleninu nebo prázdné krabice od vajec. Aby byl substrát chráněn před vysycháním na poledním slunci, je vhodné květináče přikrýt průsvitným víkem nebo potravinářskou fólií, dokud semena nevyklíčí.

lilek

The lilek (Solanum melongena) patří mezi nízkokalorickou zeleninu a skládá se z 93 procent z vody. Stejně jako brambory patří do čeledi hluchavkovitých a obsahuje malé množství nikotinu.

teplota klíčení: 22 až 27 stupňů Celsia
doba klíčení: 14 až 28 dní
vysadit: Polovina května
sklizeň: Červenec srpen
tipy na péči: vysoká potřeba vody, zalévejte pravidelně zespodu

chilli

chilli papričky (Capsicum frutescens) působí protizánětlivě a tiší bolest díky složce kapsacin. Při pěstování mějte na paměti, že semena chilli mají ráda rovnoměrně teplé, dokud nevyklíčí.

teplota klíčení: 25 až 28 stupňů Celsia
doba klíčení: 20 až 22 dní
vysadit: Květen nebo červen na teplém a chráněném místě
sklizeň: Srpen až září
tipy na péči: po výsadbě pravidelně zalévejte, dokud se nevytvoří chilli, poté zalévejte mírně

Kedluben

Kedluben (Brassica oleracea Gongylodes) je považován za nízkokalorický a má velmi vysoký obsah vody. Přesto obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek, jako je draslík, hořčík a železo, stejně jako vitamín C a malé množství vitamínu A, vitamínu B1 a vitamínu B2. Řadí se tedy mezi superpotraviny.

Kedlubny ((Brassica oleracea Gongylodes Group))

teplota klíčení: 16 až 18 stupňů Celsia
doba klíčení: 7-14 dní
Vysadit na záhon: konec března až začátek dubna
sklizeň: 8 – 12 týdnů po výsadbě na záhon
tipy na péči: dbejte na rovnoměrnou vlhkost půdy a zásobu živin

paprika

červená paprika (Capsicum) obsahují hodně vitamínu C ve srovnání se žlutými nebo zelenými lusky. Zelenina původem z Jižní Ameriky má také vysoký obsah draslíku, hořčíku, zinku a vápníku.

teplota klíčení: 22 až 25 stupňů Celsia
doba klíčení: 10-14 dní
Vysadit na záhon: Konec května
sklizeň: od poloviny července

rajčata

rajčata (Lykopersicon) jsou velmi oblíbené u hobby zahrádkářů. Obsahují zdraví prospěšnou rostlinnou látku lykopen. To může snížit riziko mrtvice a údajně působí preventivně i proti kardiovaskulárním chorobám a dokonce i rakovině.

teplota klíčení: 24 až 28 stupňů Celsia
doba klíčení: 8 až 10 dní
vysadit: Polovina května
sklizeň: Konec srpna

Vysévejte rostliny na zahradní záhon

I v únoru je možné vysévat semena přímo na záhon. Důležité je, aby výsev probíhal pouze ve dnech bez mrazu a při mírných teplotách. Pokud teplota klesne, je třeba záhon přikrýt zahradním rounem, aby semena a rostliny chránily před poškozením mrazem.

keřové fazole

keřové fazole (Phaseolus vulgaris var. nanus) dosahují v posteli výšky 30 až 60 centimetrů. Pro dobrý vývoj plodů byste měli zvolit teplé a slunné místo. Pokud při klíčení hrozí prochladnutí, rozhodně byste fazole měli chránit rostlinným rounem.

Francouzské fazole (Phaseolus vulgaris var. ani náhodou)

Minimální teplota podlahy: 10 stupňů Celsia
hloubka setí: 3 centimetry
sklizeň: 2 až 3 měsíce po výsevu
tipy na péči: kopcovité rostliny ve výšce 10 centimetrů

ředkev

ředkev (Raphanus sativus var. sativus) poskytují rychlou sklizeň. V létě jsou připraveny ke sklizni již po 30 dnech. Do záhonu můžete snadno přidat fazole, jahody, řeřichu, zelí, mangold, mrkev, salát, špenát, petržel a máta peprná být zaseto.

Ředkvičky (Raphanus sativus var. sativa)

Minimální teplota podlahy: 12 až 20 stupňů Celsia
hloubka setí: 0,5 až 1 centimetr
sklizeň: 8 týdnů na jaře, 30 dní v létě po výsevu
tipy na péči: zalévejte dostatečně a rovnoměrně při vysoké teplotě, jinak zhnědnou

Výsev do skleníku a vyvýšeného záhonu

rukola

Rukolu (také Rukola, Rauke, Rukolu) lze pěstovat po celý rok v pěstovat ve skleníku. Je také vhodný jako výplň mezer v zeleninovém záplatu. Dobrými sousedy jsou například cibule, mrkev nebo jiná pomalu rostoucí zelenina. Raketa nezakořeňuje příliš hluboko, proto je důležité udržovat vrchní vrstvu půdy neustále mírně vlhkou.

hloubka setí: 1 centimetr
sklizeň: 4 až 6 týdnů po výsevu
tipy na péči: může dorůst až třikrát, pokud se při sklizni nesežene příliš nízko

špenát

Špenát (Spinacia oleracea) patří mezi zeleninu nenáročnou na údržbu a po odříznutí prvních listů může znovu vyrůst a lze ji sklízet až pětkrát. Listová zelenina je bohatá na beta-karoten, kyselinu listovou, vitamíny B, A a F a minerály draslík, hořčík, vápník, zinek a železo.