Návody a tipy pro řez ovocných stromů

Proč by se měly ovocné stromy prořezávat? Na jedné straně se používá pro zdraví stromů a výnosové chování, na druhé straně pro výchovu, údržbu a zmlazování stromu. Ovocné stromy se prořezávají především v měsících leden až březen, tzv. zimní řez. Nástřih je ale možný i v létě, ale to je spíše doplňkový a korekční střih. Při obou řezech se současně odstraňují i ​​poškozené části stromů, rakovinné bujení a místa napadená houbami. Dobrý řez ovocných stromů zvyšuje výnos. Důležitý je také nástroj. Pro přesný řez byste měli používat takový, který řeže spolehlivě a přesně.

Proč stříhat ovocné stromy?

Při správném řezu získá ovocný strom stabilní větev, která unese velké množství sklizně. V případě potřeby je také tvarována a korigována koruna stromu. Odříznutím větví jsou lehčí a po dešti rychleji schnou, což může zabránit škůdcům a houbovým infekcím, jako je plíseň, strupovitost a rakovina stromů. Světlo a vzduch ale pronikají i do nitra koruny a podporují tak tvorbu květů a plodů.

Řez ovocných stromů má i další výhody. Pravidelný řez udržuje strom mladý a silný. Zimní řez také stimuluje nové výhonky. Speciální korunové řezy se provádějí jako ochrana soukromí nebo pro zastínění a v komerčním sektoru se prořez ovocných stromů používá i pro produkci řízků. Řez je samozřejmě nutné přizpůsobit růstovému chování ovocných druhů a vývojové fázi stromu. Správný řez v kombinaci s hnojením, péčí o půdu a případně ochranou rostlin zaručuje bohatou úrodu.

Kdy řezat ovocné stromy

Zimní řez je hlavním řezem téměř u všech ovocných stromů. Větve se ztenčují a tvar se řeže popř stavba stromu hotová. V závislosti na regionu jsou měsíce leden až březen ideální pro zimní řez ovocných stromů. V každém případě by se řez měl provádět ve dnech bez mrazu. Letní řez může naopak doplňovat nebo korigovat řez zimní a měl by být proveden na jádrovinách do konce července nebo nejpozději začátkem srpna. Odstraňují se především výhony v oblasti hlavy nebo jednoleté výhony, které rostou přímo vzhůru, tzv. vodní výhonky. Nemocné větve lze také vyřezat. Letní prořezávání listí však není pro některé hobby zahrádkáře snadné posoudit. Měli byste proto provést důkladný zimní řez. U peckovin je řez mírně odlišný. Zde je preferováno v létě popř řez po sklizni. Již začátkem července se zahradními nůžkami čistě odstřihnou výhonky ještě měkké vody. U třešní, meruněk a raných švestek lze správný řez ovocných stromů provést až po sklizni. U odrůd peckovin, které dozrávají později, by se naopak měl provést zimní řez.

typy střihů

Opatření pro řez závisí na ovocném stromu. Rozlišuje se mezi:

• řezání rostlin
• vzdělání řez
• udržovací řez
• kuželový řez

Vzhledem k tomu, že ovocný strom při vykopávání ve školce ztrácí kořenový systém, je nutné při opětovném sázení objem koruny a kořenů vzájemně přizpůsobit. Tento řez se provádí ihned po výsadbě, podporuje růst a iniciuje trénink koruny. Cvičný řez se provádí u všech mladých stromků. Cílem je tvarovat korunu stromu. To může trvat až sedm let. Udržovacím řezem se ovocné dřevo obnovuje a zmlazuje. Obvykle se provádí v období sklizně. Zmlazovací řez se často provádí u starších ovocných stromů. Koruna stromu je seříznuta asi o třetinu. To umožňuje omlazení koruny novými výhonky.

techniky řezání

• odvození, přičemž cílený řez ovocných stromů nasměruje porost požadovaným směrem
• odříznout, úplné odstranění výhonků a větví bez zbytkových pahýlů
• řezání, jednoleté výhony se stříhají, lépe se tak větví a sílí. Tento řez se používá především při výcviku mladých stromků.

Správný nástroj

K tomu, aby bylo možné dřevo přesně a bez poranění větví, jsou zapotřebí dobré nástroje, jako je pila a zahradnické nůžky. V obchodě jsou ještě navíc za prořezávání ovocných stromů. Rozhodně byste ale měli dbát na kvalitu a spolehlivost.

Výhody a tipy

Zpětným řezem přispíváte nejen k optimálnímu zdraví stromu, ale také vytváříte robustní strukturu větví pro odpovídající vysoký výnos sklizně. Koruna, která je po seříznutí odpovídajícím způsobem světlá, má četné výhody: za prvé umožňuje slunečnímu záření lépe proniknout k plodům a přispívají k lepšímu rozvoji a za druhé, generované teplo poskytuje jakousi ochranu proti houbovým infekcím zaručena.

Plíseň a spol. už nemají šanci. Navíc odborníci dokonce říkají, že prořezávání ovocných stromů pomáhá stromu zůstat mladý a fit, i když je již několik let starý.

Řez má mimochodem i výhody pro vás: stínění na zahradě lze chytrým řezem umístit tam, kde jej využijete a kde ne. Prořezávání ovocných stromů na zahradě má také vizuální efekt.

Podle druhu dřeviny se při řezu ovocných stromů rozlišuje zimní řez a letní řez. Ten se zase liší podle jádrového ovoce, měkké ovoce, peckovina a vlašské ořechy. Je proto obzvláště důležité, abyste se o tom předem informovali.

Letní střih je většinou klasický a nejpoužívanější střih. Jedná se o ořezání větví v oblasti koruny stromu, aby byl strom opět o něco lehčí. Navíc se jedná o řez, u kterého lze v případě potřeby korigovat řezy, které mohly být během zimního řezu naplánovány jinak, a jejich vývoj.

Někdy, jako například u vlašských ořechů, stačí jeden řez ovocného stromu za rok. Bez ohledu na to, jaké ovocný strom, každopádně je třeba odpovídajícím způsobem dodržet hojení rány, to znamená, že teprve potom řež lze použít, když mráz poleví, jinak se z toho rány již nebudou moci řádně zotavit zásah.

Zjistěte více o péči o sady