Portrét ananasových rajčat: chuť a odrůdy

Ananasové rajče je stejně působivé, pokud jde o vzhled, výnos a chuť. V portrétu se dozvíte vše, co potřebujete vědět o těchto neobvyklých rajčatech.

Původ a vzhled ananasového rajčete

Ananasová rajčata jsou považována za rajčata na biftek. To z nich dělá jedno z největších rajčat vůbec. Jejich tvar je často popisován jako plochý kulatý. To jen znamená, že běžně pěstované ovoce je širší než vysoké. Jako každé rajče na biftek má rajče jasná svislá žebra. Pokud jde o barvu, typická jasně červená až oranžová dává představu o stejnojmenném ananasu, i když to přirozeně nemá žádný biologický vztah k rajčeti na biftek. Existují i ​​exempláře s jinou barvou.

Zralost a chuť

Jako pozdní odrůda dozrávají plody v srpnu a později. Chutná velmi sladce a jemně. Rajče jasně připomíná ananas, a to jak řezem dužiny, tak i chutí, která mu nakonec vynesla jméno. Zralé plody rychle měknou a mají tendenci se rychle kazit. Dlouhé skladování je proto obtížné.

Spropitné: Ananasová rajčata také nejsou úplně zralá a chutná. Stále pevná dužina docela dobře drží, takže ji lze bez problémů skladovat i několik dní.

Stránka

Ananasové rajče klade vysoké nároky na místo růstu:

• Jasný
• velmi teplý
• chráněna před chladem a průvanem
• ideálně ochranu před deštěm

Na odchylky od těchto požadavků reaguje velmi citlivě, a proto bývá označován jako „mimóza mezi rajčaty“. Chov v Ochrana skleníku. Na volném prostranství by měl být opatřen alespoň ochranou proti větru a dešti.
S ohledem na substrát by měla být použita typická, na živiny bohatá zemina, aby se vytvořil základ nezbytný pro růst. Vhodné jsou půdy s velkým množstvím kompostu nebo humusu nebo speciální rajčatové půdy z obchodu.

Poznámka: Ananasové rajče ve špatných podmínkách neumře hned. Nevýhodné lokality však vedou k výraznému snížení výdělku. V extrémních případech rostliny nesou pouze jednotlivé plody nebo dokonce žádné plody.

Návyk růstu

Ananasová rajčata jsou považována za rostoucí formu a mohou dosáhnout výšky 1,60 až 1,80 metru. K tomu je však nutná horolezecká pomůcka. Pro optimální výnos je cvičena následovně:

• jediný pohon
• Důsledně odstraňujte žahavé výhonky v paždí listů
• Pokud je hustota květů příliš vysoká, vylamujte a odstraňte jednotlivé sady plodů, abyste posílili pozdější rajčata

třídí

I když je typické žluto-načervenalé ananasové rajče nejlépe známé, existují další odrůdy s výrazně odlišnými barvami:

Žluté ananasové rajče

• mramorovaná dužina ve žluté, oranžové a světle červené barvě
• Velikost plodů do 1 kilogramu

Ananasová zelená

• nenápadně zelené rajče
• jemná, aromatická dužnina

Pineapple Noir

• barva až tmavě červená, růžová až nahnědlá s přibývající zralostí
• Vršek zůstává olivově zelený
• V dužině je vidět celá škála barev

Ananasová modrá

• Základní barva plodů je sytě tmavě žlutá až jasně oranžová
• Modravá až fialová horní plocha
• Listy a styl také třpytivé modrofialové

Často kladené otázky