Pravidelný řez oddaluje květ – tak to funguje
Poté ručně nakreslený nebo na záhoně vyrostly předem koupené rostliny koriandru, snaží se energicky kvést. Nechat přírodě volný průběh, je to tak sklizeň jemné lístky koriandru hotové již v červnu. Cílený řez oddálí kvetení a z toho vyplývající negativní změnu chuti až do července / srpna:
- Celé výhonky odřízněte ostrým nožem těsně u země
- sklízejte jednotlivé listy shora dolů pomocí nůžek
- Okamžitě vyřízněte každou špičku výhonku s pupenem nebo květem
také číst
- Pro bohatou úrodu angrešt řádně přihnojujte
- Mrkev jednotlivě pro bohatou sklizeň
- Správná sklizeň koriandru vyžaduje opatrnost – tak to funguje
Používejte pouze čerstvě nabroušené a pečlivě dezinfikované řezné nástroje. Tato opatrnost zabraňuje číhajícím sporům hub, virům a škůdcům v jakékoli šanci napadnout rostlinu koriandru.
Pro bujné hlavičky semen koriandr od července neřežte
Pokud máte na mysli sklizeň kořeněných koriandrových zrn, rostlina může kvést od poloviny / konce července. To otevírá cestu pro četné, kulovité plody. Tohoto cíle však dosáhnete pouze v případě, že se již žádné výhonky nestříhají. Není třeba sklízet jednotlivé listy, protože chuť je nyní extrémně hořká.
Hlavičky semínek odřízněte vždy v celku
Zkušení hobby zahradníci od srpna udržují rostliny koriandru v zahradě oko. Zde se vyvíjejí plody s četnými semeny. Aby předčasně nepraskla a semena se nekontrolovaně šířila na záhoně, seříznou se brzy. Když hlavičky semen zhnědnou, může začít sklizeň. Zavěšené na provázku nebo rozložené na slunném suchém místě zrnka klidně dozrávají.
Pokud semena koriandru ztmavnou do hněda, jsou zralá. Bezpečně uložené v tmavé, vzduchotěsné nádobě čekají na své použití jako jedinečné dochucovadlo pokrmů.
tipy a triky
Hromadí se po nakrájení koriandru více listů, než můžete v kuchyni použít? Poté vytvořte přebytek plodiny odolný sušením, zmrazením nebo namáčením v olivovém oleji. Kromě toho jsou silné hroty výhonků báječně vhodné pro Násobení řízkováním.
GTH