Zeleninu vysévejte v létě

Zelí

• Stává se tradičním čínské zelí Vysévá se koncem července jako poplodina. Případně si můžete koupit malé sazeničky ze školky a v srpnu je přesadit na záhon.
• Pak choi je v kuchyni stále oblíbenější. Vysévá se začátkem srpna, něžné hlávky jsou připraveny ke sklizni koncem září.
• Kapusta-Milenci pěstují delikátní odrůdy jako baby listovou zeleninu. Zelí vysévejte docela hustě do řad od sebe vzdálených šest centimetrů. Mladé lístky můžete sklízet průběžně a vychutnávat si je syrové v salátu nebo krátce dušené.

fenykl

Táhnout Fenykl v květináčích na terase, zeleninu můžete přesadit na záhon jako doplodinu až do poloviny srpna. Zde rychle roste a nejpozději začátkem října je plně zralá.

ředkev

Lahodné hlízy snesou i lehký mráz. Rostliny vysévané tence do řádků jsou připraveny ke sklizni po sedmi až osmi týdnech.

Salát a špenát

• špenát pro podzimní sklizeň můžete vysévat až do začátku září. Vzhledem k tomu, že povětrnostní podmínky jsou na podzim trochu vlhčí, měli byste použít odrůdy odolné vůči pozdnímu padlí.
• Endive Salato je klasický podzimní salát. Předpěstované rostliny můžete získat ze školky a přinést je na záhon jako dopěstování.
• Nyní je čas na populární Jehněčí salát. Vyséváme v polovině až koncem srpna, sklízet můžete v září.
• Pro švýcarský mangold nikdy není příliš pozdě. Pokud ji vyséváte v srpnu, seřízněte listy s pestrobarevnými stonky jako dětské listy. Krátce v páře, mimořádně aromatický a zdravý požitek. Pokud mangoldu poskytnete zimní ochranu v pozdním podzimu, dobře odolává chladu a lze jej pěstovat i dva roky.
• Zimní portulaka je naprosto nenáročná. Stejně jako ozimá řeřicha a roketa divoká dobře klíčí pouze při nízkých teplotách.

Věnujte pozornost střídání plodin

Při opětovném setí byste neměli ignorovat střídání plodin. Po těžkých spotřebitelích by nyní měli následovat slabí nebo střední spotřebitelé. V další plodině byste se také měli vyhnout zelenině ze stejné rostlinné rodiny.