Ananas (Ananas comosus, Ananas sativus) pochází z čeledi broméliovitých (Bromeliaceae). Pochází původně ze Střední a Jižní Ameriky. Nyní roste po celém světě v tropických oblastech. Známe jej jako okrasný ananas a pěstuje se především jako pokojová rostlina. Vytváří listovou růžici s volnými, dlouhými a špičatými listy. Z květenství se později vytvoří lahodný plod. V německých interiérech se ale většinou nedožije plné zralosti a jde tedy (jen) o krásnou exotickou okrasnou rostlinu.
Násobení
V některých školkách si můžete koupit různé rostliny ananasu. Většinou se nejedná o pravý ovocný ananas, ale o různé odrůdy stejného rodu. Původní ananasový komosus je například poměrně velký a do obytných prostor spíše nevhodný. Ale bez ohledu na to, zda se jedná o speciálně pěstované okrasné ananasy nebo ovocné ananasy, množení funguje na stejném principu. Se semínky a Kindelem nebo s ananasovou miskou, ovocnou špičkou.
Semena
Pokud chcete jen zažít, jak vzniká ananasovník, můžete si ho zkusit vypěstovat ze semínek. Jinak je tento způsob množení zajímavější pro profesionální šlechtění nových odrůd. Některé ananasy mají semena několik milimetrů pod slupkou. Jsou to malá, hnědá jádra podobná lněnému semínku. Tato semena se sbírají, promývají a poté trochu suší. Před výsevem je nejlépe na den zalít. Poté je přisypte na zeminu a velmi lehce přitlačte. Teploty nad 20 °C jsou nyní požadovány trvale. K tomu skleníkové klima, ideálně přes fóliový kryt. a
Pravděpodobnost, že semeno vyklíčí, se udává jako 50 %. Doba klíčení může být dobré dva měsíce.Kindel
Mnohem jednodušší a také nejčastější metodou je násobení Kindelem. Jde o postranní výhony, jak je známe z mnoha bromélií a také rostlin agáve. Obvykle po odkvětu tvoří mateřská rostlina na své bázi malé odnože. Ty se pak odříznou nožem a vloží do malého kastrolu. Vhodným substrátem je směs rašeliny a písku. Země je vždy jen udržována vlhká. Klíček v něm zakoření na teplém, stinném místě. To trvá cca. osm až deset týdnů.
Řezání
Nejoblíbenější a nejnapínavější metodou je množení plodem, přesněji trsem listů, špičkou plodu. Můžete to zkusit s jakýmkoli ananasem, který jste předtím s chutí jedli. Funguje to takto:
- Z ananasu nejprve odřízněte růžici listů, a to až asi tři centimetry hluboko do dužiny. Listy by měly být zdravé a šťavnaté, nevysušené. Dužninu kolem stopky lze odstranit.
- Tuto část nechte den nebo dva dobře vyschnout, aby neshnila.
- Nyní jsou dvě možnosti, buď necháte tento trs zakořenit ve vodě, nebo jej zapíchnete přímo do zeminy.
- Metoda vodního skla: Zde je chomáč listů zavěšen ve vodě až k základně listů. Spodní listy by neměly viset ve vodě a otrhány. K tomu se dobře hodí úzká sklenice, na které sedí hlava s listy a zbytek visí ve vodě. Celé je to nyní až ke kořínkům na světlém a velmi teplém místě. Voda se doplňuje podle potřeby, nemění se. Po několika týdnech se vytvoří kořínky, které lze vidět metodou skla. Pokud jsou dlouhé asi pět milimetrů, dáte hlavičku do květináče se zeminou.
- Výsadba přímo do zeminy v květináči: Usušený trs listů se umístí přímo do substrátu. Pokud chcete mít jistotu, ponořte ji nejprve do zakořeňovacího prášku. Substrát by měl být chudý na živiny a propustný. Vhodná je kaktusová zemina, palmová zemina nebo směs zeminy s pískem. Zde je trs listů vtlačen do nejspodnější listové růžice. Nádoba musí mít dobrou drenáž vody, mladé kořeny jsou velmi citlivé na přílišnou vlhkost.
- Bez ohledu na to, jakou metodu, je v následujícím důležitá pokojová teplota. Čím tepleji, tím lépe, ideální je trvalých 25 °C. Oceňována je také vysoká vlhkost. Umístěte jej tedy daleko od ohřívačů, v případě potřeby má smysl nastavit zvlhčovač. Mladé řízky lze také zakrýt průhlednými plastovými sáčky. Nezapomeňte ale místnost pravidelně větrat a nevystavujte ji žhnoucímu slunci.
Spropitné: Substrát neudržujte příliš vlhký kvůli citlivým kořenům. Je lepší než zalévat výhonek co nejčastěji rosit vodou.
- Jakmile se uprostřed listové růžice vytvoří nový listový výhon, akce byla úspěšná. Může trvat roky, než květy vykvetou a nakonec se obnoví tvorba plodů.
Přitahovat a pečovat
Pokud se klíček nebo trs úspěšně zakoření, jde o vypěstování zdravého ananasu.
- Substrát: Nejvhodnější je směs minerální zeminy bez vápna. Hmota by měla být drobivá, sypká pro dobrou drenáž. Ideální pH je 5.
- Umístění: Jas a dostatek hodin slunečního svitu každý den jsou nejlepšími podmínkami pro umístění ananasu. Nesnáší tak dobře ostré polední slunce.
- Nalévání: Nalévání je spíše mírné. Země může být vlhká, ale nikdy mokrá. Je třeba se zcela vyvarovat podmáčení. Na rozdíl od jiných bromélií ananas nesnáší stojatou vodu v listové růžici. Proto vždy sypte na zem.
- Teplota: Sluníčko potřebuje hodně tepla, nejlépe vždy nad 20 °C. Ideální je 25 °C s vysokou vlhkostí.
- Hnojivo: Rostlina ananasu nemá v roce skutečnou přestávku. Můžete proto do závlahové vody každé dva týdny po celý rok přidat nějaké kompletní hnojivo. Poněkud vyšší podíl fosforečnanů působí příznivě na květ.
- Přezimování: Ananas není nutné přezimovat, protože musí být v teple po celý rok. Ani v zimě se tedy nesmí vystavovat teplotám pod 16°C.
- Přesazování: Přesazování do dalšího většího květináče je nutné vždy, když je substrát v květináči zcela zakořeněný. Substrát by měl být zcela obnoven, kdykoli během roku.
- Sklizeň: Při troše štěstí a ideálním umístění se můžete po pár letech dočkat květu. Plod z této květiny dozraje za 4-8 měsíců. Plody dozrálé v létě mají největší šanci vyvinout sladké, chutné ovoce. Pak mateřská rostlina zemře. Mezitím se však vytvořil dostatek dětí pro další reprodukci.
Toxicita
Znovu a znovu slyšíte varování, že ananas je jedovatý. Zejména pro těhotné ženy. Konzumace by neměla být bezpečná ani pro kočky. Toxický je drsné slovo pro toto lahodné ovoce. Pokud ananas ještě není zcela vyzrálý, je jako mnoho nezralých plodů hůře stravitelný. Enzymy údajně nebezpečné pro těhotné ženy zneškodňuje žaludeční kyselina. Zůstane sladké ovoce překypující vitamíny, které při střídmé konzumaci dokáže obohatit každý jídelníček. Mnoho exotických pokojových rostlin je pro kočky jedovaté nebo nestravitelné – seznam je dlouhý. Pokud však mají kočky na výběr dostatek neškodné, alternativní zelené a jinak jsou zaneprázdněny svým kočičím životem, budou tyto pokojové rostliny jen stěží okusovat. Daleko nebezpečnější toxicita vyplývá z pesticidů, které se používají na export v zemích s nadměrným pěstováním ananasu. Smutný rekord zaznamenává například Kostarika: je to země, kde se s 52 kg pesticidů na hektar používá nejvíce pesticidů na světě. Jen proto, aby západní země mohly nakupovat ananas pro své supermarkety co nejlevněji. To je opravdu otrava pro všechny, pro výrobce i spotřebitele.
Závěr
Bohatou úrodu nelze očekávat. Různé odrůdy ananasu jsou dekorativní, exotické a nenáročné na péči o pokojové rostliny. Pěstování rostliny z trsu listů je obzvláště příjemné: Nejprve se okusuje sladké ovoce a pak může začít vzrušující experiment v květináči.
