Hořčice není vždy hořčice
Existují zhruba tři druhy hořčice: hnědá, bílá (nebo žlutá) a černá hořčice. Všechny tři patří do čeledi brukvovitých a lze z nich vyrobit hořčici. Jen chuť se liší: černá hořčice, nazývaná také orientální hořčice, chutná nejpálivější; Pikantní hořčice se vyrábí z hnědých a černých hořčičných semínek. Bílá hořčice je spíše mírná a zpracovává se na středně pálivou aromatickou hořčici. Hořčice bílá nedosahuje takové výšky jako hořčice černá nebo hnědá, a proto se lépe hodí pro pěstování na balkóně nebo okenním parapetu.
také číst
- Kdy má hořčice dobu květu?
- Na zelené hnojení použijte hořčici
- Zasej hořčici na vlastní zahradě
Správné místo pro hořčici
Hořčice je jednou z nejnáročnějších plodin, kterou si můžete vypěstovat na své zahrádce nebo na balkoně. Není vybíravý ani na umístění, ani na údržbu. Jediná důležitá věc je, že dostanete Střídání plodin Poznámka: Hořčice patří mezi brukvovité zeleniny a ty se smí sázet na stejné místo pouze jednou za čtyři roky. Nevysévejte tedy hořčici na místo, kde se v předchozích třech letech vyskytovaly zelí, ředkvičky, řeřicha, řepka nebo ředkvičky. Hořčice potřebuje také světlo, samozřejmě, ale budiž
Polostín nebo stojící na slunci, je mu to vlastně jedno.Hořčici se daří i v kyblíku na parapetu nebo na balkoně.
Zasít hořčici
Hořčici je možné vysévat po celý rok. Pokud však chcete semena sklízet, měli byste svá hořčičná semínka zasadit do země začátkem května. Nejlepší je vytáhnout ji na parapet a rostliny po ledových svatých vysadit venku.
Udržujte hořčici
Jak jsem řekl, hořčice nepotřebuje žádnou pozornost. Samozřejmě byste ji neměli nechat zaschnout: Pravidelně ji zalévejte vodou a vaše hořčice bude báječně vzkvétat. Nepotřebuje hnojivo.
Sklizeň hořčice
Nejen, že lze sklízet semena, lze konzumovat i aromatické listy. Můžete je trvale sklízet tak, že odstraníte pouze vnější listy a necháte rostlinu nepoškozenou. Semena hořčice se sklízejí po odkvětu. Od června se obvykle rozvinou krásné, silné žluté květy. Nyní byste měli přestat sklízet listy, které stejně postupně odumírají. Dozvíte se, jak semena správně sklízet tady a jak ho zpracovat na zelené hnojení, čtěte dále tady.
Hořčice v profilu
Zde jsou na první pohled nejdůležitější věci:
- Rod: Brassica
- Čeleď: brukvovité rostliny
- Barva květu: žlutá
- Použití: jako léčivá a užitková rostlina
- Životnost: Roční
- setí: v květnu (pro sklizeň semen), po celý rok (Zelené hnojení, Sklizeň listů)
- Umístění: světlo, vlhko
- Doba sklizně: říjen (semena), po celý rok (listy)
