Zjevně nejednoznačné – vytrvalé odmítání zadání
Nejpozději když dýně z vlastních Pěstování by měla být zabudována do vyváženého výživového plánu, vyvstává otázka: je dýně ovoce nebo zelenina? Takže pojďte s vědeckými definicemi, abyste to správně přiřadili:
- Definice ovoce: Plody, které pocházejí z květů víceletých rostlin, jedí se syrové a daří se jim na stromech nebo keřích.
- Definice zeleniny: jedlé složky kdysi plodících rostlin, které se konzumují vařené a rostou na zemi
také číst
- Co je paprika - ovoce nebo zelenina?
- Co jsou okurky - ovoce nebo zelenina?
- Kukuřice – ovoce nebo zelenina? Nebo něco úplně jiného?
Třešně, hrušky a jablka jsou jednoznačně ovoce. Jasno je i u mrkve, pórku nebo květáku. A dýně? Dužnina se většinou konzumuje syrová. Dýni se však daří na jednoleté rostlině na zemi.
Poslední pokus o jasnou kategorizaci je založen na typu spotřeby. Ovoce si vychutnáváme s cukrem, zeleninu připravujeme se solí a pepřem. Upřímně řečeno, Odrůdy dýně, jako 'malé zlatíčko' nebo 'mandarinka' se solí a pepřem? - Ne, děkuji.
Šalamounský kompromis: plodová zelenina
Vědcům se podařilo najít cestu z dilematu, když sladili botanickou definici ovoce s definicí potravin pro zeleninu. Geniální výsledek je: plodová zelenina.
Vzhledem k tomu, že dýně pochází z opylovaného květu, je to ovoce podle botanické definice. Vzhledem k tomu, že je současně v posteli a na balkón pěstuje se pouze jeden rok, počítá se jako zelenina podle definice potraviny - logický závěr: plodová zelenina.
A dýně? - Jen žádné dohady
S ohledem na okrasné dýně pak zadání konečně padá. Tím jsou míněny odrůdy dýně s vysokou okrasnou hodnotou a zároveň nepoživatelné. Protože obsahují škodlivou hořkou látku, jejich konzumace způsobuje těžkou nevolnost a žaludeční nevolnost. Z tohoto pohledu se spíše řadí mezi jedovaté rostliny.
Okrasné dýně naopak svou nepoživatelnost více než vynahrazují uhrančivým až bizarním vzhledem. Odrůdy jako pestrobarevné 'Shenot Crowns' nebo 'Autumn Wing' s dlouhým husím krkem na zahradě nepochybně stojí za to vyšlechtěný stát se.
S pěstováním okrasných dýní se hobby zahradničení mění v zahradnické umění, které je oslavováno s velkým nasazením. Co na tom, že to není ani ovoce, ani zelenina?
tipy a triky
Dvojité přiřazení dýně k ovoci a zelenině jako plodové zelenině neznamená, že je rostlina kompatibilní se všemi příslušníky obou kategorií. Smíšená kultura s bramborami, koprem nebo okurkou je stejně nepříznivá jako sousedství s melouny. Rostlinná dýně na druhé straně s prstencem cibule a hrášku si obě kultury vzájemně prospívají.
