Pravá piškotová okurka nese botanický název Luffa aegyptica nebo Luffa cylindrica, je také známá jako piškotová tykev a okurka loofah. Rostlina se pěstuje hlavně pro svůj vláknitý tkáňový skelet. Ještě mladá zelenina se však dá využít i v kuchyni k jídlu. Při pěstování a péči o něj je třeba dodržet určitý postup, s následujícími radami bude sklizeň úspěšná.
Umístění
Okurka lufa patří do čeledi tykvovité a pochází z tropických zemí, rozšířená je zejména v Asii a Africe. Tykev piškotová se proto s chladem zdejších zeměpisných šířek příliš nesnáší. Z tohoto důvodu nejsou exponované polohy v horských výškách pro pěstování vůbec vhodné. Naproti tomu piškotovou okurku lze při správné péči úspěšně pěstovat v teplejších vinařských oblastech.
- Závisí na teplých podmínkách na místě
- Ideální je plné slunce a chráněná místa
- Roste dobře ve skleníku
- Případně je možný chov v zimní zahradě
- Potřebuje humózní a úrodné půdy
- Optimální je mírně kyselá až neutrální hodnota pH
Poznámka: Pokud máte dostatek místa, můžete lufu pěstovat i v dostatečně velkém květináči na kryté terase nebo bezprůvanovém balkonu.
Výsev a množení
Vzhledem k tomu, že tykev piškotová slouží k zahřívání místních podmínek ve svém původním domově, může
ty by měly být vysazeny na místní zahradě až po posledních mrazících v zemi. Pokud zasejete příliš brzy, riskujete, že semena nevyklíčí. To je důvod, proč Luffa aegyptica výsev do předkultury, buď při pokojové teplotě v obytných místnostech nebo ve skleníku a v zimní zahradě. Pro usnadnění klíčení je užitečné obal semene lehce poškrábat pilníkem. Alternativně mohou semena namočit na jeden den, aby se urychlil proces klíčení.- Semena klíčí při teplotě 20-25 °C
- Preferujte rostliny od března do dubna
- Doba klíčení semen je 10-20 dní
- Po vzejití vypíchněte
- Vysazujte venku až po Ice Saints
- Od poloviny května už nebudou noční mrazíky
Zalévání & hnojení
Luffa cylindrica potřebuje stálou vlhkost půdy, aby se mu dařilo a při sklizni produkoval bohaté výnosy. Při zavlažování je však vyžadován dobrý smysl pro proporce, protože příliš málo nebo příliš mnoho zavlažovacích jednotek může vést k problémům. Zapravením mulče lze vlhkost v půdě déle udržet a rostlinu chránit před škodlivým suchem. Aby se z tykve piškotové rozvinuly nádherné plody, je rostlina odkázána na pečlivé hnojení. Je třeba poznamenat, že extrémně dusíkaté živiny inhibují růst květů, takže vývoj plodů trpí.
- Piškotovou okurku udržujte vždy vlhkou
- Obvykle stačí pravidelné srážky
- Během delšího sucha navíc zalévejte
- Hnojte každých 4-6 týdnů, nepřehánějte to
- Ideální je hnojivo s obsahem draslíku
- Vhodné je modré obilí a kompost
Střih
Řezání u lufy zpravidla není nutné. Cílený řez však může podpořit růst zelených a silně rozbrázděných bobulí.
- Řez po odkvětu
- Odstraňte většinu uschlých hlávek květů
- Na rostlině zůstane několik květů
- Poté se plody výrazně zvětší
- Odřízněte také první čtyři boční větve
- To zlepšuje růst
Doba květu, plody a výška
Luffa aegyptiaca je bujný lezec, jehož úponky dokážou dorůst do ohromující délky. Ještě mladé piškotové okurky jsou jedlé a obsahují hodně vitamínu C. K přípravě pokrmů se hodí nejen plody podobné okurce, dají se jíst i květy.
- Výška je asi 2,50 metru
- Úponky dorůstají délky 10-15 metrů
- Ujistěte se, že je dostatek místa
- Doba květu od července do září
- Květy jsou žluté barvy
- Květiny jsou lahodnou ozdobou salátů
- Piškotové tykve mají válcovitý tvar
- Dosahujte délky 6 až 25 cm
- Průměr se pohybuje mezi 2,5 až 6 cm
Přezimovat
Vzhledem k tomu, že okurka lufa je jednoletá popínavá rostlina, nejsou nutná žádná opatření k hibernaci.
rostliny
Vzhledem k bujnému růstu je třeba zachovat dostatečnou vzdálenost výsadby, aby se piškotová okurka mohla bez omezení vyvíjet. Důležitá je navíc stabilní růstová pomůcka, aby měla rostlina dostatečnou oporu. Možné jsou prostatické i vzestupné formy růstu, přičemž se spíše doporučuje vysoký směr růstu. Pokud je rostlině poskytnuto vhodné umístění, rychle se vyvine v okrasu zahrady. Někdy plody podobné okurce nabývají obrovských rozměrů a houfně visí dolů.
- Udržujte vzdálenost výsadby asi 50 až 60 cm
- Okurka lufa potřebuje prolézačku jako pomůcku na lezení
- Svažte rostlinu nahoru a dolů
- Případně nechat obrůst přes oblouk
- Pěstování na silných plotech je také možné
sklizeň
Impozantní rostlina se pěstuje hlavně kvůli houbám, které se získávají z plodů. Zralé houbové okurky obsahují suchou a vláknitou tkáň, která tvoří základ pro houby z lufy. Tento bílý cop je za sucha tvrdý a drsný, ale ve vodě měkne. Když dlouhé okurky ke konci léta žloutnou stále více, jasná barva naznačuje jejich postupnou zralost. Jakmile se slupka začne lámat i pod mírným tlakem, plody jsou zralé ke sklizni. Houbičky se používají v kosmetice a koupelích, používají se především k peelingu. Praktické látkové skelety lze navíc použít jako škrabky na hrnce a na ozdobu.
- Doba sklizně od září do října
- Plody nechte na rostlině až do prvního mrazu
- Teprve poté se může sklízet a loupat
- Konce velkoryse odstřihněte
- Poté na několik dní namočte do vodní lázně
- Opatrně odstraňte dužinu a semena
- Obojí vytlačte pod tekoucí vodou
- Nakonec zbylo jen lešení
- Sušte několik dní na vzdušném a teplém místě
Poznámka: Plody se dají jíst i syrové místo klasické okurky, chutí připomínají cuketu.
Nemoci a škůdci
Luffa aegyptiaca spoléhá na extrémně slunná místa, protože rostliny ve stínu se rychle stávají náchylnými k chorobám a škůdcům. Navíc se kvůli nedostatku světla a tepla na piškotové okurce vyvinou jen velmi malé plody, takže i velikost piškotů je celkem zvládnutelná.
- Příliš velké zalévání vede k hnilobě
- Stinná a vlhká místa podporují padlí
- Bojujte s padlím pomocí směsi mléka a vody
- Používejte čerstvé mléko v poměru 1:9
- Vlastní lecitiny z mléka pomáhají při plísňových onemocněních
