Dřinu zmrazte nebo vysušte

Sklízejte a řádně zpracujte dřínu

Čerstvé stonky drůbeže jsou zpravidla těsně před Rozkvět Sklízí se v dubnu a květnu, díky čemuž získal punč hřivnatý tradiční název Maibowle. Kromě punče z drůbeže lze s charakteristickou chutí drůbeže zušlechtit například následující produkty:

• Berliner Weisse
• Woodruff sirup
• Woodruff limonáda
• Woodruffův led

Pravá drůbež se však v komerčně vyráběných dezertech a nápojích používá už nějakou dobu Zakázané po léta, protože nadměrná a pravidelná konzumace může poškodit zdraví dětí i dospělých mohl. Sklizeň hřibů na jaře je tak důležitá, protože s kvetením se zvyšuje i obsah léčivě účinného kumarinu v listech a stoncích. Při šetrném používání může tato látka také pozitivně působit na zdraví a například pomáhat zmírňovat bolesti hlavy. Nechte drť namočený v punči z drůbeže nebo jiných tekutinách maximálně 15 až 30 minut, abyste předešli předávkování.

Sušení dřeviny

K suchý Některá stébla hřibů se zpravidla omotají nití a zavěsí hlavou dolů na dobře větrané místo. Proces sušení v troubě je rychlejší, ale pak by teplota kolem 40 až 50 stupňů Celsia neměla být překročena a dvířka trouby se špičkou lžíce mírně pootevřela, aby se zabránilo úniku vlhkosti z rostlin může uniknout. K čerstvému ​​použití se také doporučuje krátké zvadnutí drůbeže přes noc, protože to zesílí aroma.

Zmrazte nebo zmrazte drůbež

Aroma posilujícího efektu vadnutí lze dosáhnout také krátkým zmrazením listů. Toho můžete využít, pokud nemáte dostatek času na noční vadnutí. Zatímco sušené listy drůbeže si uchovají aroma jen pár měsíců, drůbež můžete použít v mrazáku Uchovávejte v porcích až rok.