Tyto odrůdy si můžete vypěstovat sami

Bílá, zelená nebo fialová – jakou barvu byste si přáli?

V Německu se stále nejčastěji pěstují odrůdy bílého chřestu. Stále populárnější je ale také zelený chřest, protože se snáze táhne, nemusí se loupat a má aromatičtější chuť.

Na domácí zahradě to stojí za to Pěstování bílého chřestu pouze pokud je dostatek místa. Odrůdy zeleného chřestu lze ošetřovat na menším prostoru a jsou méně náročné.

Nejlepší odrůdy chřestu pro domácí zahradu

Odrůdy bílého chřestu:

• Ramires
• Gijnlim
• Baklim
• Kupa
• Zámotek
• Huchelova alfa

Odrůdy zeleného chřestu

• Xenolim
• Huchelova Sněhurka

Fialová odrůda chřestu

• Burgundsko

Výhody jednotlivých odrůd chřestu

Také mezi bílými a zelenými odrůdami chřestu jsou ty, které dozrávají dříve, a jiné, jejich Čas sklizně začíná později.

Některé odrůdy se vyznačují zvláště tlustým a rovným pólovým útvarem. Jiné tvoří kompaktní hrot, který je znalci vysoce ceněn.

Odrůdy zeleného chřestu obsahují hodně vitamínu C, protože přicházejí do přímého kontaktu se sluncem. Pokud chcete pěstovat chřest ze zdravotních důvodů, měli byste proto volit zelené odrůdy.

Včasná sklizeň, silná stébla nebo vysoký výnos?

Mezi rané odrůdy patří světlé odrůdy chřestu Ramires, Ravel, Huchels Alpha a Gijnlim. Raší brzy, a proto zaručují vysokou hladinu Příjem. To platí i pro zelené odrůdy chřestu Huchels Schneewittchen a novou odrůdu Xenolim, kterou můžete zakoupit i ranou bodnutí umět.

Pokud si ceníte tlustých špiček chřestu, rostliny Odrůda Baklim, která dozrává později, nebo nová odrůda Cumulus.

Fialová odrůda Burgundine je zatím poměrně neznámá. Stejně jako zelený chřest roste nad zemí a tvoří fialové stonky. Tyčinky je nejlepší podávat syrové, protože při zahřívání mění barvu.

tipy a triky

Chřest lze konzumovat syrový nebo vařený. Pěstujte barevné odrůdy, pokud jsou vaše saláty v Sezóna chřestu rád by vzhled vylepšil fialovými nebo zelenými kousky chřestu. Zejména fialové odrůdy jsou v obchodech k dostání velmi zřídka.