Disse vilde bær er også velegnede til dyrkning i haven
Ud over stikkelsbær, brombær, hindbær og ribs kan følgende typer vilde bær overvejes til dyrkning af bær i haven:
- Tjørn
- Hyben
- ældre
- blåbær
- Enebær
- Rønnebær
- Havtorn
- Slayer
- blåbær
- Korneliske kirsebær
også læse
- Plant vilde bær i haven
- Høst skalotteløg i din egen have
- Dyrke meloner og høste dem fra din egen have?
Disse bær omtales normalt som skovbær, fordi de er vilde planter i skoven eller videre Opstår i udkanten af skoven og hører ikke til de klassiske haveplanter, der kan findes som sorter i næsten alle haver er.
Skovbær som basis for syltetøj, juice og alkoholholdige drikkevarer
Nogle vilde bær såsom blåbærets vilde former eller hyldens mørke bærskærme kan bruges Høsttid nyd frisk. Andre typer vilde bær kan nogle gange sikkert indtages friske, men er traditionelt mere en komponent af syltetøj, vitaminrig juice eller smagsingrediensen i hjemmelavede vin- og mousserende vinkreationer samt i Fine brandy. Blandt sidstnævnte skal især nævnes rognebærsnapsen, som kræver omkring 100 liter mos til fremstilling af to liter brændevin. Hyben, cornelkirsebær, tyttebær og blåbær er fremragende til at lave marmelade. Havtornens frugter kan forarbejdes til en juice med et særligt højt C-vitaminindhold.
Nogle vilde bær er ikke særligt fordøjelige friske
Mens, for eksempel, rønnebær er normalt kun efter Når den første frost er høstet, skal enebærbærene tages med forsigtighed på grund af deres ingredienser god fornøjelse. De kan dog bruges til fremstilling af røget mel eller som en vigtig smagsgivende ingrediens til gin. Ved ældre Mange gartnere lader kun en del af bærskærmene modne, da de duftende blomster allerede er duftet måneder i forvejen Brug til fremstilling af frugtig hyldebærmousserende vin eller brug blomsterne med masser af sukker i vand som hjemmelavet drikkesirup ansøge. Man skal være forsigtig med hyben, da de nogle gange kan fremkalde allergiske reaktioner Nødder indefra både til frisk indtagelse og inden videre forarbejdning samvittighedsfuldt fjerne.
Tips
Den der stadig sjældent forekommer i private haver Cornelian kirsebær Ikke alene bærer den ekstremt velsmagende frugter, den er også vigtig på grund af dens tidlige blomstringsperiode fra februar og fremefter Bi græs.
