Kan du spise damekappe?
Fruekappe er ikke giftig. Tværtimod - denne urt er spiselig. Det gælder for alle arter som blandt andet Alchemilla vulgaris og Alchemilla alpina. Både mennesker og dyr kan tåle damekappe, hvis den ikke spises i massevis.
også læse
- Ikke bare en fryd for øjet - stenkarse er spiselig
- Olivenurt - er dens gule blomster også spiselige?
- Tørring af en damekappe – og hvad så?
Bladene, stilkene, blomsterne og rødderne kan spises. Men de unge blade smager bedst. Til helbredende formål er det dog bedre at bruge bladene og blomsterne om sommeren høstet vilje. Så er deres indhold af aktive stoffer højest.
Hvordan smager damekappen?
Bladene af damekappen smager bittert, let syrligt og astringerende (astringerende). Mens bladene og blomsterne er behagelige at smage, har rødderne en tendens til at forårsage afsky, når de indtages. Urtens bitre smag skyldes dens høje indhold af tanniner og bitterstoffer. Men som te smager urten mildt aromatisk og er nem at drikke.
Anvendelser af damekappe-urt
Du kan købe damekappe frisk, tørret eller brug det som en essens. Du kan:
- damp bladene (minder om spinat)
- bland bladene og blomsterne i smoothies
- Bryg alle dele af planten til te
- brug bladene til vilde urtesalater, vilde urtesupper og gryderetter
Hvordan påvirker den indtaget/indtagede urt kroppen?
Damekappen har en bred Spektrum af aktivitet. Tager du det internt, har det en positiv effekt på dit velbefindende, blandt andet ved følgende klager:
- til alle kvinders lidelser som menstruationssmerter og overgangsalderens symptomer
- Ondt i halsen og svælget
- kold
- feber
- Nyresmerter
- diarré
- Luft i maven
Tips og tricks
Har du lavet for meget damekappe-te og er træt af smagen, så bland den kolde damekappe-te med æblejuice. Når den er afkølet, smager denne blanding lækkert og forfriskende, især på varme sommerdage!
KKF