Høsttider
Når hun Høst spinat afhænger af den plantede sort. De tidlige sorter er kendetegnet ved deres særligt møre blade, som spises rå i salater. Senere sorter smager lidt bittert og har en syrlig og krydret note. Deres blade er mere robuste og har derfor længere holdbarhed. De bruges hovedsageligt som ingrediens i varme retter.
også læse
- Aubergine sæson i haven eller drivhuset
- Den lange salatsæson
- Gå ikke glip af: majroesæsonen
Oversigt over spinatsæsonen:
- Forårsspinat: efter såning fra marts til april sker høsten mellem maj og juni
- Sommer spinat: så fra april til juni og høst til august
- Efterårs spinat: kommer i bedet mellem juli og september og er klar til høst fra september til december
- Vinter spinat: kan sås til slutningen af september og er i sæson fra februar til april
Forårs- og sommerspinat
Om foråret kan tidlige sorter sås direkte udendørs og høstes efter kort tid. Forholdene her er ideelle, så planterne ikke skyder. Rækkesåning i en dybde på to centimeter med en afstand på tre til fem centimeter mellem de enkelte frø er ideel. Frøene spirer ved temperaturer på ti til tolv grader i dyb, løsnet og ikke for sandet jord. Planterne kan ikke tåle direkte sollys og varme. De kan godt lide en placering i den lyse skygge.
Efterårs- og vinterspinat
Efterårets spinatsæson strækker sig over månederne september og oktober, hvor bladgrøntsagerne i milde egne også ind i vinteren Indkomst bringer. Vintersorter sås i bedet i slutningen af efterårssæsonen. Med god vinterbeskyttelse Havefleece eller bushwood, frøene overlever til næste forår.
Høsten foregår fra slutningen af februar, hvor de friske blade skyder op af jorden. Solrige områder favoriserer vækst. En ideel sort til fugtige steder er 'Matador', mens 'Monnopa', 'Mazurka' og 'Vital' anses for at være resistente over for det meldug er gyldige.
Høst ordentligt
Spinatplanter dyrket i år er klar til høst efter seks til otte uger. I drivhuse og Kolde rammer høsten sker tidligere end udendørs. Høstvinduet skrumper, jo mere sæsonen skifter ind i sommermånederne. Spinathøsten slutter senest, når planterne begynder at skyde.
tid
På lyse dage skal du plukke bladgrøntsagerne hen mod aften, for så er nitratindholdet lavt. Lad rødderne blive i jorden, da disse frigiver saponiner og fremmer væksten af efterfølgende afgrøder.
Tips
Du skal bare plukke enkelte blade fra planterne og lade hjertet stå. På denne måde vokser spinat kontinuerligt og kan høstes op til fire gange.
