Ved første øjekast er det muligvis ikke muligt at skelne mellem blomme og blomme. Begge rosenplanter har dog forskellige egenskaber. Vi afslører, hvordan du tydeligt kan genkende de søde energidonorer.
Fælles afstamning
Blommer er en underart af blommer. Botanikere mistænker den almindelige afstamning fra den vilde kirsebærblomme (Prunus cerasifera) og slåen (Prunus spinosa).
også læse
- Sund juice nydelse: Juice blommer
- Dåse blommekompot
- Stenblommer – sådan fungerer det uden besvær
forskelle
Blommer:
- Størrelse: mindre end blommer
- Form: lille, aflang-oval
- Farve: mørk, blålig til lilla
- upåfaldende fure (søm)
Det rødlige kød er sødt og syrligt og har en fast konsistens. Dette gør det nemt at løsne fra kernen.
Blommer:
- Form: jævnt rund
- Farve: rød, blå, lilla til sort
- udtalt fure
Sød og saftig forfører modne dem Blommer Frugt elsker. På grund af den løse konsistens er de svære at løsne fra kernen. I modsætning til blommer har blommer en grønlig-gul frugtkød. De har også mindre sukker.
brug
De lækre frugter forarbejdes i talrige køkkenvarianter.
blommer indeholder mindre vand end blommer. De egner sig bedre til frisk frugtkager, blommeboller eller frugtagtige desserter.Blommer koger hurtigere, når de opvarmes på grund af deres bløde konsistens. De er velegnede til fremstilling af likører, kompotter, gryn eller marmelade.
Begge frugter kan gå igennem tør kan bevares i mange måneder. De runder julestegen eller nytårsmiddagen skønt af smagsmæssigt. Derudover stimulerer de fordøjelsen og giver værdifuld energi i de kolde vintermåneder.
Nyttig information til hobbygartnere
Procentvis sælger de tyske markeder flere blommer end rigtige blommer. Yderligere underarter af Prunus domestica (blommer) er mirabelle-blommer og Renekloden. Begge udtryk bruges forskelligt i det sydlige Tyskland. En klar differentiering er ofte ikke mulig.
Da begge typer frugt adskiller sig primært med hensyn til udseende og konsistens, krydser to Blomme sorter en blomme dukker op.
høst
Blommer og blommer blomstrer tidligt. På grund af deres robuste karakter glæder de sig over lokale kolonihaver med en rigelig høst. Tidlige blommer er modne fra midten af juli. Efter den første frost giver søde blommer et vidunderligt grundlag for hjemmelavet puré.
Tips og tricks
Begge frugter kan opbevares i højst en uge efter høst. Frosset varer op til 12 måneder.
FT