Oliventræer kan blive meget gamle
Mange feriegæster ved Middelhavet er bekendt med sådanne billeder: Gamle, knudrede oliventræer med deres revnede bark har de rustikke stammer og de sølvblanke blade formet billedet af middelhavslandskaberne som næppe nogen anden plante. Oliventræer kan blive meget gamle, 600 til 700 år er ikke ualmindeligt. Nogle eksemplarer vides at være flere tusinde år gamle.
også læse
- Fra Middelhavet til Tyskland - Sådan plantes et oliventræ med succes
- Oliven er normalt ikke selvbefrugtende
- Oliventræer kan leve i hundreder af år
Århundredgamle plantager giver plads til nye
Oliventræer bliver traditionelle plantet vidt omkring i lunde, ofte med andre planter. I Tunesien forbindes oliven normalt med mandeltræer. Der er dog ikke plads til mange træer på sådanne plantager, fordi oliven har brug for meget afstand fra andre planter – især hvis det er gamle træer. En traditionel plantage dyrker maksimalt 200 oliventræer per hektar, i tørre områder er der væsentligt færre. Som et resultat tillader traditionel dyrkning ikke for høj
Indkomst, hvorfor industriplantninger i stigende grad dyrkes i dag. Frugterne er fra umindelige tider høstes i hånden.Fatale konsekvenser for miljøet
Der plantes op mod 2000 oliventræer pr. hektar, som også rives ud efter senest 25 til 30 år. Denne nye dyrkning har ødelæggende konsekvenser ikke kun for Middelhavslandskabets ansigt, men også for miljøet. Pesticider bliver brugt mere og mere på industriplantager, og vandforbruget er ekstremt meget - dødelig i de ret tørre områder af Middelhavet, hvilket forværrer deres vandmangel vilje. Resultatet er en ødelæggelse af det sydlige Europa, dvs. H. dannelsen af ørkener.
Olivendyrkning i Tyskland
Mange olivenelskere håber, at klimaforandringerne vil føre til en fremtid Olivendyrkning også i Tyskland vil være muligt. Nå, det kan ikke helt udelukkes, men der er stadig lang vej igen. På nuværende tidspunkt - og også i de næste par årtier - forventes optimale dyrkningsbetingelser for oliven i Tyskland ikke. Kun i nogle få vindyrkningsområder er der (eksperimentelle) olivenlunde, som dog ikke giver noget nævneværdigt økonomisk udbytte.
Tips og tricks
Når du køber olivenolie, skal du sørge for at købe økologisk produceret olie af høj kvalitet med oprindelsescertifikat. Dette kommer normalt fra traditionel dyrkning. Godkendelsesstemplet "jomfruolivenolie" - faktisk den højeste for olivenolie - er ikke en indikation af et produkt af høj kvalitet.
