Den bedste sæson for at indtage solmoden passionsfrugt
Oprindeligt kommer passionsfrugten som plante og frugt sandsynligvis fra brasiliansk regnskov på Amazonas. I dag er størstedelen af frisk passionsfrugt tilgængelig i lokale supermarkeder Høstsæson i forsommeren og sommeren fra Sydamerika. Men passionsfrugt til frisk konsum og juiceproduktion dyrkes nu i stigende grad i følgende lande;
- Sydafrika
- Indien
- Hawaii
Lækker forfriskning på varme sommerdage
Som frugt til frisk konsum her i landet er passionsfrugter ikke helt så almindelige som de mørkere farvede passionsfrugter. Men ligesom disse kan de simpelthen skæres i to og ske med. Saften af moden passionsfrugt smager ikke helt så sødt som den, der er lavet af passionsfrugt, men temmelig syrlig og er særligt forfriskende på varme dage.
Tips og tricks
Moden passionsfrugt skal være så tung som et æg at lægge i hånden. Hvis de føles meget lette, er de som regel for tørre indeni og ikke længere friske.
WK