Forskellen mellem vilde blåbær og dyrkede blåbær
De vilde blåbær, der er hjemmehørende i dette land, kan ofte findes i underskoven af sparsomme moseskove og på lavninger i bjergkæder, der ikke er for høje. Disse buske er sjældent mere end knæhøje og producerer kun få frugter per plante hvert år. Derimod kommer dem, der tilbydes i specialbutikker, fra Kultivarer stammer oprindeligt fra Nordamerika og tilhører slægten "Vaccinium". Deres buske når maksimale højder på omkring 2,5 til 3 meter og producerer et stort antal frugter på grenene, der kun gradvist modnes. Mens frugterne af de vilde blåbær har en stærk blå farvesaft, er den indre frugtkød af de dyrkede sorter næsten hvid i farven.
også læse
- Blåbær i haven - de bedste sorter
- Høst blåbær med dyrkede blåbær i din egen have
- Succesfuld dyrkning af blåbær i haven
Midsommervandringernes søde høst
Skovblåbær blev ofte omtalt som "skovens kaviar", da de fuldt modne frugter nogle gange skinner gennem underskoven og smager fra Kultivarer kan ikke overgås. De nordamerikanske sorter er dog de hjemmehørende planter overlegne ved, at de strækker deres frugter mod gartneren i øjenhøjde. Større mængder frugt kan også høstes fra hver enkelt busk. Ved en
Høst af vilde blåbær i juli og august er også på det At vaske Vær opmærksom på frugterne, da disse kan være inficeret med det relativt farlige patogen fra rævebåndormen i skoven. Også i have Frugter høstet nær jorden bør bruges i en skov nær Beliggenhed vaskes for en sikkerheds skyld før indtagelse eller kogt ned vilje.Tips til at gøre plukningen så let som muligt
Når blåbær er helt modne, har de en tendens til at briste. Derfor bør især farvende vilde blåbær kun håndteres meget skånsomt. Til høst i skoven skal du bruge:
- lavvandede skåle eller kurve
- Vand til rengøring af fingre eller frugt, der skal indtages på stedet
- en pude til at knæle på gulvet
At samle vilde blåbær er en forholdsvis kedelig aktivitet, som ofte er nemmere at håndtere med en knæpude. Hver type blåbær bør laves så skånsomt som muligt med henblik på holdbarheden og frugtens meget korte holdbarhed. For en hurtigere høst af vilde og dyrkede blåbær kan man bruge en såkaldt blåbærkam, hvormed frugterne relativt hurtigt kan fjernes fra grenene.
Tips og tricks
Hvis du også er til at plukke Kultiverede blåbær Hvis du vil bruge en blåbærkam, skal du være forsigtig i starten. Blåbærkultivarer bærer normalt fuldt modne og umodne frugter ved siden af hinanden på en gren. Hvis umodne frugter ved et uheld rives af med høstapparatet, modnes de ikke igen.
