Sådan høstes jordnødden
- Udgrav planten
- Fortør jordnøddeplanten
- Skræl frugterne
- Lad det tørre yderligere
- Opbevar eller forberede
Hvornår er det tid til at høste jordnødder?
Når planten begynder at blive gul, er jordnødderne under jorden modne.
også læse
- Jordnødden er en bælgfrugt
- Dyrk din egen jordnøddeplante indendørs eller udendørs
- Plantning af jordnødder - tips til dyrkning af bælgfrugter
Hvis placeringen og vejrforholdene er gode, kan du høste 30 til 50 pr. jordnøddeplante Frugter forventer.
Grav jordnødderne op med planten
Løs op med en Gravegaffel omkring anlægget. Løft den forsigtigt lidt op.
Træk jordnøddeplanten med frugterne fastgjort til den op af jorden, så peanuts klæber til den.
Brug jordnødder
jordnødder er ikke kun lækre snacks. De satte prikken over i'et på især asiatiske retter. Du kan simpelthen koge friske jordnødder med dem. Du kan opbevare dem i fryseren i seks måneder.
Tørring af jordnødder
Hvis du planlægger at opbevare jordnødder i lang tid, skal du tørre dem godt. Det resterende vandindhold må ikke være højere end fem procent.
Hæng planterne ud til tørre på et luftigt sted i cirka to uger.
Først når planten er tørret godt, skal du skrælle peanutsene og lade dem tørre i yderligere to uger.
Rist jordnødder
For at riste jordnødderne skal du sætte ovnen på omkring 180 til 200 grader. Læg de skrællede eller skrællede frugter på en bageplade beklædt med bagepapir. Skallede nødder skal sættes i ovnen i cirka 15 til 20 minutter. Skrællede jordnødder tager fem til ti minutter længere.
Duften af peanuts udfolder sig virkelig gennem ristning. Hvis du vil lave saltede peanuts, så rul dem i groft havsalt, mens de stadig er lune.
Tips og tricks
Sørg for, at du opbevarer tørrede jordnødder tørt, luftigt og ikke for varmt. Ellers er der risiko for, at den farlige skimmelsvamp Aspergillus flavus udvikler sig. Angrebne jordnødder er sundhedsskadelige og ikke længere egnede til indtagelse.
Ce
