Hvordan man dyrker tidlige sorter

Såningen

Så snart gulvet varmer lidt op og har nået en temperatur på 5 grader, kan du så de tidlige sorter. Det er vigtigt, at jorden er godt tørret, da ærtefrøene rådner hurtigt.

• Sådybde: 4 til 6 centimeter
• Planteafstand: Afhængig af højden: 40 centimeter for 40 centimeter høje sorter, 80 centimeter for 80 centimeter høje sorter.
• Spiretid: 1-2 uger
• Foretrækker under glas: Muligt fra slutningen af ​​februar
• Plant ud og såning i sengen: marts til maj
• Høstmodenhed: Efter ca. 2,5 måneder

Frøene sås i dobbelte rækker eller i en bred fure. Læg kulturbeskyttelsesnet over ærterne, indtil de spirer, da fugle elsker at spise de nærende frø.

Da ærter er klatreplanter, danner de holderranker. Det er dog ikke alle tidlige sorter, der nødvendigvis kræver et klatrehjælpemiddel. Hvor højt planterne klatrer, og om de skal bruge bambuspinde eller et espalier, noteres på frøposen.

Vanding og gødning

Ærter er ret nøjsomme og behøver ikke meget vand. Vand derfor ikke for rigeligt, især inden blomsterne dannes, da sommerfuglene ellers vil udvikle meget løv og producere mindre frugt. Fra blomstringsøjeblikket bør du sikre ensartet jordfugtighed, men aldrig overvande.

Yderligere gødskning er ikke nødvendig, da ærten forsyner sig med de nødvendige næringsstoffer gennem kvælstofopsamlende knudebakterier (bælgplanter).

Pas på indtil høsten er klar

For at de kan trives, har ærter brug for en løs jordstruktur. Hak derfor bedet jævnligt og benyt lejligheden til at fjerne generende ukrudt.

Tidlig høst

Tidlige sorter modner i maj. Du kan genkende modne bælg på de håndgribelige bolde inde i bælgen. Hvis ærterne allerede er tydeligt synlige, bør du høste dem meget hurtigt. Er bælgfrugterne blevet for store, smager de ikke længere aromatisk sødt, men bliver ubehageligt melet.

Undtagen med søde ærter skålen er ikke spist. Dette kan dog hurtigt og nemt fjernes fra frøene. Du kan derefter indtage høsten frisk eller ved at tørre, koge eller Fryser gøre holdbart.