Hovedtræk og egenskaber:
Beskrivelse:
- Latinsk navn: Origanum vulgare
- Almindelige tyske navne: Dorst, Dost, Wohlgemut
Udseende
- Plantefamilie: Mynte.
- Blomster: hvide, lyserøde eller lilla, sjældnere vinrøde. De sidder på sfæriske panikker.
Blomstringstid: Fra juli til september. - Blade: Ægformede og tilspidsede til en spids, dækket af nogle arter af en delikat fuzz. Arrangeret overfor.
- Duft: Blade og blomster dufter behageligt krydret og aromatisk. De tiltrækker mange bier, sommerfugle og andre insekter.
- Frugter: Cirka 1 millimeter store, mørkebrune nøddefrugter udvikler sig fra blomsterne og spredes med vinden.
- Højde: Afhænger af slagsen oregano bliver 20 til 50 centimeter høj.
- Alder: Flerårig, flerårig plante.
- Oprindelse og udbredelsesområde: Oregano er hjemmehørende i hele Middelhavsområdet. I mellemtiden har de delvist hårdføre planter også slået sig ned i varmere områder i Centraleuropa. Du kan finde oregano, der vokser i naturen i lyse, tørre skove, langs vejkanter og på enge.
- Stedsforhold: Oregano foretrækkes varme og solrige steder samt kalkholdig jord. Her bliver den tættere med alderen og danner store, duftende puder med årene.
brug
Oregano er et typisk krydderi i middelhavskøkkenet og giver retter som tomatsauce, pizza eller moussaka deres intense aroma. Plantens blade er varmestabile og kan koges i lang tid. Oregano-blomsterne er også spiselige. Frisk brugte giver de ikke kun salater et flot udseende, men beriger også retterne med deres delikate, krydrede aroma.
også læse
- Hvor meget vand har oregano brug for?
- Oregano: Brug i madlavning og som lægeurt
- Dyrk oregano i en gryde på altanen
En infusion lavet af knuste oreganoblade lindrer luftvejssygdomme. Det er også effektivt mod mavekramper, flatulens, forstoppelse og urinvejssygdomme.
Den syrlige æteriske olie af oregano opnås ved dampdestillation og betragtes som et af de mest effektive naturlige stoffer til at dræbe bakterier. Det kan bruges internt såvel som i form af salver, tinkturer, såvel som i dampinhalatoren.
Tips og tricks
Kom cirka 5 dråber oreganoolie i vandskålen på damplampen. Den aromatiske duft fremmer restitution efter stor fysisk eller mental anstrengelse. Det gør også vejrtrækningen lettere i tilfælde af øvre luftvejsinfektioner.