Så det holder længere

Genkend en moden melon

For at kunne nyde den maksimale aroma af en melon, bør du købe eller købe den Høst i haven hvis det er muligt fuldt modne frugter vælge. Fra et botanisk synspunkt er meloner en grøntsager det korrekte høsttidspunkt kan også genkendes på plantedelenes død. Hvis du rammer en vandmelon, vil den lyde dybt og mat, når den er moden. Derudover er alle modne meloner tungere end umodne eksemplarer af mindre størrelse. Til vandmeloner af stor størrelse sorterer Ligesom Crimson Sweet er der en gul plet på skrællen ved kontaktpunktet, dette viser dig, at frugten er fuldt moden. på Sukkermeloner på den anden side, hvis du skal stole på din lugtesans, giver det fra sig moden en behagelig sød duft.

Opbevaring af meloner, der endnu ikke er skåret

Grundlæggende er en moden melon Opbevar altid i længst tid, hvis den endnu ikke er klippet og har en intakt skal. Af pladshensyn opbevares frugterne normalt ukølet, men kølige og tørre kælderrum er at foretrække frem for andre rum med højere temperatur. Afhængig af de tidsrum, der allerede er gået siden høsten, kan de forskellige

Typer af meloner Opbevar i mellem en og tre uger, før smag og konsistens forringes. En opbevaring i køleskab forlænger den mulige opbevaringsperiode, da modningsprocesserne bremses ved lave temperaturer.

Opbevare og fryse udskårne meloner?

En melon, der allerede er skåret, skal bruges inden for et par dage, hvis det er muligt, også selvom den opbevares i køleskabet. Mindre varianter som den lækre Charentais melon kan også lettere indtages frisk af enkeltpersoner. Fordi meloner optøes efter Fryse bliver relativt grødet, vil frysning kun give tilfredsstillende resultater for purerede meloner til smoothies.

Tips og tricks

Meloner kan opbevares i længere tid i flere måneder, hvis de lægges i eddike som en krydret grøntsagspynt. Syltede vandmeloner er et populært tilbehør i mange østeuropæiske lande.

WK