For at kunne nyde din yndlingstomat hvert år, kan du tørre frøene fra tomaterne og dermed få dine egne tomatfrø. I vores instruktioner viser vi dig, hvordan du går korrekt frem, når du høster frø.
Ofte undrer man sig over, hvorfor tomaterne (Solanum lycopersicum) i butikkerne smager ofte som intet mere end én vandig frugtkrop. Enhver, der husker deres barndom og bedstemors aromatiske tomater, hengiver sig ikke til urealistiske minder, men ved, hvordan tomater faktisk skal smage. Hvis du kan kalde en terrasse, altan eller have din egen, er det ikke noget problem at dyrke lækre tomater. Det er bedst at eksperimentere med nogle afprøvede varianter og smage dem sammen med familie og venner. Når du har fundet dine yndlingssorter, vil du naturligvis også gerne dyrke den i det følgende år.
Udtræk og tør selv tomatfrø: Instruktioner
Hvis du ønsker at få frø, kan du lade en eller to tomater hænge lidt længere på planten. Det er bedst kun at plukke frugten, når den er overmoden. Dette garanterer, at frøene er fuldt udviklede. Sådanne frø er senere klart mere levedygtige og vitale. For at fjerne frøene skal du skære tomaten på kryds og tværs. De glatte frø lægges bedst ud på et lille stykke bagepapir og lader dem tørre godt. I modsætning til hvad mange tror, er det ikke nødvendigt at møjsommeligt fjerne den gelatinøse masse fra frøene. Når dette er tørret, beskytter det frøene og sikrer, at de kan opbevares godt. Tomatfrøene skal være meget godt tørrede, så kan de pakkes og opbevares til vinteren.
De små, godt tørrede stykker bagepapir kan puttes i en passende foliepose Pakket med en clips lukning og derefter mærket med en vanduopløselig pen (sortsnavn og høstår). Hvis frøene er hermetisk forseglet og opbevaret et tørt, køligt og mørkt sted, kan du læne dig tilbage og slappe af. For det er sådan tomatfrø holder i mindst fem år. Du bør ikke fryse tomatfrøene, fordi de ikke er vant til kolde temperaturer.
Tip: Hjemmelavede tomatfrø af en gammel sort er en fantastisk gave til alle hobbygartnere!
Oversigt over vindende tomatfrø:
- Vælg og dyrk en solid frøsort, ikke en F1-hybrid
- Høst overmoden frugt og halver den
- Fjern frøene med en ske og fordel dem på bagepapir
- Lad tomatfrø lufttørre
- Fyld i poser, mærk og opbevar på et køligt og tørt sted i op til 5 år
Fordele ved at få tomatfrø
Tomatfrø er meget nemme at udtrække og tørre selv. Afhængigt af typen af frugt, om det er cocktail eller oksekødstomat, er der forskellige antal frø. Normalt er der dog så mange, at frø kan fås fra en enkelt frugt de næste par år. Tomatfrø kan spire i omkring 5 år, hvis de opbevares tørt og køligt. Sammenlignet med andre grøntsager er de rigtige sene grøntsager og spirer ganske pålideligt selv efter lang tid. En næringsstofreduceret, luft- og vandgennemtrængelig pottejord som vores Plantura økologisk urte- og frøkompost understøtter desuden spiringen af tomatfrøene. Tomater bestøver normalt sig selv, det garanterer, at samme sort kommer ud igen næste år.
Moderne sorter bærer ofte betegnelsen F1 hybrid. Disse hybrider er målrettede krydsninger fra to genetisk forskellige forældre, der for eksempel har sygdomsresistens eller høje udbytter. Hvis blomsterne af en hybridsort bestøves, er forældregenerne vildt blandet sammen. Den næste generations egenskaber vil højst sandsynligt adskille sig fra F1-hybriden; ægte kultivarbevarelse er ikke mulig her.
Den største fordel ved afprøvede sorter er derfor deres frøægthed. Hvis en sort frø bestøver sig selv, bliver der ikke kastet nye gener igennem, men den nuværende kombination af egenskaber bibeholdes. På den måde kan man få frø til det næste år fra de ældre sorter, som præcis matcher moderplanten. Dette sparer dig også for omkostningerne ved at købe frøene igen, forresten kan du formere en sort, der er årtier gammel og bevare den store variation af tomatsorter.
At vinde tomatfrø: fordelene på et øjeblik
- Nem fjernelse og tørring af frøene
- Kan opbevares i op til 5 år, hvis den opbevares korrekt
- Egen formering af ikke-frø sorter
- Ingen omkostninger til tilbagekøb og bevarelse af kulturværdier
Du kan finde ud af, hvordan du dyrker små tomatplanter fra de frø, du har samlet, i vores artikel om Så tomater.
