Sorten ‘Sunviva’ er noget helt særligt: Det er den første open source tomat på markedet. Find ud af, hvad det betyder, og hvordan du planter Sunviva-tomater i din egen have her.
Den solgule 'Sunviva' er den første tomatsort, der er beskyttet af open source-licenser. I dette portræt finder du ud af præcis, hvad det omfatter, hvad der gør 'Sunviva'en, og hvordan du bedst dyrker den udendørs tomat.
indhold
- Sunviva: profil
- Hvad er open source tomater?
- Sunviva: Open Source-tomatens oprindelse og historie
- Smag og egenskaber af tomatsorten 'Sunviva'
- Plantning og pleje af Sunviva-tomater: dette skal overholdes
- Høst og brug Sunviva-tomater
- Sunviva: Sådan udbreder du open source-tomaten
Sunviva: profil
| frugt | Cherrytomat, solgul |
| smag | frugtagtig, aromatisk, sød |
| Modningstid | tidlig |
| vækst | Stick tomat, op til 2 m |
| Beliggenhed | Drivhus, åben mark, potte |
Hvad er open source tomater?
Open source-bevægelsen, groft oversat som "fri adgang", arbejder imod den restriktive frøpolitik og kommercialiseringen af sorter i de senere år. En af grundene til dette var Monsanto-virksomhedens mislykkede forsøg på at få patenteret en tomatsort som sin egen "opfindelse". Derudover er hovedsageligt hybridsorter og dem fra store forædlingsvirksomheder kommet på sortsregistret i de senere år. Disse sorter har normalt også patent og må ikke opformeres eller dyrkes videre med høje bøder. Open source er imod udstedelse af patenter for de licenserede sorter. Disse sorter er fremavlet af privatpersoner eller lokalsamfund og er udtrykkeligt beregnet til at blive forbedret som et kulturelt aktiv af andre hobbyopdrættere. En open source-licens forhindrer nogen i at indgive patent på sorten eller dens efterkommere. Sorten skal med glæde gives videre og gives gratis, ligesom gartnere har gjort det i årtusinder.
Sunviva: Open Source-tomatens oprindelse og historie
'Sunviva' er den første tomatsort fra open source-bevægelsen og den anden sort på listen. Hun blev samarbejdende i et projekt for Marktomater Udviklet i 2017 ved universitetet i Göttingen. Siden da har Culinaris øget variationen til hobbygartnere og butikker. Frøene til 'Sunviva' er tilgængelige online eller i diverse frøbutikker.
Smag og egenskaber af tomatsorten 'Sunviva'
Planterne af sorten 'Sunviva' når en højde på op til 200 centimeter. Det er en af de tidligt modne sorter, der modner fra midten til slutningen af juli. De runde, solgule frugter er nogenlunde på størrelse med cherrytomater og vejer i gennemsnit 20 gram. Smagen af 'Sunviva' er som de fleste af dem gule tomatsorter frugtagtig, aromatisk og sød. Sunviva-tomaten er også meget modstandsdygtig over for det Tomat senskimmel og brun råd (Phytophthora infestans) på.
Plantning og pleje af Sunviva-tomater: dette skal overholdes
’Sunviva’en er specielt tilpasset til dyrkning i ubeskyttet åben jord, så den egner sig bedst til bedet, selv uden regnbeskyttelse. Det føles også godt i gryder med en kapacitet på mindst 8 liter. Fra midten af maj kan tomatkimplanterne sættes udenfor. En pottejord specielt tilpasset til tomater, som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord, er ikke kun egnet til Balkon tomatermen også til brug i blomsterbede. Med sit høje kompostindhold fremmer den mikroorganismer og har en positiv effekt på jordstrukturen. Tomatjorden forsyner også 'Sunviva' med alle de næringsstoffer, den har brug for i de første par uger efter plantning. Efter plantning skal den høje, solgule tomat støttes og bindes op. Glem heller ikke at vande de unge planter, hvorved vanding kun skal foregå direkte på stammen.
'Sunviva' kan dyrkes som en cherrytomat med tre eller fire skud. For at gøre dette efterlader du et par dybtsiddende sideskud på planten, resten fjernes. Dette gælder især udendørs Hældning og mulching af tomater vigtig. Om sommeren kan jorden beskyttes mod udtørring med et lag muld, så du skal vande væsentligt mindre. Jordorganismer som regnorme og Co. har også gavn af et plantebaseret muldlag, der tjener dem som føde. Tomater som 'Sunviva'en spiser tungt, hvilket betyder, at de har brug for store mængder næringsstoffer for at kunne bære masser af frugt og forblive sunde. For at imødekomme efterspørgslen er der brug for en hovedsagelig organisk gødning med langsom frigivelse, som vores Plantura økologisk tomatgødning, udmærket egnet. Dette arbejdes ind i jordens overflade. Der nedbrydes granulatet langsomt, og de næringsstoffer, de indeholder, forsyner tomatplanterne jævnt over en længere periode.
Høst og brug Sunviva-tomater
Fra juli kan du nyde de modne Sunviva-tomater for første gang. De frugtige cherrytomater spises bedst rå eller skæres i en salat. Men all-round tomaten 'Sunviva' kan også bruges til tørring og madlavning.
Sunviva: Sådan udbreder du open source-tomaten
'Sunviva' formeres ligesom alle andre ikke-frø sorter. Tag særligt smukke frugter af sorten, skær dem i to og skrab frøene ud. Efter tørring skal frøene opbevares tørre og kølige. Du kan finde detaljerede instruktioner til høst af tomatfrø i vores specielle artikel.
Igen og igen lyder kritikken af såkaldte hybridsorter, mens andre ikke længere vil undvære de robuste sorter. Men hvad er det med fordommene, og hvordan opstår det? Hybride frø overhovedet? Få mere at vide i vores artikel.
