Muscat Bleu 'druesorten er en af de mest populære blå spisedruer. I vores artikel viser vi, hvordan du selv kan dyrke og høste Muscat Bleu-druer.
Navnet Vitis 'Muscat Bleu' beskriver denne populære spisedrue meget godt: De intense blå bær fortryller med en stærk Muscat-aroma. Vi viser dig, hvordan du kan dyrke den robuste druesort 'Muscat Bleu' i din have.
indhold
- Muscat Bleu: Efterlyst plakat
- Spisedruens oprindelse og historie
- Smag og karakteristika for druesorten 'Muscat Bleu'
- Særlige træk ved dyrkning og pleje af 'Muscat Bleu'
- Høst og brug Muscat Bleu druer
Muscat Bleu: Efterlyst plakat
| frugt | Borddrue; store; blå |
| smag | sød, muscat smag |
| Høsttid | tidlig |
| Vigor | stærk |
| klima | solrig, varm; også velegnet til kølige områder |
| Sygdomme og skadedyr | lidt modtagelig for gråskimmel, god tolerance over for meldug |
| Følsomhed over for frost | lille beløb |
Spisedruens oprindelse og historie
Muscat Bleu 'druesorten er ideel til frisk konsum og er derfor en af de spisedruer, som nogle gange også omtales som druer. 'Muscat Bleu' er en ny race fra Schweiz. Drueavleren Garnier krydsede sorten Garnier 15/6 med Seyve-Villard 20-347 i 1930'erne. Muscat Bleu-sorten omtales som en hybrid, da det ikke kun er genomet af den europæiske vinstok (
Vitis vinifera), men også genomet fra andre vinstokke. Dette er en populær metode i avl for at krydse resistens over for svampe. Borddruen 'Muscat Bleu' omtales nogle gange også som Blue Muscat '. Dette navn er dog misvisende, da der allerede findes en historisk druesort med dette navn. Navngivningen af druesorter er nogle gange ikke helt klar.Smag og karakteristika for druesorten 'Muscat Bleu'
Meldug (Erysiphe necator) og dunet meldug (Plasmopara viticola) de to mest almindelige sygdomme. 'Muscat Bleu' druesorten udviser god tolerance over for meldug og dunskimmel. Derudover har sorten en god frostbestandighed ned til omkring -20°C. ‘Muscat Bleu’ byder på druer med lavtfrøede, store bær, som har en behagelig sødme og en fremragende Muscat-aroma. Bærene danner store, løse druer, der er mindre modtagelige for gråskimmelangreb (Botrytis cinerea) er.
Særlige træk ved dyrkning og pleje af 'Muscat Bleu'
Hvordan ser en passende placering til en spisedrue ud? Det ideelle sted for sorten 'Muscat Bleu' er solrigt, varmt og har tilstrækkelig luftbevægelse. Vinstokke er ikke særlig krævende med hensyn til jordkvalitet og jordens næringsstofindhold. Hvis du ønsker at dyrke vinstokken i en meget kalkholdig jord med høj pH, skal du Det er vigtigt at placere dem på en kalk-tolerant base, såsom '1103 Paulsen', '125 AA' eller '140 Ruggeri', respekt, tænke højt på. ‘1103 Paulsen’ og ‘140 Ruggeri’ egner sig også særdeles godt til tørre lokaliteter, mens 125 AA’ til gengæld er særligt velegnet til komprimeret og derfor mindre beluftet jord.
Du kan finde ud af, hvordan du planter din Muscat Bleu-vin korrekt i vores særlige artikel om emnet Plantning af vinstokke. Vinstokke bør kun plantes, hvis et passende sted er tilgængeligt. Meldug, gråskimmel og andre sygdomme er meget almindelige på steder, der er for kølige, skyggefulde og fugtige eller på steder uden luftbevægelse.
For de nysgerrige: vinpodning
Spisedruer som 'Muscat Bleu' udbydes altid til salg som raffinerede planter. Men hvad er egentlig en forfining, og hvorfor er det nødvendigt? Podningsprocessen betyder, at en vinstokk fungerer som en såkaldt base. Vinstokken skæres af i toppen og den såkaldte Edelreiser – her ’Muscat Bleu’ – lægges på og fikseres på en sådan måde, at de to planter vokser sammen. Resultatet er en plante, der kombinerer en spændstig og stærk rod med gode frugtegenskaber.
Vinstokken podning er nødvendig, fordi grundstammens rødder beskytter mod phylloxera indført fra Nordamerika (Daktulosphaira vitifoliae) er tolerante. De europæiske druesorter som ’Muscat Bleu’ er derimod ikke tolerante. Kraften af en podet vin afhænger ikke kun af den ædle ris, men også af grundstammen. Borddruen Muscat Bleu 'plejer at være en kraftig sort. Hvilket underlag der bruges er ikke kun relevant i forhold til kraften. Der er dokumenter, der er tilpasset bestemte steder, for eksempel kan dokumenter være særligt tørke-stress-tolerante eller kalk-tolerante.
En klatrehjælp og et årligt tilbageskridt er vigtigt, hvis du skal bruge din ‘Muscat Bleu’ i mange år og gerne vil have masser af druer. Om foråret kan du skære vinstokken tilbage til et par knopper pr. skud. Der er en række forskellige nedskæringer, disse kaldes uddannelsessystemer. Overheadtræningen som pergola giver god solbeskyttelse for at undgå solskoldning på druerne. Desuden kan de modne druer nemt høstes på denne måde.
Selvom vinstokke har et meget lavt næringsbehov, anbefales årlig gødskning om foråret stadig. Her skal du være opmærksom på en god tilførsel af magnesium. Vi anbefaler, at du bruger en overvejende organisk gødning med en god langtidseffekt. Undgå mineralsk gødning, der indeholder klorid, da vinstokken ikke kan tåle dette. Vores Plantura økologisk tomatgødning ikke kun forsyner din vinstok med nitrogen, fosfor og kalium, men også med magnesium. Den organiske tomatgødning er en overvejende organisk gødning med en langtidsvirkning på over tre måneder. Flere tips vedr Gødskning af vinstokke kan du finde ud af i vores særlige artikel.
Høst og brug Muscat Bleu druer
'Muscat Bleu' er en tidligt modnende sort. De dybblå druer kan høstes fra begyndelsen af september, afhængig af lokationen. Derfor er 'Muscat Bleu' også velegnet til dyrkning i kølige områder. I oktober bliver bladene på 'Muscat Bleu' lysegule og pynter i din efterårshave. For at du ikke skal dele din høst med ubudne gæster, fortæller vores specielle artikel dig, hvordan du gør Beskyt druer mod hvepse og fugle kan.
De lav-kernede druer er ideelle til frisk konsum. Du kan også presse druerne og forarbejde dem til en juice eller lækker gelé. I nogle få regioner, såsom Schweiz, bruges 'Muscat Bleu'-druerne også til at lave vin.
Yderligere blå, røde og hvide druesorter vi har samlet til dig i vores oversigtsartikel.
