Frigo jordbær: fra plantning til opbevaring

Hvad er frigo jordbær? Hvornår og hvordan skal du bruge frigoplanterne? Vi giver tips om alt fra plantning til pleje til høst og opbevaring af de frosne jordbærplanter.

For store, velsmagende Jordbær Frigojordbæret er udviklet til professionel dyrkning, så det kan høstes på en forudsigelig måde og over hele vækstsæsonen. I modsætning til hvad navnet lyder som, er frigoplanterne ikke deres egen art eller sort. De er bare almindelige specialbehandlede, normale jordbær. Her kan du finde ud af, hvor frigojordbær kommer fra, hvordan man dyrker frigoerne og endda hvordan man laver dem selv.

Hvad er frigo jordbær?

Frigo-jordbær er jordbær-udløbere, der fjernes fra moderplanter om vinteren og derefter opbevares på køl ved -1 ° C i op til ti måneder.
Med frigoplanter kan jordbær dyrkes meget sent på året, næsten uanset hvornår de blev høstet naturligt. Ideen med frigojordbæret kommer fra professionel dyrkning, da det giver en prisfordel at kunne tilbyde jordbær sidst på året. Fordi tyske avlere bruger frigojordbær, behøver supermarkederne ikke at bruge importvarer i sensommeren og efteråret.

Men hvordan gør man det? Jordbærplanter får en kold stimulus om vinteren, hvilket giver dem incitamentet til at blomstre i det kommende år - dette kaldes blomstringsinduktion. Naturligvis ville planten spire i det følgende forår, blomstre efter fire til seks uger og bære frugt efter otte uger. Årets høst ville stort set være overstået i juli, efter at alle de forskellige sorter var opbrugt. Undtagelsen er de ret mindre jordbær, som er de remonterende Jordbær sorter skur senere på året. Ofte kan det næppe betale sig at høste dem.

Anderledes er det med frigoplanterne. Disse planter blev taget op af jorden, sorteret og opbevaret om vinteren. Mens der allerede er en del planter på marken forår og sommer, får de til at tro, at det stadig er vinter. De blomstrende planter ligger mørkt og køligt i folieposen og går i dvale. Cirka fem uger før de naturligt dyrkede jordbær leverer den endelige høst, bliver de tøet op og plantet. Nu fortsætter jordbærplanterne med at udvikle sig som normalt: Fordi planterne tror, ​​det er forår, tager det omkring fire uger til blomstring og otte uger til den første høst. Så hvis du optøer og planter frigojordbær i partier mellem begyndelsen af ​​maj og begyndelsen af ​​juli, kan du høste store jordbær af høj kvalitet i midten af ​​oktober.

Tip: Der er forskelle mellem forskellige kvalitetskvaliteter af frigoplanterne. Normale frigoer er små planter, der fjernes fra de fjernede planter i slutningen af ​​sæsonen. Så er der såkaldte ventebedsplanter. De blev adskilt fra deres moderplanter meget tidligere, blev fortsat dyrket i ventebedet med god plads og gødning og er tilsvarende større. Ventebedsplanter ryddes også om vinteren og sælges som større og dyrere frigoplanter året efter. De leverer højere udbytter end de normale frigoplanter.

Plantning af frigo jordbær

Frigo-planter sælges som bladløse planter med bare rod. De består kun af rødder og den såkaldte krone, altså knoppen tæt på jorden til det nye skud. Du kan kun bestille dem online, fordi frigoplanter først optøs kort før afsendelse. Nedenfor beskriver vi, hvordan du kan opbevare frigojordbær, altså hvordan du selv kan producere dem.

Tip: Fordi frigojordbærene kun bærer, når de fryses senere på året, vil de være klar til høst i det følgende år på deres typiske sortsdato. I det følgende år skulle nye frigoplanter bestilles eller produceres til en jordbærhøst i sensommeren og efteråret.

Hvornår skal du plante frigo jordbær?

Grundlæggende kan du plante frigojordbær året rundt for at høste den samme sort året rundt. Fordi frigoerne er dyrere end normale jordbærplanter, plantes de normalt kun fra begyndelsen af ​​maj til begyndelsen af ​​juli. Tiden i begyndelsen af ​​året kan fyldes med de tidlige til sene sorter af jordbær.

Det rigtige sted for frigo planter af jordbær

Som andre jordbær elsker frigojordbærene et solrigt sted uden megen vind. Placeringen bør ikke udsættes for hård frost om vinteren. Som et alternativ til en frostbeskyttet placering kan planterne også dækkes med blade om efteråret.
En perfekt jordbærjord er humus og løs. Sand- eller lerjord bør forbedres med kompost eller pottejord før plantning. Især vandlidende jord - altså tung ler- og muldjord - giver problemer med jordbær. Det kan betale sig at bygge dæmninger på sådan jord, hvor jordbærrene vokser sydpå.

Plantevejledning til frigo jordbær

Fordi Frigo-jordbær leveres barrodede, er plantning lidt sværere end at plante almindelige potter. Det er vigtigt at være opmærksom på den korrekte placering af rødderne og den korrekte højde.

• Planlæg en afstand på 25 til 30 cm til jordbærene.
• Hver plante har brug for et plantehul, der er mindst lige så dybt som længden af ​​plantens rødder.
• I dårlig jord kan der tilføres lidt pottejord i hullet. Vi anbefaler en jord med reduceret kvælstof og øget fosfatindhold som vores Plantura økologisk tomat- og grøntsagsjord. Det fremmer blomstringen og frugtsætningen af ​​jordbærene.
• Skær rodspidserne af jordbæret af for at fremme forgrening.
• Placer jordbæret på en sådan måde, at rødderne hænger lige ned og "kronen", det vil sige plantens grønne knop, er lige over jorden. Så fyldes hullet med jord.
• Spred en hovedsagelig organisk gødning som vores mellem planterne Plantura økologisk tomatgødning og arbejd det nemt ind. Mellem jordbærene skal muldes med halm eller andet tørt materiale. Dette sikrer, at jorden holder bedre på fugten, og du kan høste rene jordbær.
• De nyplantede jordbær vandes derefter kraftigt.

Vedligeholdelse af frigo-jordbærplanter: dette skal du være opmærksom på

Frigo jordbærplanter er og vil forblive helt normale jordbær - det trick, der er beskrevet ovenfor, forkludrede bare deres indre ur. For yderligere pleje skal du huske på, at de barrodede frigojordbær i starten har brug for meget vand for ikke at tørste og også for at kunne optage næringsstoffer godt.
Det giver også mening fem uger efter plantning igen med en organisk flydende gødning – som vores Plantura økologisk tomat- og vegetabilsk gødning - at gengøde. Dette sikrer, at dine jordbærplanter er godt forsynet med kalium og fosfor for at producere store og sunde frugter. Alt andet vedr Pleje af jordbær kan du finde ud af i vores oversigtsartikel.

Høst frigo jordbær

For frigoer gælder følgende: Høsten finder sted omkring 8 til 10 uger efter plantning. Så hvis du planter nye frigojordbærplanter hver anden uge i foråret og sommeren, kan du høste løbende senere.
Det er vigtigt virkelig at fjerne alle modne frugter, også selvom nogle af dem måske er blevet spist af insekter eller snegle eller er blevet mugne. Fordi dårlige jordbær i marken meget hurtigt inficerer andre jordbær. Sådan kan du redde høsten, især hvis der også er vejrforhold, der favoriserer svampepatogener. Du kan finde ud af alt andet, der er vigtigt i vores relevante artikel om emnet Høst og opbevar jordbær.

Opbevar frigo jordbærplanter

Kan eller skal du opbevare frigo jordbærplanter? Svaret på dette spørgsmål er et rungende nej. Fordi frigoer er "bare" normale jordbær, der kommer gennem vinteren ligesom andre jordbær. Bladene klippes ned og fjernes efter høst for at forhindre spredning af svampesygdomme. Det følgende år kan så høstes igen. Men så vil selvfølgelig alle jordbærene på alle planterne være modne på samme tid, så du skal være forberedt på, at jordbærene skal koges ned og konserveres. Vi har alt til dig igen Overvintring og skæring af jordbær opsummeret.

Tip: Du kan også prøve at lave frigo jordbær selv. For at gøre dette tager du planter fra bedet i november eller december, fjerner alle blade undtagen knoppen i midten og renser planten groft. Så er det vigtigt at tørre planterne så godt som muligt. Frys derefter så mange planter i en frysepose, som du vil plante ud som sæt i det kommende år. Når du opbevarer dine frigojordbær, skal du ikke gøre det under -1 ° C i fryseren for at undgå at beskadige planterne.

Jordbær bør ikke mangle i enhver snackhave! Men andre bær- og frugttræer samt grøntsager kan sagtens dyrkes til direkte forbrug i haven. Du kan finde mere om dette i vores særlige artikel om Oprettelse af en snackhave for unge og gamle.