Stjerneanis Illicium verum, også kendt som kinesisk stjerneanis, er den eneste spiselige type. I modsætning hertil er den japanske stjerneanis (Illicium anisatum), hvis frugter minder meget om den ægte, ekstremt giftig. I sit hjemland vokser den ægte stjerneanis som et lille, stedsegrønt træ. På vores breddegrader er det relativt sjældent. Du kan især beundre den i botaniske haver. Trods alt kan den holdes som stueplante. Om sommeren kan den stå udenfor, men skal overvintres frostfrit.
Krav til placering og underlag
Da denne plante har brug for tilstrækkeligt lys, skal den være lys eller lys. Få en solrig til delvist skyggefuld placering, ideelt i en vinterhave eller et opvarmeligt drivhus. Ethvert andet lyst og varmt rum er også velegnet. Direkte sollys bør undgås, og rumtemperaturen bør ideelt set være mellem 17 og 20 grader. Fra maj, efter de såkaldte ishelgener, kan planten sættes udenfor.
Den respektive plantekasse skal have tilstrækkelige drænhuller og god dræning z. B. lavet af groft grus. Næringsrig havejord, et humusrigt, komposteret substrat, normal standardjord eller jord blandet med sand og tørv kan bruges som substrat. Jorden skal være veldrænet og frisk til fugtig.
Tip: Bevæger stjerneanisen sig udenfor i maj, bør den placeres et ret skyggefuldt sted de første dage, så den langsomt kan vænne sig til de nye miljøforhold. Senere kan den flyttes til et lettere sted.
Optimal pleje af stjerneanis
Illicium verum skal hældes på en sådan måde, at underlaget altid er jævnt fugtigt, men ikke for vådt. Vanding skal udføres regelmæssigt, især om sommeren. Det er bedst at lade det øverste substratlag tørre før hver vanding. Da stjerneanis har brug for en høj luftfugtighed, bør den jævnligt sprøjtes med kalkfrit vand, især hvis den er i huset hele året rundt. Fra juni til august kan stjerneanis gødes hver anden uge. Er spanden godt rodfæstet, bør du ompotte i frisk jord og eventuelt en større plantekasse. Det tager omkring 15 år for denne stueplante at bære frugt for første gang. Det kan også ske, at en plante ikke udvikler nogen frugt overhovedet. Har den en højde på ca. Når den når 40-50 cm, skal den skæres ned med cirka en tredjedel. En mere busket vækst kan opnås, hvis du kun skærer spidserne af skuddene.
Dvale korrekt
- Stjerneanis er ikke tilstrækkeligt hårdfør.
- Den kan tåle temperaturer op til maksimalt - 12 grader.
- Af denne grund er det tilrådeligt at bringe ham til vinterkvarteret før den første frost.
- Vinteren skal ikke være for varm.
- Temperaturerne bør ikke stige over 18 grader og heller ikke under 15 grader.
- Selv i den kolde årstid skal stjerneanis hældes fra tid til anden.
- Vandingen skal dog reduceres betydeligt.
- Underlaget må hverken tørre helt ud eller være permanent for vådt.
- Tør opvarmningsluft om vinteren kan hurtigt føre til et angreb med spindemider eller skælinsekter.
- For at forhindre dette skal der sikres optimal luftfugtighed.
- Dette kan gøres ved af og til at sprøjte planterne med lunkent vand.
- Hvis det er muligt, bør der bruges regnvand til dette.
- Der er ikke behov for gødskning om vinteren.
Multiplikation
Før du køber planter, kan du også prøve at formere stjerneanis, og der er to mulige måder at gøre dette på:
Gennem frø
Om foråret opstår der små magnolia-lignende, grønlig-hvide blomster, hvorfra de typiske frugter af stjerneanis, såkaldte follikler, udvikler sig. I de otte-takkede, kapsel-lignende frugter er de skinnende, brune frø, med et frø i hver af disse 8 tænder. Disse frø kan sås hele året rundt. Hvis du er så heldig at have fået friske frø, skal de først underkastes en koldbehandling (stratificering). For at gøre dette putter du dem i en plastikpose med fugtigt sand, som du derefter lukker og opbevarer i 1-2 måneder ved temperaturer omkring 5 grader i køleskabet eller eventuelt på et kølerum. I andre lukkede kar kan det ske, at frøene mugner.
Efter dette tidspunkt placeres frøene cirka 1 cm dybt i et næringsfattigt vækstmedium. Til dette formål, z. B. Kokohum eller kommerciel pottejord blandet med perlit eller sand. For at sikre konstant luftfugtighed skal dyrkningskarret dækkes med glas eller gennemskinnelig film. Begge skal fjernes fra tid til anden og underlaget ventileres. Så stiller du det hele på et lyst, ikke fuld solsted ved temperaturer mellem 22 og 25 grader indtil spiring. Når der er dannet små frøplanter med de første små blade, kan de isoleres eller kan plantes enkeltvis i potter.
Tip: Frø fra købte frugter, der udelukkende sælges til dekorative formål, er generelt ikke spiredygtige og er derfor ikke egnede til dyrkning. Med en masse held kan du få fat i de passende frø eller unge planter i specialgartnerier.
Ved stiklinger
Stiklinger til formering kan opnås ved beskæring af eksisterende planter. Der anvendes velmodnede, men ikke lignificerede skudspidser. Hver stikling skal være omkring 6-20 inches lang og ca
2-3 par blade. Større blade skæres i to for at holde fordampningen så lav som muligt. Stiklingerne lægges derefter i små potter i et gennemtrængeligt og næringsfattigt underlag, og der lægges en film over dem.Også her er det tilrådeligt at blande sand eller perlit i vækstmediet. Ved jordtemperaturer mellem 20 og 25 grader sker rodfæstning normalt efter cirka 3-4 uger. Hvis der er dannet rødder på stiklingen, vises dette ved det første skud. Hvis dette er tilfældet, kan folien fjernes, og de unge planter kan dyrkes yderligere. Hvis potterne på et tidspunkt er godt rodfæstede, omplantes de til større potter. Hvis planterne er store nok, kan spidserne af skuddene beskæres for at opnå bedre forgrening.
Skadedyr
De mest almindelige skadedyr, der kan forventes, er:
Spindemider
Spindemider opstår ofte under overvintring på grund af utilstrækkelig luftfugtighed. De kan kendes på de fine hvide spind på bladaksen. Et grundigt brusebad er ofte tilstrækkeligt til at bekæmpe det. Undersiden af bladene skal heller ikke glemmes. Planten skal derefter behandles med passende sprays. Som regel skal du sprøjte flere gange med bestemte intervaller.
Skalinsekter
Et skælinsektsangreb kan kendes på små brune mærker, som hovedsageligt sidder på stammen og grenene eller drev sidde. Systemiske midler fra specialforhandlere kan bruges til at bekæmpe dette. Kommercielt tilgængelige plantebeskyttelsesstave er normalt ikke tilstrækkeligt effektive, fordi de også indeholder gødning og koncentrationen af giftstoffer ofte er for lav.
Tip: For at forhindre angreb af skadedyr skal man altid sørge for tilstrækkelig luftfugtighed, fx ved jævnligt at sprøjte planterne med vand. Når du bruger spray, bør du nøje følge specifikationerne fra den respektive producent.
Konklusion
Hvis du selv vil dyrke stjerneanis, skal du overveje, at den her i landet kun dyrkes i potter, altså som stueplante. Den kan stå udendørs fra forår til efterår. Inden den første frost skal hun dog flytte til vinterkvarter. Det kan dog tage et par år, før planterne giver frugt for første gang.
