Plantning af asparges: tips til dyrkning af asparges

Grønne og hvide asparges er populære om foråret. Du kan også plante disse i din egen have. Vi giver tips til at skabe en ny aspargesplante.

Af asparges (Asparges officinalis) glæder gourmeter over hele verden. Hvad mange hobbygartnere ikke ved: med lidt dygtighed kan du dyrke de sarte og dyre grøntsager i din egen have. I udvalgte netbutikker kan du købe frø eller jordstængler fra unge planter. Ved køb af aspargesplanter er det bedre at lade den interne besparelse blive hjemme, fordi kvaliteten af ​​planterne er afgørende for efterfølgende succes.

Køb frø eller unge planter

Professionelle aspargesbønder bruger normalt rhizomplanter, en mindre andel køber frø og bruger dem til at dyrke planter i den komprimerede jord i drivhuset. At købe frø til at dyrke i potter er billigere, men betyder samtidig en større indsats og et år længere dyrkningstid. Hvis du beslutter dig for frø, betyder det, at du skal vente mindst tre år til første høst, så ca. fire uger, der skal høstes. Med rhizomplanter opnås en kort høst på ca. 10-14 dage og kan efter to år allerede være ca. Høst i 4 uger.

Du begynder at så om foråret i din egen vindueskarm. Sådybden er omkring 1 cm. Aspargesfrøplanterne prikkes ud i cirka 10 cm højde og lægges i en lidt større potte. De unge aspargesplanter kan så plantes i haven fra midten til sidst i maj.

Unge planter fra grønne og blege asparges kan også købes på internettet. Rhizomer fra etårige planter leveres normalt her om foråret. Kvaliteten af ​​rhizomet er ekstremt vigtig. Asparges med rådne eller rådne rødder bruges sjældent. Dette forsinker også kun unødigt den i forvejen lange ventetid indtil første høst.

Vælg den rigtige placering og jord til asparges

Asparges stiller visse krav til jorden. I bedste fald er jorden dybt rodbar, dyb (40-60 cm dybt lag muldjord) og fri for rødder og sten. Aspargesplanter elsker jord, der er gennemtrængelig for vand og luft, som varmer hurtigt op om foråret. Tung og dårligt ventileret jord i forbindelse med en skyggefuld placering fører ofte til råd. Vandlogging er også et knockout-kriterium for dyrkning af asparges.

Næringsindholdet er lige så vigtigt som jordens beskaffenhed. Hvis du planlægger at plante asparges på længere sigt, bør jorden forberedes i overensstemmelse hermed et år før plantning. For at øge næringsindholdet kan godt rådnet gødning, kompost (op til 10 liter pr. kvadratmeter) og humus stables på plantestedet og indarbejdes. Hvis dette gøres et år før aspargesene plantes, kan grøngødning også udføres direkte. Eksperten forstår herved at plante planter som f.eks Olie radise eller gul sennep. Om efteråret blandes dette i jorden på stedet, rådner og frigiver vigtige næringsstoffer til jorden.
Hvis din egen planlægningshorisont er kortere, og aspargesene skal plantes direkte, er det bedst at grave en 30 cm dyb og lige så bred rende til plantning. Denne er fyldt med ca. 10 cm gødning og kompost. Samtidig kan der tilsættes 200g hver af fosfor og kaliumchlorid.

Plant asparges

Har du førsteklasses asparges jordstængler eller veletablerede frøplanter fra egen dyrkning, kan du endelig komme i gang. Jordstænglerne plantes normalt mellem begyndelsen af ​​april og midten af ​​maj; frøplanterne plantes derefter efter ishelgenerne i midten af ​​maj. Jorden skal allerede være opvarmet og ikke for våd, dette skaber ideelle, kraftige forhold for den unge plante. I kolde og våde jorder bliver planterne, hvor de er, og beskadigede områder ved lagerrødderne begynder let at rådne. Grønne asparges placeres omkring 15 cm dybe, blege asparges op til 25 cm. De enkelte lagerrødder skal forsigtigt spredes ud i form af en vifte i bunden af ​​renden. Umiddelbart efter plantning dækkes rødderne med 8-10 cm jord. Efterhånden som planten vokser, fyldes renden op stykke for stykke med jord.

Man går frem på lignende måde med planter, man selv har sået. Disse plantes i en bred rende i den ønskede dybde senere. I retning af efteråret tilføres der gradvist jord, hvilket giver de nye skud støtte, og spirende ukrudt spildes i processen. Plantedybden har betydning for, hvor mange år en hvid aspargesplante kan høstes. For med årene vokser planternes rødder ikke kun i dybden og bredden, men også opad. Jo dybere planterne er sat, jo længere hvide asparges kan potentielt høstes. Høsten begynder dog altid senere, og det er også sværere for de unge planter at etablere sig på stedet. Efterhånden som planterne vokser sig højere med årene, skal dæmningen blive højere og højere for at kunne For at kunne høste blege asparges af tilstrækkelig længde og ikke at lukke aspargesplanten ved prikning såret. Men på et tidspunkt vil slutningen af ​​det mulige selvfølgelig også nås her, og stængerne bliver efter et par År tyndere og tyndere, så man med god dyrkning kan forvente, at en aspargesplante holder 8-10 år kan.

Der skal bruges cirka 3 aspargesplanter pr. løbende meter. Mere moderne sorter kræver lidt højere tætheder. Afstanden mellem rækkerne for grønne asparges er 1 til 1,5 m, mens hvide asparges skal have mindst 1,5 til 1,6 m (hvis kun på grund af mængden af ​​jord til dæmningen). Afstanden mellem aspargesplanterne er omkring 25-33 cm. I modsætning til hvide asparges kan grønne asparges plantes forskudt i dobbeltrækker. Således er den ene plante i rækken præcis mellem to planter i den anden række. Planter du i dobbeltrækker, er afstanden mellem de enkelte rækker ca. 15-30 cm, skal afstanden mellem de dobbelte rækker være mindst 1,5 meter for bedre ventilation af planterne.

Gød asparges ordentligt

Asparges kan dyrkes i hjemmehaven samme sted i op til ti år. Det forudsætter dog god jord, veltilpasset sådan Asparges befrugtning og en behersket høst forude. I efteråret året før plantning er jorden ideelt fyldt med en primært organisk biogødning som vores Plantura Organisk universalgødning repareret. I sæsonen bruges kompost eller grøngødning. I det sene efterår, efter at aspargesbladene er fjernet, skal der igen indarbejdes en organisk gødning med langtidsvirkning. Det kan du også gøre hvert tredje år Kalk. pH-værdien skal ligge mellem 5,8 og 6,5 afhængig af jordtypen.

Efter vellykket dyrkning kan du se frem til en rig aspargeshøst. I vores specielle artikel finder du al information om Høst og opbevaring af asparges.