Pleje, plantning og overvintring af Satsuma

Friske satsumas direkte fra Tyskland? Med dit eget lille satsuma-træ er dette muligt og kræver hverken meget dygtighed eller meget plads eller materiale.

Enhver, der overvejer at købe et citrustræ, bør overveje den relativt ukendte Satsuma (Citrus reticula subsp.unshiu) skal overvejes. Dette skyldes, at satsumas adskiller sig fra klementiner og mandariner ved, at de er mere kulde-tolerante, og frugterne er næsten altid uden frø.

Satsuma: oprindelse og egenskaber

Satsuma kommer formentlig fra Japan, hvor den ifølge de seneste fund er opstået ved en tilfældig krydsning af to mandarinvarianter og en tilbagekrydsning. Derfor er den tidligere klassificering som en separat art (Citrus unshiu) forældet. I dag betragtes satsumas som en række mandariner (

Citrus reticula) og dyrket i subtropiske regioner verden over, hvor det største dyrkningsområde for satsumas stadig er Japan. Men frugterne bliver nu også importeret fra Spanien, Amerika og Afrika.

Det stedsegrønne træ, som næsten ikke har nogen torne, forbliver relativt lavt hele livet. Den maksimale højde på omkring 2 m nås først efter mange år ved vækst i potter på vore breddegrader. De små, hvide blomster, der dukker op i overflod om foråret, er særligt smukke at se på. Af disse udvikles forholdsvis store, orange satsuma frugter, som høstes fra oktober. Med satsumas kan det ske, at frugten allerede er moden, selvom skindet stadig er grønt. Efterhånden som frugten modnes, skiller skindet sig ofte lidt fra kødet.

Har satsumas frø?

I langt de fleste tilfælde har satsumaer ikke frø, da frugten også kan udvikle sig fra ubefrugtede blomster. Meget sjældent kan det ske, at man finder en overvejende lysegrøn kerne i et af segmenterne.

Hvad er forskellen mellem satsumas og klementiner?

Ved første øjekast er der normalt ingen forskel på satsumas, mandariner og klementiner. Dog da der er mange ved nærmere eftersyn Forskelle mellem klementiner og mandariner er også satsumas skiller sig ud fra de to andre typer. I modsætning til mandariner, for eksempel, har satsumas ingen frø. Satsumas adskiller sig fra klementiner ved, at de er lidt større, sødere og har en tyndere hud. Derudover har de ofte stadig et grønt skind, når de er klar til at spise.

Plantning af satsuma: placering og procedure

Satsumas bør kun dyrkes i potter her. De er relativt kulde-tolerante over for citrusfrugter og kan endda tåle kortvarig frost, men du skal ikke forvente for meget af dem. Når du vælger jord- og placeringspræferencer, kan du bruge oplysningerne om andre citrusfrugter som en guide. Det vil vi gå mere detaljeret ind på i vores artikel med tips til hvordan Plantning af klementiner en. Vores tørvefri er for eksempel et passende underlag til din Satsuma Plantura organisk universaljord, som du blander med sand og lergranulat en sjettedel hver. Hvis det er for tidskrævende for dig, kan du bruge en citrusjord af høj kvalitet, der opfylder disse krav. Ulempen ved færdigblandet citrusjord er dog, at de ofte indeholder tørv, som er skadelig for klimaet.

Et øjeblik: plantning af satsuma

• Dyrkning i potter i ethvert veldrænet, moderat næringsrigt substrat.
• Stedet er varmt, solrigt, i læ for vinden om sommeren og køligt (5 til 10 °C) og lyst om vinteren.
• Hvert andet til tredje år, omkring april, bør du ompotte dit satsuma-træ.

Den rigtige pleje

Når det kommer til pleje, adskiller de mange citrusarter sig lidt. For nyttige plejetips, se vores artikel om mandarin træer. Generelt kan man sige, at et satsuma træ har brug for meget vand, men slet ikke tåler vandfyldning. Vand derfor regelmæssigt og forsigtigt og sørg for, at overskydende vand nemt kan løbe af.

En beskæring af satsumaen er ikke absolut nødvendig, men kan gøres i det tidlige forår, altså omkring marts, for at forme den.

Da satsumaer dyrkes i potter, er de afhængige af en ekstern tilførsel af næringsstoffer. For eksempel vores primært økologiske Plantura økologisk citrus og middelhavsgødning giver dine planter alt, hvad de har brug for. Dette omfatter udover nitrogen og kalium også for eksempel jern i en let tilgængelig form for at forhindre mangel på dette mikronæringsstof. Dette er almindeligt i satsuma og andre citrusplanter.

Tip: Vidste du, at vores Citrus- og middelhavsgødning indeholder næsten ingen fosfor, selvom det er et væsentligt plantenæringsstof? Det skyldes, at vi af hensyn til bæredygtighed er involveret i at beskytte verdens knappe fosforforekomster. Dine citrusafgrøders fosforbehov dækkes via substratet, hvilket kræver lejlighedsvis ompotning. Det er i hvert fald godt for dine planter, for hvert substrat synker lidt med tiden og giver så dårligere vækstbetingelser. Vores kompostjord er rig på fosfor. Hvis du af en eller anden grund ikke er i stand til at ompotte din satsuma, anbefaler vi at påføre en fosforbaseret gødning som vores en gang om året Plantura organisk blomstergødning at bruge.

Er Satsumas hårdfør?

Selvom de er relativt kuldetolerante over for citrustræer og voksne planter endda tåler kortvarig frost ned til -8 °C, er satsumaer ikke hårdføre i vores land. Derfor bør du tage dit satsuma-træ med indendørs i den kolde årstid. Generelt kan du henvise til den generelle procedure på Overvintrende citrontræer orientere. Den nemmeste måde er at overvintre et satsumatræ på et let og køligt sted ved omkring 10 °C. Hvis temperaturerne bliver varmere igen om foråret, kan Satsumaen gå udenfor igen fra omkring maj. Men pas på, de unge træer er stadig særligt modtagelige for kulde, når de er friske efter overvintring.

Høst, smag og ingredienser

Har du dit eget satsumatræ, ​​kan du høste de første frugter fra omkring oktober. Men bare rolig, selvom træet er bragt indendørs, vil frugterne stadig modnes, så man kan høste næsten hele vinteren. Smagen af ​​de sunde satsuma frugter minder om mandariner. Dog er de lidt større og sødere. Ikke desto mindre har satsumas kun et kalorieindhold på 35 til 50 kcal pr. frugt.

Hvornår er Satsumas i sæson? Satsumas er klar til at høste fra det sene efterår. Det betyder, at satsumaer er i sæson fra oktober, hvis de kommer fra den nordlige halvkugle.

Southern flair bidrager også nektarin ind i din have. På en solrig, læ beliggenhed kan den endda dyrkes udendørs året rundt på klimatisk gunstige steder.